מתכון שלב אחר שלב עם צילום הכנת פחזניות מבצק מוכן עם דלעת, תפוחים, דבש ותבלינים. סודות בישול, שילובי מרכיבים וסרטון מתכונים.
אתה רוצה משהו מתוק, אבל אין שום דבר בהישג יד? פתאום הגיעו אורחים, אבל אין מה לטפל? כדי להכין משהו טעים וביתי במהירות ובקלות, אתה צריך בצק קפוא מוכן, שנמכר בכל חנות. לאחר ריק כזה בבית, אתה יכול להכין במהירות מאפים תוצרת בית טעימים ללא מהומה. אתה יכול לאפות תפיחות מבצק מוכן מהר מאוד. המילוי יכול להיות מגוון, קח כל מה שיש לך ליד, ואל תפחד להתנסות. המוצרים ממולאים בגבינת קוטג ', גבינה, בשר חזיר, בשר, ביצים, ירקות, פטריות, אגוזים, דגים, פירות ים … בסקירה זו נשקול מתכון עם תמונת פחזניות מתוקות עם דלעת, תפוחים, דבש ותבלינים..
למרות העובדה שהדלעת שולטת במילוי, היא לא מורגשת כלל. מאז הוספת אגוז מוסקט טחון למילוי מעניקה למוצרים חריפות, ומיץ לימון - חמיצות. למרות שניתן להגדיל ולגוון את קבוצת התבלינים. במתכון אפשר להשתמש בקינמון טחון, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי וכו 'את זן הדלעת עדיף לקחת אגוז מוסקט מתוק, ואפשר להוסיף גם לימון או גרידת תפוז. הפחזניות הקטנות האפויות הטעימות מאוד טעימות, עם מלית ריחנית וקרום פריך. למוצרים אווריריות מדהימה ופשטות הביצוע.
ראו גם כיצד להכין תפחי תפוחים מבצק קנוי.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 205 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- בצק שמרים תופח - 300 גרם
- גרעיני דלעת קלופים - 30 גרם
- תפוחים - 1 יחידה.
- אגוז מוסקט טחון - 1 כפית
- מיץ לימון - מחצי לימון
- דלעת - 150 גרם
- קמח - לפיזור
- דבש - 3 כפות או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של פחזניות מבצק מוכן עם דלעת, תפוחים, דבש ותבלינים, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת, מסירים את הזרעים וחותכים את הסיבים. שוטפים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות או מגרדים בפומפייה גסה.
2. שוטפים את התפוחים, מייבשים אותם במגבת, מסירים את קופסת הזרעים בעזרת סכין מיוחדת וחותכים לאותו גודל כמו הדלעת. אתה יכול לקלף את הקליפה אם אתה רוצה שהמלית תהיה רכה יותר. עם זאת, בקליפה הכמות המרבית של ויטמינים נמצאת.
3. מניחים את הדלעת והתפוחים בקערה ומתבלים באגוז מוסקט טחון.
4. מייבשים זרעי דלעת במחבת נקייה ויבשה ומוסיפים לאוכל.
5. שוטפים את הלימון, חוצים אותו לשניים וסוחטים את המיץ. מוסיפים גרידת לימון אם רוצים.
6. הוסיפו דבש למוצרים. אם הוא סמיך יש להמיס מראש במים לתערובת נוזלית, אך אין להביא לרתיחה. אם אתה אלרגי למוצרי דבורים, החלף את הדבש בסוכר חום.
7. מערבבים היטב את המלית. טועמים, אם זה לא נראה מתוק מספיק, מוסיפים עוד דבש. אם תרצה, תוכל להוסיף למילוי צימוקים, פירות יבשים, אגוזים …
8. מפשירים מראש את הבצק בטמפרטורת החדר. תהליך זה בדרך כלל אורך 40-45 דקות. לאחר מכן טוחנים את השיש בעזרת מערוך עם קמח ומרדדים את הבצק לשכבה דקה או מלבנית דקה בעובי של כ -5 מ מ.
9. חותכים את הבצק לארבע חתיכות מרובעות שוות עם דפנות 10 ס מ.
10. מניחים את המלית על כל נתח בצק.
11. מאחדים את ארבעת קצוות הבצק עם דבש ומהדקים היטב ליצירת מעטפות.
12. מניחים את הלחמניות על תבנית משומנת קלות.יש לשמן את המוצרים בחלב, ביצה או שמן צמחי כך שיקבלו קרום חום זהוב.
13. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצרים לאפייה במשך חצי שעה. כאשר תפיחות הבצק המוכן עם דלעת, תפוחים, דבש ותבלינים מקבלים גוון זהוב, מוציאים אותם מהתנור ומצננים. מסירים אותם מתבנית האפייה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת תפוחי דלעת ותפוחים.
