תכונות שימושיות של גבינת קוטג 'לירידה במשקל, נזק אפשרי והתוויות נגד. מתכוני דיאטה, ביקורות על מוצרים אמיתיים.
קורד לירידה במשקל הוא מוצר חלב מותסס ידוע המיוצר בתהליך התסיסה של החלב עצמו. יש לו תכונות מועילות רבות, מה שהופך אותו מתאים לירידה במשקל. מסייע לא רק ויזואלית לרדת במשקל, אלא גם להעלות מסת שריר. הבה נבחן מקרוב האם ניתן לאכול גבינת קוטג 'תוך ירידה במשקל וכיצד לעשות זאת נכון.
היתרונות של גבינת קוטג 'לירידה במשקל
בתמונה גבינת קוטג 'לירידה במשקל
ניתן לייחס בבטחה את גבינת הקוטג 'לקבוצת המוצרים שצריכה להיות נוכחת בתזונה באופן קבוע. היתרון העיקרי שלו הוא תכולת הקלוריות הנמוכה שלו. בשל כך, בעת שימוש בגבינת קוטג ', אדם רווי מספיק, אך אינו עולה על נורמת האנרגיה האינדיבידואלית הדרושה לירידה במשקל שלו.
גבינת הקוטג 'מכילה כמות עצומה של חומרים מזינים וויטמינים הדרושים לגוף. אלה כוללים את הדברים הבאים:
- חֶלְבּוֹן … לעתים קרובות גבינת קוטג 'עשויה מחלב פרה, המכיל את אחד החלבונים השימושיים ביותר לבני אדם - קזאין. מהכימיה ידוע כי כל מולקולת חלבון מורכבת מרצף ספציפי של חומצות אמינו. בתורו, מבנה הקזאין מכיל כמות גדולה של חומצות אמינו חיוניות שאינן מסונתזות באופן עצמאי בגוף האדם. הודות לכך, גבינת קוטג 'מהווה מקור לחומצות אמינו כגון טריפטופן. הוא מנרמל את המקצבים היומיים ואת המצב הרגשי. החלבון עצמו תורם לרוויה המהירה ול"ייבוש "הגוף: קלוריות נשרפות מהר יותר, ומסת השריר נשאבת ביתר קלות. הסיבה לכך היא שהגוף חייב להשקיע הרבה יותר אנרגיה להטמעת חלבונים מאשר לפרק פחמימות ושומנים. זה עוזר להגדיל את קצב חילוף החומרים.
- סידן וזרחן … מדובר בשני מקרו -חומרים חיוניים האחראים על חיזוק השיניים וכל מערכת השלד והשרירים. הודות לסידן השרירים מתכווצים בצורה יעילה ומהירה יותר. בנוסף, בשל מקרונוטריינט זה, עבודת הלב מתייצבת.
- ויטמיני B … לכל הויטמינים השייכים לקבוצה זו יש השפעה עצבית. הם מגנים על כל העצבים ההיקפיים, מחזקים אותם ומשפרים את הולכת הדחפים לאורכם. הם גם משתתפים בכל התהליכים המטבוליים של הגוף. ויטמינים אלה מגדילים בעקיפין את כמות ההמוגלובין בדם ומונעים התפתחות אנמיה.
- לאוצין … זוהי גם חומצת אמינו אותה יש להפריד לקבוצה נפרדת. יש לו את האפקט הרצוי ביותר. לאוצין הוא זה שעוזר להאיץ את תהליך שריפת השומן וחיזוק ושאיבה מהירים יותר של סיבי שריר.
כפי שכבר צוין, גבינת קוטג 'היא מנה דלת קלוריות למדי. 100 גרם של מוצר זה מכיל פחות מ -100 קלוריות. יש לחשב את המנות כך שמספר הקלוריות הכולל קטן במעט מהדרישה היומית.
