המתכון הפשוט המוצע מורכב משילובי win-win. טוסט אבוקדו מפורסם בזכותו זה קלאסיקה. אבל הדואט שלו עם ביצה עלומה הוא תענוג שאין דומה לו. מתכון שלב אחר שלב עם צילום טוסט עם אבוקדו וביצה עלומה. מתכון וידאו.
מתכון זה לטוסט עם אבוקדו וביצה עלומה יוערך על ידי חובבי כריכי ארוחת בוקר, מזון מהיר וחובבי מזון מהיר. קל מאוד להכין אותם, אך תענוג להשתמש בהם. יתר על כן, אפילו למרות שהביצה היא עם חלמון נוזלי, המשמש כרוטב טבעי לקליטה. אם תרצה, ניתן ללחום את הלחם הפריך בעזרת שן שום. מתאבן כזה יתגלה כטעים אפילו יותר, אם כי הוא לא חשוב במיוחד לארוחת הבוקר. אבל כריך גורמה ריחני כזה עם טעם שום אפשר להגיש לארוחת ערב.
למתכון בחרו באבוקדו איכותי שהוא רך וגמיש, אך לא בשלים מדי או קשים. הבחירה בפרי כזה היא לפעמים בעיה. את הביצה העלומה במתכון אפשר כמובן להחליף בביצה, מטוגנת, רכה או אפילו קשה, אבל אז יהיה הרבה יותר קשה להעריך את הרעיון. לגרסה מתוחכמת יותר של טוסט, עדיף עדיין להשתמש בביצים עלומות.
ראה גם כיצד להכין כריך של שומן, מלפפון וביצה עלומה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 257 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- לחם - 1 פרוסה
- מיץ לימון - 0.5 כפית
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט קטן
- שמן זית - 1 כפית
- אבוקדו - 0, 4 יח '.
שלב אחר שלב הכנת טוסט עם אבוקדו וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. להכנת ביצה עלומה ממלאים כוס במים ויוצקים בעדינות את תכולת הביצה כדי שהחלמון יהיה שלם. מוסיפים קורט מלח ומיקרוגל. מרתיחים אותו בהספק של 850 קילוואט למשך דקה אחת, כך שהחלבון יקרש והחלמון יישאר רך ונוזלי בפנים.
אתה יכול להרתיח ביצים עלומות בדרך אחרת, שאת הכי רגילה אליה. למשל מאודה, בשקית, במים, במיקרוגל, דוד כפול … את כל המתכונים המפורטים האלה עם תמונות נלוות אפשר למצוא בדפי האתר. לשם כך, השתמש במחרוזת החיפוש.
2. שוטפים ומייבשים את האבוקדו במגבת נייר. חותכים את הפרי בעיגול בעזרת סכין ומביאים את הסכין לעצם. קחו את חצאי האבוקדו בשתי ידיים והפכו זה לזה וסובבו וחתכו את הפירות לשניים.
3. חותכים את עיסת האבוקדו ישירות לקליפה לפרוסות ברוחב של 0.5-0.7 מ מ בערך. ובעזרת כפית יש לחטט את העיסה, להפריד אותה מהקליפה ולהוציא ממנה.
4. חותכים את הלחם לפרוסות בעובי של כ -0.7 מ מ ומייבשים משני הצדדים במחבת או משתמשים בטוסטר.
5. מניחים את פרוסות האבוקדו על גבי הטוסט.
6. מטפטפים מעל אבוקדו את מיץ הלימון. זה יוסיף חמיצות קלה לטעם. וגם מיץ לימון מונע את האפלת הפרי. כי אבוקדו, כמו תפוח, מתכהה במהירות כשהוא פרוס.
7. מזלפים שמן זית מעל האבוקדו. למרות שעדיף להם להשרות את הלחם, ואז לשים עליו את האבוקדו.
8. מניחים את הביצה העלומה המבושלת על טוסט האבוקדו. הגישו את המתאבן לשולחן מיד לאחר הבישול, כיוון שלא נהוג לבשל טוסטים כאלה לעתיד.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין טוסט עם אבוקדו וביצה עלומה.
