לחמניות לבש הן חטיף קר מאוד פופולרי. ישנם מתכונים רבים להכנתם, ואתם יכולים למצוא רבים מהם בדפי האתר. בסקירה זו אספר לכם כיצד להכין גליל פיתה עם עוף וגבינה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מתאבן כמו לחמניות פיתה עם כל מילוי היא מנה, כמו שאומרים, לחג ולמען העולם. הוא מתאים לכל אירוע. אפשר להגיש גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב קלה, וניתן לקחת אתכם לעבודה, לבית הספר, לפיקניק, על הכביש וכו '. ללא הגזמה, לחמניות לבש יכולות להיקרא מועדפות אוניברסליות ואלופות בקרב כריכים. אחרי הכל, זו הדרך הטובה ביותר לממש את הרעיונות שלך של פשטות ורבגוניות. בנוסף, בשל גודלו הרב, ניתן למלא לחם פיתות במילויים שונים, מתוקים ומלוחים כאחד. בגרסה זו משמשים כמילוי בשר עוף, גבינה, עגבניות וביצים.
כהכנה כל גלילי הפיתה פשוטים מאוד, ויחד עם זאת משביעים. ואם חותכים אותם יפה ומגישים על צלחת רחבה, מקבלים חטיף חגיגי אמיתי שיקשט כל שולחן. מתאבן לבש מוגש, בדרך כלל, קר, אך ישנם מתכונים בהם האוכל מוגש חם. חטיף חם במיוחד, בין הראשונים, נעלם מהשולחן בעונה הקרה. העיקר הוא שכשמכינים מנה כזו, כדאי לשים לב לטריות של עוגת הלחם. לבש צריך להיות באותו עובי דק, שלם, לא להתפורר או להישבר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 212 קק"ל.
- מנה - גליל אחד
- זמן בישול - 20 דקות לבישול, בתוספת זמן להרתיחת בשר עוף בביצים והספגה של הגליל
רכיבים:
- לבש - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
- פילה עוף - 2 יח '.
- ביצים - 4 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- גבינת אדיגה - 200 גרם
- מלח - קורט או לפי הטעם
בישול גליל פיתה עם עוף וגבינה:
1. שוטפים את פילה העוף במים זורמים, שמים אותו בסיר בישול ומרתיחים במים מומלחים עד שהם רכים. זמן הבישול הוא בדרך כלל לא יותר מחצי שעה.
2. לאחר הפילה, מסירים מהמרק ומניחים לצינון. השתמש במרק להכנת כל מנה אחרת, למשל, לבשל מרק אטריות קל.
3. שוטפים את הביצים, מכניסים אותן לכלי, מכסים במים קרים ומרתיחים מבושלים במשך 10 דקות. לאחר מכן מעבירים למי קרח ומניחים לצינון מלא.
4. בינתיים שוטפים את העגבניות, מייבשים בעזרת מגבת כותנה וחותכים לקוביות בגודל של כ- 1 ס מ.
5. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה או גם חותכים לקוביות ומוסיפים לקערה עם העגבניות.
6. ביצים, קולפים, מגרדים או חותכים ושולחים אחרי הגבינה.
7. חותכים את פילה העוף לחתיכות בינוניות או קורעים לאורך הסיבים ומניחים בקערה עם כל האוכל. מוסיפים מיונז ומתבלים את האוכל במלח.
8. מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק. תקבלו סלט טעים שאפשר אפילו לאכול לבד.
9. מורחים את לחם הפיתה על השיש ומניחים חצי מהסלט. מורחים אותו באופן שווה על כל האזור, בעובי של לא יותר מסנטימטר.
10. בזהירות, כדי לא לקרוע, לגלגל את לחם הפיתה לגליל ולעטוף אותו בניילון נצמד. שלח אותו למקרר להשרות למשך שעה.
11. לאחר זמן זה, מסירים את השקית מהגליל, חותכים למנות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין גליל פיתה עם עוף וגבינה מומסת.
