בעונת השפע של ירקות ועשבי תיבול טריים, נכין לא רק סלט, אלא מכל פאר הקיץ הזה נכין סלט עם כרוב, תירס וביצה עלומה. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מנה קלילה אך דשנה המתאימה לימי צום. מתכון וידאו.
סלטים תופסים חלק גדול מהתזונה שלנו. ישנן מספר עצום של וריאציות בהכנתן. ישנם מתכונים לחגיגיות, יומיות, נפוחות, ירקות, בשר, עם מיונז, חמאה וכו 'החידוש האחרון של הסלטים היה תוספתם עם ביצה עלומה. במקרה זה, המוצרים בהם משתמשים יכולים להיות כל סלט ירקות קל אך בעיקר מתובל בשמן או ברטבים קלים. חשוב שסלטים כאלה יוגשו במנות. היום נכין אחת ממנות קלות כאלה - סלט עם כרוב, תירס וביצה עלומה. המנה מתגלה כעסיסית וטעימה. הוא מתאים לאוכל דיאטטי.
ביצים עלומות, כמנה עצמאית, אינן עוד חידוש על השולחנות שלנו. זהו חטיף נוח לארוחת בוקר מהירה, חטיף אחר הצהריים או חטיף קל. ישנן דרכים רבות להכין אותן. היום אספר לכם איך מכינים אותו במיקרוגל. אפשרויות נוספות להכנתו (בשקית מאודה, בתבניות סיליקון, במים) ניתן למצוא בדפי האתר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 135 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן צמחי - להלבשה
- ירוקים - כמה זרדים
- תירס (מבושל) - 1 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית
שלב אחר שלב סלט בישול עם כרוב, תירס וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. ממלאים כוס במי שתייה, מוסיפים לוח מלח ומזלפים את תכולת הביצה. עשו זאת בזהירות כדי לא לפגוע בחלמון. הוא חייב להישאר שלם.
2. שולחים את הביצים למיקרוגל ומבשלים דקה אחת על 850 קילוואט. אם יש לך כוח אחר של המכשיר, התמקד בקיפול חלבונים. כאשר הוא נקרש והופך ללבן, הסר את המיכל עם הביצה מהמיקרוגל. כי החלמון חייב להישאר רך מבפנים. מאותה סיבה, מיד לנקז את המים החמים, כמו בתוכו החלמון ימשיך להתבשל.
3. בשלב זה מרתיחים ומצננים את התירס. כיצד לעשות זאת תוכלו למצוא מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש. אתה יכול לבשל תירס על הכיריים במים, במיקרוגל במים, בשקית, בעלים. לאחר מכן מצננים את התירס המוכן, חותכים את כל הגרגירים מראש הכרוב בעזרת סכין ומפרידים זה מזה. למרות שאתה יכול להשתמש בתירס משומר, זה יחסוך זמן בבישול.
4. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחצאי טבעות דקות.
5. שוטפים את העגבניות, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לפרוסות.
6. מערבבים את כל המאכלים ומתבלים במלח.
7. מתבלים סלט בכרוב, תירס עם שמן צמחי, מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בביצה עלומה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ירקות טרי עם ביצה עלומה.