כמו כן, לגבינת קוטג 'יש אינדקס גליקמי נמוך. זהו אינדיקטור המראה כמה מהר הפחמימות הכלולות במוצר מתפרקות ונספגות. ככל שהיא קטנה יותר, כך המנה מסוגלת להשאיר אדם שבע יותר ולדכא רעב. האינדקס הגליקמי של הקלתית הוא 30. על סמך זה, הוא יכול להרוות לאורך זמן. זה אולי היתרון העיקרי של גבינת קוטג 'לירידה במשקל.
התוויות נגד ופגיעה בגבינת קוטג 'בעת ירידה במשקל
בהתבסס על מספר המאפיינים החיוביים של גבינת קוטג ', ניתן להניח שהיא בלתי מזיקה לחלוטין. עם זאת, זה לא.למוצר מספר השפעות שליליות:
- עלייה בכולסטרול … גבינת קוטג 'עם אחוז שומן גבוה מכילה כמות גדולה של כולסטרול. בשימוש תכוף או מתמיד, ריכוז החומר הזה בדם עולה באופן משמעותי. בעתיד זה יכול להוביל למחלה לא נעימה כמו טרשת עורקים.
- הִסתַיְדוּת … כפי שכבר צוין, גבינת קוטג 'היא מקור שאין לו תחליף לסידן. עם זאת, אסור לאכול אותו בכמויות גדולות מבלי לברר את רמת הסידן בדם. אם יש כל כך הרבה מזה, אז עם שימוש תכוף בגבינת קוטג ', כמות יסוד קורט זה תגדל. זה יכול להוביל להסתיידות - שקיעת סידן באיברים וברקמות שאינן שיניים ועצמות.
- בעיות כליה … הכליות הן איבר הפועל כמסנן לשמירת חלבונים בגוף. הקלתית מכילה הרבה חומר זה. צריכה מופרזת של זה עלולה לפגוע במסנן הכליות, שבגללו הוא כבר לא יתמודד עם תפקידיו.
- זיהומים במזון … כל מוצר חלב מותסס, כולל גבינת קוטג ', מהווה סביבה נוחה להתרבות של פתוגנים הגורמים לזיהומים רעילים במזון. אי עמידה בכללי אחסון המוצר עלולה להרעיל קשות.
כמו כן, אמירות שנויות במחלוקת למדי האם ניתן לאכול גבינת קוטג 'בלילה תוך ירידה במשקל. קזאין, הכלול במוצר זה, כאשר הוא נכנס לגוף, מגביר את ריכוז הורמון הגדילה - הורמון גדילה. זה, בתורו, מאיץ את פירוק השומן ומפחית את התצהיר שלו. זה מעלה את השאלה האם אפשר להשתמש בגבינת קוטג 'בלילה תוך ירידה במשקל. זה ידוע כי הפעילות הגדולה ביותר של ייצור הורמון הגדילה מתרחשת בלילה. בנוסף, קזאין הוא חלבון שקשה לעיכול. בהתאם, כדי לא להעמיס על הגוף, יש לאכול גבינת קוטג 'לארוחת ערב עם ירידה במשקל לא יאוחר מ -3 שעות לפני השינה. עם משטר זה, עיקר החלבון יספיק להתפרק בלילה.
הרבה יותר שימושי לאכול גבינת קוטג 'במהלך היום לירידה במשקל. בשעה זו של היום, אדם מוציא כמות גדולה של אנרגיה, והקזאין המתפרק לאט יעזור לו לשמור עליו זמן רב למדי. בתורו, גבינת קוטג 'בערב תוך ירידה במשקל תפחית משמעותית את תחושת הרעב בבוקר.
בעת שימוש בגבינת קוטג 'יש לקחת בחשבון מספר התוויות נגד:
- חוסר סובלנות אישית לחלבון חלב … זהו סוג חמור של אלרגיה לקזאין, שבה מומלץ לא לאכול גבינת קוטג '.
- מחסור בלקטאז … הקלתית מכילה כמות קטנה יחסית של לקטוז, אולם לאנשים הסובלים ממחסור בלקטאז זה בלתי מתקבל על הדעת. לפני השימוש במוצר, יש צורך להתייעץ עם רופא ולבחור את התרופות הדרושות על מנת להימנע מתוצאות לא נעימות.
