מתכון שלב אחר שלב עם צילום אורז עם ירקות בתנור: רשימת מרכיבים וטכנולוגיית בישול. מתכון וידאו.
אורז עם ירקות בתנור היא מנה טעימה מאוד לתפריט היומיומי, העשויה משילוב מוצרים פשוט אך מוצלח מאוד. מראה המזון עקב דגנים לבנים כשלג ותערובת בהיר מרובת צבעים של ירקות מתגלה כאטרקטיבי ומעורר תיאבון באמת. תוספת כזו תהיה קישוט נפלא לכל שולחן חגיגי.
גריסי אורז מוכרים כאחד הדגנים השימושים ביותר של זמננו. בשל תכונותיו, הוא נספג בקלות, רווה במהירות את הגוף, מבלי להשאיר תחושת כבדות. ירקות, בתורם, משלימים באופן מושלם את טעמו ואת יתרונותיו, והופכים אותו לעסיסי ומזין יותר.
ראוי לציין כי עצם השיטה לבישול אורז עם ירקות בתנור ממלאת תפקיד משמעותי גם בשימושיות של מנה זו. זאת בשל העובדה שאפייה בתנור אינה דורשת טיגון נוסף או הוספת שמן, כך שניתן לכנות בבטחה מנה כזו תזונתית.
לבישול אורז עם ירקות, עדיף להשתמש בירקות עונתיים. עם זאת, בחורף, אתה יכול להשתמש בהצלחה בתערובות קפואות מיוחדות, שהוכנו בעצמך או שנרכשו בחנות. השיטה התעשייתית להקפאה עמוקה מאפשרת לך לשמר ביעילות את האספקה הפנימית של ויטמינים ומינרלים. יחד עם זאת, חיי המדף של ירקות כאלה גדלים באופן משמעותי, והטעם נשאר ללא שינוי. הנוכחות של תערובות כאלה "במילואים" מאפשרת לכל עקרת בית להכין ארוחת ערב משפחתית מקורית ובריאה ללא קושי רב ותוך זמן קצר.
לא רצוי להחליף ירקות טריים או קפואים בקופסאות שימורים, כי לעתים קרובות משתמשים בחומרים משמרים וחומצות בתכשירים כאלה, שיכולים לקלקל את טעמה של המנה המוגמרת.
אנו מציעים לך להכיר את המתכון שלנו לאורז עם ירקות עם תמונה, ובאמצעות סט פשוט של מוצרים, בבקשה את הבית עם ארוחת ערב טעימה או לטפל באורחים המגיעים פתאום.
ראו גם כיצד להכין תבשיל ירקות קפוא.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 98 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- אורז - 1 כף.
- מרק או מים - 2 כפות.
- תערובת של ירקות קפואים "מקסיקניים" - 200 גרם
- תבלינים לפי הטעם
- מלח לטעימה
בישול אורז עם ירקות בתנור שלב אחר שלב
1. לפני הבישול יוצקים את האורז עם מים ושוטפים היטב, מחליפים את המים עד שהוא הופך לשקוף. אתה יכול גם לעשות זאת בעזרת מסננת דקה, לשפוך לתוכה אורז ולשטוף אותו מתחת לברז. לאחר מכן, הסר בזהירות את עודפי הלחות מהדגנים והניחו בכלי אפייה. המנות צריכות להיות עמוקות למדי ועמידות בחום. מכסה רצוי, אם כי ניתן להחליפו בקלות בנייר אלומיניום.
2. לפני בישול אורז עם ירקות בתנור יש להפשיר את תערובת הירקות. כאשר זמן הבישול קצר, ניתן להשתמש גם בירקות קפואים. עם זאת, במקרה זה, עליך להפחית את כמות המרק הוסיף ב- 1/4 כוס. לכן, שופכים את תכולת השקית לכלי אורז. מפזרים תבלינים ומלח לפי הטעם ומערבבים את כל החומרים. אתה יכול גם להוסיף את הירוקים האהובים עליך כרגע, זה יהפוך את טעם המנה ליותר אינטנסיבי.
3. ממלאים את תערובת האורז והירקות בנוזל. נפחו תלוי ישירות בכמות הדגנים. כדי שהאורז יתפורר ובמקביל לרתיחה טובה, לוקחים 2 חלקים של נוזל לחלק אחד. כדי להפוך את הארוחה למשביעה ומזינה יותר, עדיף להשתמש במרק מבושל מראש.אך במקרה זה, כאשר מתבלים את תערובת האורז, כדאי לשקול את כמות המלח והתבלינים ששימשו להכנתה.
4. לאחר מכן, מחממים את התנור ל -180 מעלות. מכסים את תבנית האפייה במכסה או מהדקים בנייר כסף ושולחים לתנור. זמן האפייה כ- 25-35 דקות. במהלך זמן זה, כל הנוזלים ייעלמו, והאורז עם הירקות יתבשל לחלוטין.
5. אורז טעים ומעורר תיאבון עם ירקות בתנור מוכן! לרוב, מנה זו משמשת כתוספת לכל סוג של בשר, דגים ופירות ים. ומנות המבושלות במים פופולריות בתפריטים רזים או צמחוניים.
ראו גם את מתכון הסרטון:
1. מגה אורז טעים עם ירקות בתנור
