כנפיים הן הצלת חיים לכל אירוע. המרק הזה, וכנפיים אפויות על הגריל, פחם, מטוגנות בתבנית או מבושלות בתנור. הם תמיד טעימים. אני מציע מתכון לכנפיים אפויות במרינדה ברוטב עגבניות-סויה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כנפי עוף בתנור הן מנה לארוחת צהריים נעימה עם המשפחה או ארוחת ערב בצוות ידידותי. זהו מתאבן עצמאי לתוספת או למנה ראשונה עם כוס בירה מוקצפת. הם רב תכליתיים! וההכנה כלל לא קשה. העיקר הוא לבחור מוצרים למרינדה טעימה. למרבה המזל, יש לאן להסתובב, כי יש הרבה מרינדות. מנה זו מתגלה כטעימה, פריכה וארומטית. אתה אפילו לא שם לב איך הצלחת ריקה, והמשפחה שלך תבקש יותר.
המרכיבים העיקריים לכבישת בשר הם רוטב סויה, קטשופ, אגוז מוסקט וזעפרן. זר תבלינים זה מעניק לכנפיים ניחוח עדין וטעם מדהים שתמיד ישתנה בהתאם למרינדה שנבחרה. לכן, העיקר, אני חוזר, הוא לבחור את המרכיבים הנכונים. אתה יכול לבחור כל שיטת טיפול בחום שאתה הכי אוהב. אפשר לבשל אותם על הגריל על רשת או לטגן בתבנית, אבל העדפתי לאפות אותם בתנור. זו הדרך הטובה ביותר להכין אוכל בבית, כי כאשר נאפים, הכמות המרבית של ויטמינים נשמרת במוצרים. יחד עם זאת, אין עודפי שומנים, בהשוואה לטיגון במחבת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 176 קק"ל.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה למרינדה, 30 דקות לאפייה
רכיבים:
- כנפי עוף - 10 יח '.
- קטשופ - 2 כפות
- רוטב סויה - 3 כפות
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פרחי זעפרן - 0.5 כפית
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
מתכון שלב אחר שלב להכנת כנפיים ברוטב סויה עגבניות:
1. שוטפים את הכנפיים מתחת למים זורמים. אם נותרו נוצות, הסירו אותן בעזרת פינצטה. מייבשים את הכנפיים במגבת נייר ומניחים בכלי כבישה שימושי.
2. מוסיפים לכפריים זעפרן, אגוז מוסקט טחון, קטשופ, פלפל גרוס ומזלפים רוטב סויה.
3. מערבבים היטב למרינדה באופן אחיד מכל הכנפיים מכל הצדדים. מכסים אותם בניילון נצמד ומניחים למרינדה למשך שעה. אבל ככל שהם מבלים זמן רב יותר במרינדה, המנה תהיה טעימה יותר. אתה יכול אפילו להשאיר אותם למשך הלילה. אבל אז שומרים אותם במקרר.
4. לאחר מכן מניחים את הכנפיים על תבנית ושולחים לאפות בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך חצי שעה. כשהם מקבלים קרום חום זהוב, מוציאים אותם מהפלטה, מקררים מעט כדי לא לשרוף את עצמם ולהגיש. טעים מאוד להשתמש בהם עם פירה ושימור הבית.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כנפיים ברוטב דבש וסויה בתנור.
