מתכון שלב אחר שלב לג'לי ריאשנקה וג'לטין: המוצרים הדרושים והטכנולוגיה להכנת הג'לי. מתכוני וידאו.
ג'לי חלב אפוי מותסס עם קקאו הוא קינוח טעים שאינו מכיל הרבה קלוריות, אך בעל ערך תזונתי גבוה. יש לו טעם של גלידה, ובזכות קרירותו הוא מתרענן היטב.
בסיס הקינוח הוא חלב אפוי מותסס - מוצר חלב מותסס עם טעם עדין וטוב. זה עוזר לשפר את העיכול, מספק הרבה חומרים מזינים לגוף ומסייע להילחם בקילוגרמים מיותרים. כמובן שאם תרצה תוכל להחליף אותו בקפיר, אך בחלב אפוי מותסס התוצאה תהיה הרבה יותר טובה.
אנו משתמשים בג'לטין כמעבה במתכון זה לג'לי עם חלב אפוי מותסס. קל לעבוד איתו. הוא מתגרש במהירות ואינו מעורר היווצרות גושים. מוצר זה טוב לכל הגוף. זה גם עוזר להשביע את הרעב במהירות על ידי מניעת אכילת יתר.
אבקת קקאו היא חומר טעם חשוב. זה עוזר לשנות את צבע הקינוח, מה שהופך אותו לתיאבון יותר, ומשפר משמעותית את הטעם והניחוח של הפינוק המוגמר. תכולת הקלוריות שלו גבוהה למדי, כך שאפשר לקחת כמות קטנה יותר או להשתמש באבקת קקאו נטולת הכנת ג'לי מחלב אפוי מותסס וג'לטין. כמו כן, ניתן להחליף או לשלב מרכיב זה עם סוכר וניל.
הבננה מוסיפה מתיקות קלה, מחזקת את הקינוח ומשפרת מעט את עקביות הג'לי.
להלן מתכון לג'לי עם חלב אפוי מותסס עם צילום של תהליך שלב אחר שלב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 80 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות + 3 שעות להקשה
רכיבים:
- ריאשנקה - 400 מ"ל
- אבקת קקאו - 2 כפות
- בננה בשלה - 1 יחידה.
- ג'לטין - 15 גרם
- מים - 50 מ"ל
- סוכר - לא חובה
הכנה שלב אחר שלב של ג'לי ריאז'נקה
1. לפני הכנת ג'לי מחלב אפוי מותסס עם קקאו, הניחו את המוצר החלב בכלי עמוק. מנפים את הקקאו דרך מסננת ושולחים אותו יחד עם הבננה לחלב האפוי המותסס. ניתן להוסיף ממתיק בשלב זה אם תרצה.
2. בעזרת בלנדר מקציפים את המוצרים כך שיתקבל מסה הומוגנית. אפשר גם להקציף במיקסר או אפילו במזלג, אבל לפני זה צריך לרסק את הבננה בפירה.
3. יוצקים אבקת ג'לטין במים. אנחנו יוצאים ל 10 דקות. במהלך תקופה זו הגרעינים יתנפחו. לאחר מכן שמים את המיכל באמבט מים וממיסים את הג'לטין. מוסיפים את הפתרון שהתקבל לחלב האפוי המותסס ומערבבים היטב.
4. הכנת כוסות יפות. צבע הג'לי המוגמר יהיה אטרקטיבי, כך שתוכל להשתמש בכלי זכוכית שקופים. אנו שופכים אותו באופן שווה לכל מיכל ושולחים אותו למקרר למשך 3 שעות. הזמן הזה יספיק למסה הנוזלית להפוך לג'לי.
5. ג'לי טעים, מזין אך דל קלוריות מחלב אפוי מותסס וג'לטין עם קקאו מוכן! מגישים אותו כקינוח קר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך להכין ג'לי ריאשנקה
2. ג'לי מחלב אפוי מותסס
