האם אתה רוצה משהו בהיר וטעים במיוחד? מכינים סלט עם אפרסמון, ענבים וגבינה. השילוב של טעם הגבינה, עם אפרסמון מתוק-עוקץ וענבים לא ישאיר אף אחד אדיש. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אפרסמון בשל ועסיסי מתוק ורך בצורה יוצאת דופן, וכל התכונות השימושיות שלו פשוט בלתי נסבלות. כמובן, פירות התפוזים של פירות יער אקזוטיים זה טעים ליהנות בכוחות עצמם. אבל מכינים איתו מנות מקוריות טעימות לא פחות. האפרסמון מכין קינוחים מדהימים, חטיפים נפלאים, רטבים. אפרסמון בסלטים יפתיע אתכם במיוחד: פירות עסיסיים הרמוניים בשילוב גבינה עדינה וענבים. מצא בעצמך את הרצון לנטוש את אוליבייה הקלאסית, הרינג הסטנדרטי מתחת למעיל פרווה והמימוזה המשעממת לטובת ארוחה חדשה ומעניינת. למרות שאלו לא המזונות היחידים שאפרסמון משולב איתם. היא מרגישה בטוחה בדואט עם מוצרי חלב, קוויאר, דגים מומלחים, ירקות, עשבי תיבול … אם מעולם לא ניסית לשלב אפרסמון במנות אחרות, הקפד לנסות והחיים יצבעו בצבעים בהירים חדשים.
למתכון רצוי לקחת אפרסמון שרון. זהו הכלאה הכלאה של אפרסמון יפני ותפוח. הפרי עדין, עסיסי ובעל טעם נעים. שרון הולכת הכי טוב עם סלטים של ויטמינים. למרות שחלק מהאנשים מעדיפים לקחת אפרסמונים מזן "הנר" לסלט. העיקר שהפירות צפופים, מתקתקים וריחניים. הפירות הרכים בסלט יהפכו למסה חסרת צורה. הכנת הקינוח פשוטה מאוד, המרכיבים זמינים ואפשר למצוא אותם בכל סופרמרקט. הסלט יהפוך לקישוט נפלא לא רק לארוחות יומיומיות, אלא גם לחגיגה חגיגית.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 155 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- אפרסמון - 1 יחידה.
- גבינה קשה - 100 גרם
- ענבים - 20-30 פירות יער
- חרדל - על קצה הסכין
- דבש - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת סלט עם אפרסמון, ענבים וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים אפרסמונים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים את הגבעול וחותכים את הפירות לקוביות או לרצועות.
2. חותכים גם את הגבינה לקוביות או לרצועות. העיקר שצריך לחתוך את הגבינה עם האפרסמון באותו גודל כך שהסלט ייראה יפה כלפי חוץ.
3. שוטפים ומייבשים את הענבים. הסר את כמות הגרגרים הנדרשת מהגפן. אפשר להשאיר את הפירות שלמים או לחתוך לשניים.
4. מערבבים חרדל עם דבש ומערבבים. אם הדבש סמיך, ממיסים אותו מעט באמבט מים. אל תשתמש יותר מדי חרדל. מספיק רק בקצה הסכין כדי לגרום למנה לקבל מרירות נעימה קלה.
מערבבים את כל המוצרים בצלחת עמוקה, מתבלים ברוטב, מערבבים ומגישים סלט עם אפרסמון, ענבים וגבינה לשולחן הקינוחים. מגישים עם כדור גלידה או קצפת אם רוצים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם אפרסמון, ירקות טריים וגבינת עיזים.
