חביתה היא תמיד מנה מהירה וקלה להכנה שאפילו ילד יכול לבשל. חביתה עדינה ודשנה עם נקניק, בצל וגבינה היא התחלה מצוינת ליום טוב.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
חביתה היא ארוחת הבוקר הפופולרית ביותר בעולם התרבותי כולו. הוא משמש ילדים ומבוגרים. הוא מוכן בפשטות, אינו דורש מרכיבים מיוחדים, תמיד יוצא טעים. יש הרבה סוגים ואפשרויות להכנת המנה הנפלאה הזו: בתבנית, בתנור, במיקרוגל, במים, חלב, עם גבינה, בצל, נקניקיות, עגבניות … כל סוג אוכל הוא ארוחת בוקר נהדרת או חטיף מהיר. היום נבשל חביתה עם נקניק, בצל וגבינה. זו מנת ביצים עסיסית שיכולה להחליף לגמרי ארוחת בוקר דשנה או ארוחת ערב קלה.
למרות שהאוכל הזה פשוט למדי לביצוע, יש לו גם דקויות וסודות משלו. ראשית, לקבלת קרום טעים מבשלים את הביצים על אש קטנה. שנית, השתמש במכסה עם חור כך שעודף לחות יתאדה במהלך הבישול. שלישית, אם אתם רוצים חביתה משביעה יותר, הוסיפו קמח למסת הביצה. אבל אתה לא צריך לשים הרבה מזה, אחרת האוכל ייצא צפוף מדי. רביעית, קח כל נקניק: מעושן, מבושל, מעושן קלות או שלב מספר סוגים. חמישית, עדיף להשתמש בגבינה שנמסה היטב, למרות שזה אופציונלי. השישית, יש להגיש את החביתה מיד לאחר הבישול, כשהיא חמה. לא נהוג לבשל אותו לשימוש עתידי.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 199 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- נקניק חלב - 100 גרם
- גבינה - 100 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - קורט
שלב אחר שלב הכנת חביתה עם נקניק, בצל וגבינה:
1. מקלפים את הבצל, שוטפים ומייבשים במגבת נייר. קוצצים בעזרת סכין חדה לחצאי טבעות.
2. מוציאים את הסרט מהנקניק וחותכים אותו לרצועות בינוניות או לקוביות.
3. מניחים את הביצים בקערה עמוקה ומתבלים במלח.
4. טורפים את הביצים בעזרת מזלג עד שהן נשברות והופכות למסה הומוגנית. אין צורך להקציף עם מיקסר, מספיק שהם מעורבים רק מעט.
5. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד שקיפות.
6. לאחר מכן מוסיפים את הנקניק ומטגנים כל נתח על אש בינונית.
7. הופכים את פרוסות הנקניקיה לצד השני ויוצקים את עיסת הביצים מיד. מערבבים את התבנית על מנת לפזר את תערובת הביצים על כל השטח התחתון.
8. מעל מניחים את הגבינה שחותכים לחתיכות או מגרדים בפומפייה גסה. מכסים את המחבת במכסה ומניחים אותה על הכיריים על אש נמוכה. מבשלים את החביתה כ -7 דקות עד שהביצים נקרשות. אל תגזים על התנור יותר מדי זמן, אחרת הוא יתייבש ויאבד מהעסיסיות שלו.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם עגבניות, נקניק וגבינה.
