הכינו סלט כרוב פקין מתוק וחמוץ עם תפוח וגבינה לארוחת ערב או נשנוש מהיר. מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט קליל ורענן של הכרוב הפריך והרך שלהם, כרוב הפקין השימושי ביותר, שמשלים שילוב חגיגי של ניחוחות תפוחים ורכות של גבינה, הוא מה שאתה צריך בחורף. סלט זה מאפשר מגוון רחב של ניסויים קולינריים. ראשית, טעם הסלט תלוי במידה רבה במגוון התפוחים. אתה יכול לקחת כל תפוח שאתה הכי אוהב: חמוץ, מתוק וחמוץ, זנים מתוקים. כמו כן, סוג הגבינה ישפיע על טעם המנה. לדוגמה, אם אתה לוקח גבינה מעובדת, הסלט יהיה הרבה יותר רך מאשר עם זנים קשים. בנוסף, ניתן להוסיף לסלט זה גזר מגורד, אגוזי מלך, ביצה מבושלת ומרכיבים נוספים. יתברר שזה שילוב מוצלח לא פחות. ורוטב שמן הזית יוסיף תחושת טעם לחג לסלט. אבל ניסויים מתאימים גם כאן. אפשר להשתמש במיונז, יוגורט טבעי, רוטב טרטר או רוטב סויה עם מיץ לימון.
בנוסף, סלט עם כרוב סיני ישמח אתכם מהעדר הריח האופייני לכרוב לבן, כמו גם עסיסיות בשפע עם רוך. בניגוד לזן הכרוב הלבן, כרוב פקין לא צריך להיות מלוח ולקמט בידיים לעסיסיות נוספת. העלים שלו מכילים הרבה מיץ משלהם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 6-8 עלים
- שמן זית - להלבשה
- אפל - 1 יחידה.
- מלח - 0.25 כפית או לפי הטעם
- גבינה - 100 גרם
שלב אחר שלב הכנת סלט כרוב פקין עם תפוח וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את מספר העלים הנדרש מראש כרוב הפקין. שוטפים אותם, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
2. חותכים את הגבינה לקוביות או לרצועות. בחר את שיטת החיתוך בעצמך, איזה מהן אתה הכי אוהב.
3. שוטפים את התפוח, מייבשים אותו במגבת נייר, מסירים את קופסת הזרעים בעזרת סכין מיוחדת וחותכים אותו כמו הגבינה כך שהסלט ייראה יפה.
4. מניחים את כל האוכל בקערת סלט ומתבלים במלח.
5. מתבלים את המנה בשמן זית.
6. מערבבים את הסלט ומגישים. אם תרצה, תוכל לשמור אותו במקרר למשך 10-15 דקות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב, עוף וגבינה סינית.
