בואו נכין צלעות היום, אבל לא מסורתיות מבשר, אלא מקישואים. תהליך הבישול פשוט ביותר, ורבים יאהבו את התוצאה. אני מציע מתכון שלב אחר שלב לצלעות קישואים בפירורי לחם בתנור.
קישוא הוא לא רק טעים, אלא גם ירק בריא. הירק מתהדר בכמות עצומה של חומרים מזינים. לדוגמה, הערך התזונתי של הזרעים עולה עם הגיל. לזרעי הקישואים יש תכולת חלבון גבוהה למדי במשך יותר מחמישה חודשים. בנוסף, בשר הירק הזה מימי ורך, כך שהקישואים תזונתיים ודלים בקלוריות. מסיבה זו, הירק הזה פופולרי מאוד בקרב אלה שרוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים ואלו שעוקבים אחר דיאטה.
כמות אדירה של מנה מכינים מקישואים, אבל לא הרבה אנשים מכירים את המתכון לקציצות קישואים בפירורי לחם בתנור. למרות שהם מאוד קלים להכנה ויכולים להיות מנה עיקרית או תוספת או חטיף. וכאשר קרים, צלעות ירקות מזכירות פשטידות רכות. הם יהפכו למנה האהובה על חובבי הירק הזה. אתה יכול להגיש צלעות קישואים חמות עם הרטבים האהובים עליך. שמנת חמוצה, שום או רוטב עגבניות מושלמת עבורם.
ראה גם כיצד לבשל קוויאר סקווש במחבת עם גזר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 92 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- קישואים - 0, 5 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- שמן צמחי - לשימון תבנית האפייה
- קרקרים טחונים - 2 כפות
- פלפל שחור גרוס - קורט
- חלב - 50 מ"ל
שלב אחר שלב בישול צלעות קישואים בפירורי לחם בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הדלעת ומייבשים אותה במגבת נייר. חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים אותם לטבעות בעובי של כ -1 ס מ. לוקחים פירות צעירים עם קליפה דקה וזרעים קטנים למתכון. אחרת, יהיה צורך לקלף את הירק ולהוציא זרעים, מה שימנע את הבישול של הצלעות.
2. השתמש בפטיש משונן כדי להכות את טבעות הקישואים משני הצדדים. כדי למנוע התזה לעוף לכיוונים שונים, כסו את הקישואים בשקית ניילון והיכו אותם דרכו.
3. יוצקים חלב לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל שחור.
4. מניחים את הקרקרים הטחונים על צלחת שטוחה.
5. שמים את טבעות הקישואים בכלי עם חלב והופכים אותם מספר פעמים.
6. מעבירים את הצלעות לקערת פירורי לחם טחונים.
7. הופכים את הקישואים מספר פעמים עד שהם מכוסים היטב בפירורי לחם. חזור על ההליך שוב: טובלים במהירות את הקישואים בחלב ולחם עם פירורי לחם.
8. משמנים תבנית עם שמן צמחי ומניחים את הקישואים הלחם. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים צלעות קישואים בפירורי לחם לאפייה במשך חצי שעה. מגישים את המנה המוגמרת לשולחן עם כל תוספת, למשל פירה או אורז מבושל.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול צלעות קישואים.
