סלט אוליבייה הישן והמוכר במראה חדש הוא מתכון להכנת אוליבייה בסלים! הטעם המוכר לכולם מאז ילדותו יוצא דופן וחדש. נסה זאת! זה מספק ונראה מאוד מעניין! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אוליבייה הוא סלט ידוע שמוכן באופן מסורתי לשנה החדשה. אבל אם אתם רוצים לרענן אותו מעט, הגישו אותו במנות - בסלי חול קטנים. זוהי אופציה מצוינת לקישוט סלט מוכר. בפרשנות יוצאת דופן, אוליבייה תנצנץ בצבעים חדשים! אם יש לך שאלה, עם איזו תוספת להגיש לאוליבייה לאורחים, האפשרות המוצעת היא הנוחה והמוצלחת ביותר. הגשת סלט בטארטלטים במנות היא לא רק יפה וטעימה, אלא גם משביעה. הסלים מהווים תחליף מצוין ללחם ולפירה.
אתה יכול לאפות סלים או טארטלטים בעצמך או לקנות אותם בסופר. מדובר בתבניות קטנות ומעמיקות בקוטר של עד 10 ס מ. לרוב הן נאפות מבצק לחם, אך ניתן להשתמש בהן גם מבצק עלים, עלים או מצק. בטארטלטים כאלה אפשר להגיש לא רק את אוליבייה, אלא גם כל סלט אחר. יתר על כן, אפילו הסלט הפשוט ביותר בהם ייראה מעולה במיוחד. שימו לב שאפשר לקשט את הסלט הזה קצת אחרת. לשם כך אופים סלסלה אחת גדולה מבצק עלים או מחמצת, מכניסים לתוכה את הסלט ומשאירים אותו להשרות מעט. ואז חותכים למנות כמו עוגה.
ראה גם כיצד להכין סלט עוף אוליבייה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 489 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - 40 דקות לבישול, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של מזון
רכיבים:
- נקניק חלב - 300 גרם
- גזר - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
- ביצים - 4 יח '.
- מלפפונים טריים - 2 יח '. (המתכון משתמש במלפפונים קפואים)
- סלי חול - כ- 20 יח '.
- מיונז - לרוטב סלט
- אפונה ירוקה משומרת - 300 גרם
- בצל ירוק - כמה זרדים (המתכון משתמש בבצל קפוא)
הכנה שלב אחר שלב של סלט אוליבייה בסל, מתכון עם תמונה:
1. מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם במים מומלחים קלות. לאחר מכן מקררים אותו, קולפים וחותכים לקוביות עם דפנות של כ-0.5-0.7 מ מ.
2. מרתיחים את הגזר בקליפתם, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות בגודל זהה לתפוחי האדמה.
3. מבשלים ביצים קשות במשך 10 דקות. לאחר מכן מצננים במי קרח, קולפים ופורסים. שים לב ליחס החיתוך לכל המוצרים. בדרך כלל, אם המתכון מכיל אפונה, כל המוצרים צריכים להיות בערך באותו גודל.
4. חותכים את נקניקיית החלב לקוביות כמו כל שאר המאכלים.
5. מניחים את כל האוכל בכלי עמוק גדול. מוסיפים אפונה ירוקה, מלפפונים ובצל ירוק. מפשירים את הבצל עם מלפפונים לפני כן. ואם אתה משתמש בהם טריים, אז שוטף וקוצץ. לאחר מכן מתבלים את הסלט במיונז.
6. מערבבים את סלט אוליבייה ומניחים אותו בסלים במנות. אם רוצים, מקשטים את המתאבן בזרע עשבי תיבול ומגישים לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל סלט אוליבייה בטארטלטים.
