מתכון שלב אחר שלב עם צילום גבינת שמנת שוקולד. הדקויות של הבישול, מבחר המוצרים, תכולת הקלוריות ומתכון וידאו לקינוח טעים.
גבינה מעובדת תוצרת בית מתקבלת עם טעם עדין ועדין יותר מאשר מקבילה החנות החודרנית. בנוסף, גבינת שוקולד מעובדת בתעשייה עשויה להכיל תוספי מזון וחומרים משמרים. לכן הסקירה של היום מציגה מתכון טעים לגבינת שוקולד מעובדת בבית. קל להכין בבית עם גבינת קוטג 'זמינה. לאחר שהכנתם פעם אחת את קינוח הגמלה הטבעי הזה ללא כימיקלים ותוספים מיותרים אחרים, תמיד תוכלו להכין אותו למשפחתכם. הגבינה המעובדת המתקבלת חלקה, חלקה ורכה עם ניחוח שוקולד. בצורה חמה הוא צמיג ובמצנן מקור הוא קופא והופך צפוף למדי.
הגבינה מכילה אבקת קקאו, המעניקה למסה טעם וצבע ספציפיים. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להשתמש בשוקולד מריר באיכות גבוהה. זה יוסיף יותר ניחוח וטעם לקינוח. בחר גבינת קוטג 'קשה תוצרת בית עם גרגר רופף. ניתן לאחסן גבינה במקרר כשבוע בכלי עם מכסה דפוק היטב. הקינוח טעים להגשה עם קפה או תה של בוקר על פרוסת לחם לבן טרי, קרקרים, טוסט. אם תרצה, השתמש בו כמילוי לבייגל, עוגות, מאפינס, מאפינס.
ראו גם כיצד להכין קינוח שוקולד עם שמנת חמוצה ושיבולת שועל באמבט אדים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 238 קק"ל.
- מנה - 350 גרם
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- גבינת קוטג 'תוצרת בית - 200 גרם
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- סוכר - 50 גרם
- אבקת קקאו - 2 כפות
- חמאה - 50 גרם
- ביצים - 1 יח '.
שלב אחר שלב הכנת גבינה מומסת שוקולד, מתכון עם תמונה:
1. קח את הקערה העמוקה שבה תשתמש לאמבט אדים והכניס לתוכה את הקלתית.
2. לאחר מכן, מוסיפים אבקת קקאו. אם אתם משתמשים בשוקולד מריר, קוצצים אותו דק או מגררים אותו בפומפייה גסה.
3. מוסיפים לקערה ביצים וחמאה מרוככת. התאימו את כמות השמן בהתאם לתכולת השומן של הקלתית. אם הקלתית דלת שומן, השתמשו במנה כפולה של חמאה. בהתאם, להיפך, אם גבינת הקוטג 'ביתית ושומנית מאוד, אין צורך להוסיף שמן.
4. לאחר מכן מוסיפים לאוכל סוכר וסודה לשתייה. אם אתה משתמש בשוקולד, ייתכן שלא תזדקק לסוכר, כי מתיקות השוקולד עצמה תספיק.
5. טובלים בלנדר במזון וטוחנים הכל לתערובת אחידה וחלקה.
6. שים קערת מזון על אמבט אדים. לשם כך שמים מים בסיר ומרתיחים. מניחים את קערת הגירוי כך שלא תיגע במים רותחים.
7. מבשלים מזון, תוך בחישה מתמדת, כדי שלא יישרף.
8. ברגע שהבועות הראשונות נוצרות על פני הקערה, מסירים אותה מהאש. משאירים את גבינת השוקולד המומסת להתקרר בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מצננים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין גבינת שמנת שוקולד.
