האם אתה רוצה להיפטר מהקילוגרמים העודפים האלה? לאחר מכן מכינים מרק ירקות ללא פחמימות עם קציצות. הוא מתאים לסוגים שונים של דיאטות, ישפר את עבודת מערכת העיכול, יהפוך אותך ליפה ורזה. מתכון למי שחולם להיות תמיד בכושר.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מרקי ירקות תמיד מהירים וקלים להכנה. הם תמיד קלילים, וכדי להפוך את המנה למשביעה יותר, הם שמים בה בשר. אבל לארוחה תזונתית, אתה צריך לבחור בשר עם פחות שומן. לשם כך מתאימים פילה עוף, ארנב או בשר הודו. מרקים כאלה, עם כל מגווןם, מתבררים כבעלי לב וטעים. בהיעדר מרק בשר, אתה יכול לבשל מרק עם מרק ירקות. אבל אם יש לך כמות קטנה של בשר טחון, אתה יכול גם להכין מנה ראשונה דשנה. הפוך ממנה קציצות למרק עשיר ומזין יותר. כדורי בשר הם כדורי בשר קטנים העשויים מכל סוג של בשר. בדרך כלל הם משתמשים בשאריות או בשאריות בשר שאינן מתאימות לכל מנה. זה יכול אפילו להיות מגוון.
ירקות הם תמיד תזונה בריאה. אתה יכול לבחור אותם למנה המבוססת על העדפות טעם אישיות. אפשר להכין מרק טעים עם כרוב, קישואים, חצילים, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל, סלרי, דלעת ומזונות אחרים. היוצא מן הכלל היחיד מירקות הוא תפוחי אדמה. הוא אינו חל על מזון נטול פחמימות ועל ארוחות תזונתיות. לכן, זה בדרך כלל לא כלול במרק.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 48 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- חציל - 1 יח '.
- קישואים - 1 יחידה.
- עגבניות - 1 יח '. גָדוֹל
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יח '.
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- כדורי בשר - 200-300 גרם
- מלח - 1 כפית
- שמן צמחי - 1 כף לטיגון
- פלפל שחור גרוס - קורט
כיצד להכין מרק ירקות ללא פחמימות עם קציצות שלב אחר שלב:
1. מכינים את כל הירקות. שוטפים וחותכים לקוביות. אלה שצריך לקלף הם בצל וגזר, קלפו קודם. מסירים את המרירות מהחציל. לשם כך מפזרים את הירק הקצוץ עם מלח ומניחים לחצי שעה. כאשר מופיעות טיפות יש לשטוף אותן מתחת למים זורמים.בוחרים בקישואים צעירים, אם הירק בשל, אז מקלפים אותו מהקליפה הקשה ומוציאים זרעים רכים. מסירים זרעים ומחיצות מפלפל חריף. בוחרים עגבניות צפופות כך שישמרו על צורתן במהלך בישול. הפירות הרכים ירתחו ויהפכו למחית.
2. במחבת חמאה מטגנים קלות בצל, גזר ופלפלים. למרות שאם אתה רוצה לרדת במשקל או לרדת קילוגרמים מיותרים, עדיף לבשל ירקות מיד תוך עקיפת טיגון.
3. טובלים את קישוא החצילים והירקות המטוגנים לסיר.
4. מניחים את הסיר על הכיריים ומרתיחים. מחממים למינימום ומבשלים כרבע שעה. לאחר מכן טובלים את כדורי הבשר במרק הרותח ומחממים גבוה.
במתכון זה משתמשים בקציצות קפואות. כיצד להקפיא אותם, תוכל למצוא את המתכון באתר. כדי להכין אותם, עליך לסובב את הבשר דרך הגריל הדק של מטחנת הבשר. מתבלים במלח, פלפל, מערבבים ויוצרים כדורים בגודל של אגוז.
5. מבשלים את המרק כ -7 דקות ומתבלים במלח ופלפל. מניחים ירוקים: טריים, קפואים או מיובשים. אפשר להוסיף כל תבלינים עם תבלינים.
6. מכניסים את העגבניות למרק, נותנים לו לרתיחה 2-3 דקות ומכבים את האש.
7.השאירו אותו לשבת במשך 15 דקות והגישו. מגישים עם קרוטונים או קרוטונים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל מרק ירקות תזונתי עם קציצות.
