מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת רוטב רוטב לסלט גרוזיני בבית. שילובי מרכיבים, אפשרויות להגשה. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
כמעט בכל בית קפה ומסעדה בג'ורג'יה אפשר למצוא בתפריט ירקות קצוצים מפוזרים רוטב. גם רוטבי סלט, רטבים לסלטים, תתגאו במקום עם כל עקרת בית גרוזינית. הרי רטבים לסלטים נדרשים לכל משתה חגיגי. יש להם פתק חריף חד שמשלים את השולחן בצורה מושלמת. בנוסף הרוטב ישפר את טעמו של כל סלט שאינו מוכן במיוחד. הוא מחבר את כל המוצרים זה עם זה, מעשיר את הטעם והניחוח של האוכל.
רטבים אלה יכולים להכיל מגוון רחב של מוצרים. בדרך כלל בסיס הרוטב הוא מבחר: שמן צמחי, שמנת חמוצה, מיונז, יוגורט, שמנת. בנוסף, ירקות קצוצים, עשבי תיבול, פירות יכולים להיכלל ברטבים. לקבלת פיקנטיות מוסיפים חרדל, פלפל שחור, חומצת לימון, חומץ, רוטב סויה. לכן, מתכוני רטבים לסלטים הם היקף עצום ליצירתיות ודמיון. אתה יכול לשנות את המתכון המוצע לפי הטעם שלך, ולהשלים אותו עם כל התבלינים.
ראו גם איך מכינים רוטב לסלט רזה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 329 קק"ל.
- מנות - 5 כפות
- זמן בישול - 5 דקות
רכיבים:
- שמן צמחי - 3 כפות
- כוסברה - כמה זרדים
- חומץ שולחן 9% - 1 כפית
- מלח - קורט
- שום - שן אחת
- פלפל אדום חריף טחון - קורט
- רוטב סויה - 2 כפות
- בזיליקום - כמה זרדים
הכנה שלב אחר שלב של רוטב רוטב סלט גרוזיני, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים כוסברה ובזיליקום מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. מקלפים את השום. קוצצים את האוכל דק.
2. יוצקים שמן צמחי לקערה קטנה ועמוקה.
3. יוצקים פנימה את רוטב הסויה והחומץ.
4. בעזרת מטרפה או מזלג מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
5. מוסיפים למיכל עם האוכל עשבי תיבול קצוצים עם שום.
6. לאחר מכן, שמים קורט מלח ופלפל חריף. היזהר לא להגזים בעת הוספת מלח. מלח נוסף מתווסף למנה על ידי רוטב סויה, שהוא גם מלוח.
7. מערבבים היטב את רוטב הסלט הגאורגי. אם תרצה, היכו אותו בבלנדר לקבלת תחליב הומוגני. התאם גם את עקביות הרוטב לטעמך. אם אתה רוצה רוטב סמיך יותר, הוסף עוד עשבי תיבול, נדיר יותר - שופך עוד שמן צמחי. טועמים את הרוטב ומוסיפים אותו למנה לפני התיבול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין רוטב חרדל דבש לסלט.
