תוכלו להכין מאפים ארומטיים במהירות ובקלות לתה! מתכון שלב אחר שלב עם תמונות של מאפינס קפיר דבש טעימים ולבבים לתה או קפה. מתכון וידאו.
עוגות תוצרת בית תמיד נעימות לעין ולבטן. כולם אוהבים אותה, מבוגרים וילדים כאחד. אחרי הכל, זה תמיד טעים, ולרוב זה מאוד פשוט ומהיר. היום אספר לכם על המתכון להכנת עוגות דבש עם קפיר. זוהי אופציה מצוינת לקינוח מהיר, כי הכנת קאפקייקס היא קלה ופשוטה, והכי חשוב - מהר - פשוט מערבבים הכל, מכניסים לתבניות ואופים בתנור. המתכון מאפשר להכין את הבצק תוך 10 דקות, והשאר לאפייה. לכן, אם האורחים נמצאים בפתח הבית, אז תוך שעה תוכלו להכין קינוח טעים ובריא מאוד. לכן, ילדים יכולים להיות מעורבים בתהליך, העיקר שהאוכלים אינם אלרגיים לדבש.
למרות הימצאותו של דבש במתכון, המאפינס אינם מתוקים-מתוקים. ניחוח הדבש חלש, אך עדיין מורגש. למרות שאפשר להפוך קאפקייקס לנייטרלי. זרעים או אגוזים מתאימים כמילוי; הם משתלבים היטב עם דבש. חובבי פירות יבשים יכולים להוסיף לבצק את חומרי המילוי האהובים עליהם: צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, בננות מיובשות … המאפינס רכים ונקבוביים מאוד. לאחר הדחיסה הם מתיישרים במהירות ולובשים את צורתם המקורית. מאפים ארומטיים ועדינים בטירוף עם דבש ישלימו בצורה מושלמת את הקפה האהוב עליכם לארוחת הבוקר! זהו מתכון נהדר לתה ערב עם המשפחה שלך.
ראה גם כיצד להכין עוגיות זנגוויל דבש מלח.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 498 קק"ל.
- מנות - 12
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קפיר - 200 מ"ל
- קמח - 300-350 גרם
- שמן צמחי - 30 מ"ל
- מלח - קורט
- דבש - 3 כפות
- סודה - 0.5 כפית
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של מאפינס דבש על קפיר, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר לקערה ללישת בצק. צפה בטמפרטורה של מוצר החלב המותסס, כי קפיר ייכנס לתגובה הנכונה עם סודה רק בטמפרטורה חמימה. אחרת, המאפינס לא יעלו בעת האפייה.
2. יוצקים שמן צמחי לקערת קפיר.
3. לאחר מכן מוסיפים ביצים גולמיות. הם גם לא צריכים להיות קרים, כדי לא לקרר את הטמפרטורה של כל המסה הנוזלית. להקציף את החומרים הנוזלים לתערובת אחידה.
4. יוצקים קמח לבצק ומנפים אותו דרך מסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן ולרכך את המאפים. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק כך שלא יהיו גושים.
5. לאחר מכן, מוסיפים דבש לבצק ומערבבים. אם הדבש סמיך יש להמיס אותו מראש באמבט מים ללא רתיחה.
6. מוסיפים מלח וסודה לשתיה ומערבבים שוב. יוצקים את הבצק לתבניות אפייה במנות. אם הם סיליקון או נייר, אין צורך לשמן אותם בשום דבר. מיכלי ברזל וקרמיקה, משמנים בחמאה או שמן צמחי. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצרים לאפייה במשך 20-30 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת פנצ'ר של מקל עץ; הוא צריך להיות יבש מבלי להידבק לבצק. מצננים את עוגות הדבש המוגמרות על בסיס יוגורט ומפזרים אבקת סוכר אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת דבש עם קפיר.