קראו גם על חטיפים בריאים ובריאים.
כיצד לבחור גבינת קוטג 'לירידה במשקל?
גבינת קוטג 'היא המוצר שעל בחירתו להתייחס בחוכמה. בעת רכישתו, עליך לשים לב לפרטים הבאים:
- תאריך ייצור ותאריך תפוגה … זה חשוב ביותר מכיוון שאסור לצרוך את המוצר לאחר תאריך התפוגה. הוא הופך למקור של זיהום במזון, אשר ישפיע מאוד לרעה על תפקוד מערכת העיכול.
- הרכב … יש צורך לקנות גבינת קוטג 'טהורה, ולא מוצר גבינת קוטג' או מסה. שני האחרונים עתירי פחמימות, שומנים ותוספי מזון עתירי קלוריות שלא יקדמו ירידה במשקל. כל הרכיבים המרכיבים את המוצר חייבים להיות מצויינים על האריזה.
- שׁוּמָן … אנשים רבים מאמינים בטעות כי גבינת קוטג 'ללא שומן היא הבחירה האידיאלית לירידה במשקל. עם זאת, זה לא. גבינת קוטג 'דלת שומן הרבה יותר קשה לעיכול ולא מתאימה לכולם.האפשרות הטובה ביותר היא מוצר בעל תכולת שומן של 1 עד 5%. הוא יהיה טעים יותר, ותכולת הקלוריות תשתנה מעט.
- מחיר … לא משנה כמה תרצו לבחור מוצר זול יותר, כדאי לשקול את כל נתיב הייצור שלו. כדי לקבל 200 גרם גבינת קוטג ', אתה צריך להשתמש 600 מ"ל של חלב טרי. לאחר מכן עיבודו, אריזתו ואריזתו. בהתאם לכך, המחיר של גבינת קוטג 'מוכנה בחנות לא צריך להיות נמוך מ -50 רובל.
- מקום הרכישה … יש הסבורים כי גבינת הקוטג 'הנרכשת בשוק בטוחה יותר, מכיוון שהיא ביתית. עם זאת, לעתים קרובות המוצרים התוצרת בית אינם מחוטאים מספיק. כתוצאה מכך, הם יכולים להיות מקור לחיידקים. בנוסף, גבינת קוטג 'תוצרת בית היא תמיד יותר שומנית ועתירת קלוריות מאשר גבינת קוטג' בחנות.
קרא גם מה לאכול לארוחת ערב לירידה במשקל.
מתכונים לירידה במשקל עם גבינת קוטג '
לרדת במשקל לא היה רק שימושי, אלא גם טעים, אתה יכול להשוות בין מרכיבים שונים להכנת מנות תזונתיות טעימות מגבינת קוטג 'לירידה במשקל. מוצר זה משתלב היטב עם כל הפירות, סלטי ירקות שונים, כל עשבי תיבול, כמו גם דבש. מנות גבינת קוטג 'לירידה במשקל יכולות להיות שונות מאוד. זה יכול להיות רק גבינת קוטג 'מעורבב עם מוצר אחר בצורתו הטהורה, תבשיל קנינה או שייק דיאטטי. העיקר שזה לא מטוגן בשמן, אחרת זה רק יוסיף קלוריות.
בואו נסתכל מקרוב על מה אוכלים גבינת קוטג 'לירידה במשקל:
- עם ירקות … במתכון זה ישתמשו אורגנו ובזיליקום. תצטרך גם עגבניות שרי, שמן זית ושום. חותכים את העגבניות לשניים. לאחר מכן, עליך לשמן כל נתח במקום החיתוך בשמן זית, מלח ולשים אותם חתוכים על תבנית אפייה. העגבניות צריכות להיות אפויות כחצי שעה. לאחר מכן, יש ללוש את גבינת הקוטג 'היטב או להניח בבלנדר. עלים ירוקים (אורגנו ובזיליקום) יש לקצוץ דק ולערבב עם גבינת קוטג '. כדאי גם לקצוץ שם דק שום 1 דק. עגבניות אפויות הן האחרונות שנוספו לקרם לירידה במשקל עם עשבי תיבול.
