בוא נתרחק מהרינג מתחת למעיל פרווה ואוליבייה ונבשל משהו חדש וטעים. אנו מציעים לכם מתכון לסלט עם טונה ותפוחים, מעוטר בצורה של סמל השנה החדשה 2018 - כלב.
במשך מספר שנים ברציפות אפשר לראות בסלטים או עוגות סמל לשנה על שולחנות השנה החדשה. מסורת מעניינת צמחה באופן ספונטני והשתרשה בתקיפות. עכשיו מדי שנה עקרות הבית חושבות לא רק על איזו מנה או סלט חדש, אלא גם על קישוט האחרון בנושא השנה הקרובה.
2018 תהיה שנת הכלב. לא נחרוג ממסורת טובה ונציע לכם להכין סלט עם טונה ותפוחים בצורת כלב - טעם חדש ועיצוב יפה. זה מה שאתה צריך לשולחן ראש השנה!
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 163 קק"ל.
- מנה - 3 צלחות
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- טונה משומרת - פחית אחת
- תפוחים (קטנים) - 2 יח '.
- ביצה מבושלת - 3 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- גבינה - 70 גרם
- מיונז - 70-100 גרם
- זיתים - 2 יח '. (לקישוט)
- נקניק - 1/2 (לקישוט)
הכנה שלב אחר שלב של סלט לשנה החדשה 2018 עם טונה ותפוחים בצורת כלב
1. השלב הראשון הוא להרתיח את הביצים ולנקות אותן. חותכים את הקצוות על ביצה אחת או שתיים, שיהיו אז אוזניים. שמנו אותם בצד. מחלקים ביצה אחת ללבן ולחלמון, מניחים את הלבן בצד. חותכים את שאר הביצים לקוביות קטנות או שלוש על פומפייה.
2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. אם אתם לא אוהבים את טעם הבצל או שנתקלתם במגוון מריר במיוחד, אז שפכו עליו מים רותחים למשך 10 דקות. לאחר מכן מסננים ושוטפים. הודות לפעולות כאלה, כל המרירות תעבור, אבל הפריכות והעסיסיות יישארו.
3. קולפים את התפוחים ושלושה על המסלול לתרמילי הזרעים. כך האצבעות והציפורניים שלך לא ייפגעו. שלוש גבינות בפומפייה דקה או גסה. 1/3 מהגבינה תגיע לסלט, השאר נחוץ לקישוט.
4. פותחים את הטונה ומסננים את הנוזל. אנחנו מקמטים את הדג בעזרת מזלג. שמים את כל החומרים בקערה ומתבלים במיונז. מערבבים היטב.
5. בחרו צלחת שטוחה או צלחת סלט והניחו אותה.
6. עכשיו מגיע החלק המהנה. קחו את הגבינה שהגשתם בצד וסללו את כל הסלט. הניחו את האוזניים על הראש. כמה טיפות מיונז יעזרו לשמור אותן במקום שצריך. מגררים את החלבון הנותר בפומפייה דקה. צור אותו ל"לחיים "עבור הכלב. נותרה זוטה - הזית (נקניק) יחליף את העיניים והאף. פלפל שחור או ציפורן הן אנטנות. אבל נקניק או חתיכת נקניק יהפוך ללשון.
7. סלט מוכן עם טונה ותפוחים מתחת לגבינה בצורת כלב עדיף לא לאחסן זמן רב - שעה -שעתיים, כך שלא יתגמש. לכן, קשטו את המנה ממש לפני ההגשה לחגוג את ראש השנה 2018.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) איך להכין סלט טונה
2) סלט עם טונה ותפוח
