על ויטמינים ותכונות שימושיות של מנדרינה, כמו גם פגיעה והתוויות נגד לשימוש. תכולת קוקה-קלוריות בפרי הכתום הזה. מנדרין הוא עץ ירוק עד מסועף ממשפחת רוטוב, גובהו אינו עולה על 4 מטרים. העלים אליפטית או ביצית. קוטר הפירות 4-6 ס מ, רוחבם גדול מהגובה. קליפת הקלמנטינה דקה, נדבקה באופן רופף לעיסה ואילו לעיסה צבע צהוב-כתום. בשל הארומה החזקה, פרי זה שונה מפירות הדר אחרים, הם מתוקים מתפוז.
מולדת - סין וקוצ'ין. הוא הוצג לאירופה בתחילת המאה ה -19. הם הופיעו ברוסיה הודות לאספקה מארגנטינה.
הקלמנטינות הטובות ביותר הן אלה שנראות כבדות מדי בגודלן, בעוד שהפירות הבינוניים מעט שטוחים הם החמצמצים ביותר. לפרי זה יש זנים: קלמנטין וקלמנטינה.
- מַנדָרִינָה הוא גידול ההדרים העיקרי בסין. משתנה בפירות כתומים-אדומים, מתוק בטעם, עם כמות קטנה של זרעים. קליפתו הדקה מוסרת בקלות.
- קלֵמֶנטִינָה הוא הכלאה של מנדרינה עם פרי הדר נוסף. מתפזר בעיסה מתוקה ללא זרעים. הקליפה לא יורדת כל כך בקלות. מעובד במדינות הים התיכון. זה קלמנטינים שאפשר לאחסן הכי הרבה זמן - כחודש.
הרכב המנדרינות: ויטמינים וקלוריות
עיסת פירות המנדרינה הבשלים מכילה סוכר (עד 10.5%), חומצות אורגניות, ויטמינים B1, C, A (יותר מ -600 מ ג ל -100 גרם) (פי שלושה מאשר בתפוז ויותר מ -20 פעמים מאשר בלימון), P, חומרי פקטין, מלחים מינרליים, סיבים, גליקוזידים, פיטונצידים וכו '. השמן האתרי הכלול בעיסת הפירות מכיל אלדהידים, אלפא-לימונן, ציטרל, חומצה אנתרנילית מתיל אסטר, המעניק לשמן האתרי טעם וריח אופייניים.
פרי כתום זה הוא מוצר תזונתי מאוד. תכולת הקלוריות של המנדרינה לכל 100 גרם הוא 38 קק ל, כמו גם:
- חלבונים - 0.8 גרם
- שומן - 0.2 גרם
- פחמימות - 7.5 גרם
תכונות שימושיות של קלמנטינות
- מיץ קלמנטינות הוא משקה תזונתי ותרופתי בריא מאוד. בטמפרטורות גבוהות, זהו מרווה צמא טוב.
- תכונות שימושיות של קלמנטינות משמשות לטיפול בברונכיטיס ואסטמה, מכיוון שהן מכילות סינפרין (סינפרין) - הוא גם מסוגל לשרוף שומנים. מנדרין הוא חומר נוגד דקונגסטנט וידוע. על מנת לנקות ריר מהריאות, יהיה מספיק לשתות כוס מיץ קלמנטינה אחת מדי בוקר.
- הם עוזרים לרכך שיעול ולחלות עם טראכאיטיס וברונכיטיס בעזרת חליטות ומרתחי עור יבש על מים (1:10).
- עבור שלשולים, מיץ ופירות טריים של שמחה יהיו שימושיים מאוד.
- שימוש בשפע במיץ קלמנטינות מקל על תולעים.
- יש להם אפקט נגד צפדינה, משפרים תהליכים מטבוליים, מגבירים תיאבון.
- הודות לשמן אתרי הם מתעודדים.
- פירות ומיץ משפיעים על דיזנטריה.
- במקרה של דימום רב בגיל המעבר, הם משמשים כסוכן המוסטטי.
- במקרה של מחלות עור פיטונסידים פועלים בצורה כה חזקה עד שמיץ טרי יכול להרוג כמה פטריות (מיקרוספוריה, טריכופיטוזיס). כדי להיפטר מהעור והציפורניים של הפטרייה, מומלץ לשפשף שוב ושוב את המיץ מהקליפה או מפרוסות הקלמנטינה.
סרטון על היתרונות של מנדרינה, כיצד לבחור וכיצד לאכול:
פגיעה של קלמנטינות והתוויות נגד
אכילת קלמנטינות מגרה את הכליות, כמו גם את רירית הקיבה והמעיים. הם אינם מומלצים לשימוש בדלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיב קיבה ו 12 כיבים בתריסריון, קוליטיס, דלקת המעי, דלקת שלפוחית השתן ודלקת חריפה, הפטיטיס.
עבור רבים, זה יכול להיות פרובוקטור לאלרגיות, פריחות בפנים ובעור, באופן כללי. לכן, אם אינך יכול לאכול פירות הדר, כדאי להוציא מנדרינות מהתזונה.