- עם שמיר … יש ללוש היטב את גבינת הקוטג 'ולהוסיף לה חלבון ביצה טרי. לאחר מכן קוצצים דק את השמיר ומערבבים אותו עם הקליפה. לאחר מכן מוסיפים מעט פלפל שחור לפי הטעם ומערבבים. את המסה המתקבלת יש להכניס לתנור למשך 30 דקות. תבשיל הקצפת מוכן.
- גבינת קוטג 'להרזיה עם דבש … דבש הוא תוספת נפלאה לטעם. זה הופך את הקלתית למתוקה ורכה יותר. מוצר הדבורים תמיד מתווסף על בסיס העדפות טעם אישיות, בממוצע - 1-2 כפיות. למנה.
- קוקטייל דבש חמוץ … כדי להכין אותו, אתה צריך לערבב 1/2 כף. l. גבינת קוטג ', 1 כפית. דבש, עיסת תפוז אחד, 1 בננה קצוצה ו 1/2 תותים קצוצים דק. מערבבים היטב את כל החומרים, והמנה מוכנה.
סקירות אמיתיות של קורד לירידה במשקל
ביקורות על גבינת קוטג 'לירידה במשקל מעט סותרות, אך הן נוטות יותר בכיוון החיובי. רבים מצביעים על אותו רגע שמשקלם נשאר אותו הדבר, אך הגוף השתנה כלפי חוץ. להלן מה שנשים אומרות על קרם לירידה במשקל:
אירינה, בת 29
אני סובלת מעודף משקל מאז גיל ההתבגרות. ניסיתי הרבה דיאטות שונות, צום, הגבלה מוחלטת של פחמימות. אך, למרבה הצער, לאחר ירידה חדה במשקל, המשקל חזר לפתע למיקומו המקורי או אפילו גבוה יותר. בעצתו של המאמן, החלטתי לנסות לאכול גבינת קוטג 'במקום אחת המנות העיקריות. בהתחלה היה קשה להתרגל, אך לאחר שבוע התיאבון הפך להיות פחות מהרגיל, והאימון היה יעיל יותר. אני אוכל גבינת קוטג 'טהורה ועם סלט ירקות כבר חודש. הורדתי 4 ק ג ואני מתכוון להמשיך בדיאטה זו.
אנה, בת 34
גבינת קוטג 'היא אמצעי מצוין להילחם במשקל עודף, במיוחד לאמהות צעירות. התאוששתי מאוד לאחר הלידה, ולא היה זמן לחדר הכושר. החלטתי לנסות לאכול יותר גבינת קוטג '.זה יוצא טעים מאוד כשהוא מעורבב עם בננות ותותים, הפירות האהובים עלי. התוצאה ניכרת תוך שבוע. המספרים על המאזניים נותרו במקומם, אך הכרכים ירדו ב- 2-3 ס מ.
ג'וליה, בת 31
אני נאבקת עם עודף משקל במשך זמן רב, אני לא יכולה להתמודד עם ההתמכרות שלי למתוקים. מעולם לא אהבתי גבינת קוטג 'טהורה, אבל החלטתי לגוון אותה מעט. היא החלה להוסיף לה דבש, בננה, פטל, תותים, תפוזים. ניסיתי להכין קדרה ללא סוכר, רק על פירות. חודש לאחר מכן, היא הבחינה שהיא כמעט ונטשה ממתקים ובמקביל ירדה עד 5 ק ג. במקביל, אני מנסה להתאמן בחדר הכושר ולא לאכול בלילה, אפילו גבינת קוטג 'טהורה. אני מאוד מרוצה מהתוצאה.
צפה בסרטון על קנה מידה לירידה במשקל:
