מתכון שלב אחר שלב לתפוחי אדמה עם קציצות: רשימת המוצרים הדרושים והרצף להכנת מנה שנייה טעימה ומשביעה. מתכוני וידאו.
תפוחי אדמה מבושלים עם קציצות הם מנה חמה דשנה וטעימה. תהליך הבישול לוקח מעט זמן ואינו דורש ידע קולינרי עמוק. המנה שייכת לבישול ביתי, אך עם הגשה נכונה היא עשויה בהחלט לתבוע מקום של כבוד על השולחן החגיגי.
עבור רבים, תפוחי אדמה הם אחד המוצרים העיקריים. הוא מטוגן, מבושל, מבושל, אפוי. זה טעים ובריא. ירקות השורש משתלבים מאוד עם בשר, ולכן על ידי בישול עם קציצות אפשר להשיג יצירת מופת קולינרית מדהימה עם טעם עשיר וערך תזונתי גבוה. תפוחי אדמה מתאימים לכל סוג.
בשר טחון יכול להיות חזיר, בקר, עוף או שילוב. הכל תלוי בהעדפה אישית. חשוב שסחוס, עצמות ואלמנטים אחרים המפרים את האחידות לא יתקלו בו. המוצר צריך להיות טרי או מקורר באופן אידיאלי. בשר טחון קפוא, במיוחד בחנות, מכיל יותר מדי לחות ולעתים קרובות מאבד את טעמו.
למזיגת תפוחי אדמה מבושלים עם קציצות במתכון זה, השתמשו בשמנת חמוצה. מוצר חלב זה מרכך את טעם המרכיבים העיקריים.
התבלינים המתאימים למנה הם חרדל חריף, פפריקה, פלפל שחור, רוזמרין, טרגון, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים או יווניים.
להלן מתכון פשוט עם צילום תפוחי אדמה עם קציצות. נסה לבשל אותו במקום תפוחי אדמה מבושלים עם קציצות או צלעות - תחסוך הרבה זמן להתרועע עם המשפחה שלך. והטעם בהחלט ישמח את כל בני הבית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 121 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 35 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג
- בשר טחון - 500 גרם
- סולת - 2 כפות
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- מים - 1-1, 5 כפות.
- תבלינים לפי הטעם
- שמן צמחי - 50 מ"ל
שלב אחר שלב בישול של תפוחי אדמה מבושלים עם קציצות
1. לפני שמכינים את תפוחי האדמה המבושלים עם קציצות, מכינים את הבשר הטחון. שמים בצלחת עמוקה ומוסיפים לה סולת.
2. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים. ללוש היטב את הבשר עד לקבלת מרקם חלק. מרטיבים את כפות הידיים ויוצרים קציצות עגולות מחתיכות קטנות.
3. שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים וחותכים אותם לקוביות בינוניות. מחממים במחבת את השמן הצמחי ומטגנים עליו את תפוחי האדמה עד להופעת קרום. מתבלים בתבלינים האהובים עליכם.
4. כעת הניחו את כדורי הבשר בתבנית על גבי תפוחי האדמה. אתה לא צריך לטגן אותם.
5. מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים פנימה מים. מכסים במכסה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ- 20-25 דקות. כאשר מוכן, הניחו צלחת משותפת או במנות בצלחות קטנות. מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ או שמיר ופטרוזיליה.
6. תבשיל תפוחי אדמה לבבי עם קציצות מוכן! חם, הוא הכי טעים וארומטי. אנו מלווים אותו עם ירקות, עגבניות, שמנת חמוצה או רוטב גבינה.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. תפוחי אדמה עם קציצות ברוטב עגבניות
2. תפוחי אדמה טורקיים עם קציצות
