סלט סלק וגזר גולמי טעים ופשוט תמיד יהיה פופולרי. אם עדיין לא בישלת אותו, עיין במתכון הצעדי שלנו עם תמונה.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול עם צילום
- מתכוני וידאו
מנות פשוטות וחוסכות זמן, כולל סלטים, צוברות יותר ויותר פופולריות. אין ספק שרבים מכם מכירים יותר מתכון אחד לסלט סלק מבושל - זהו סלט עם סלק ואגוזים, והרינג מתחת למעיל פרווה, ועוד רבים אחרים. והכנו סלט נפלא של ירקות גולמיים, שמכינים במהירות, והכי חשוב, פשוט. בנוסף, סלט כה בהיר הוא בריא וטעים מאוד. מתאים לכל תוספת או בשר. אולי אתה די סקפטי לגבי סוג זה של סלט. אבל כדאי לנסות את זה לפחות פעם אחת כדי לדעת את הטעם בוודאות. אנו מקווים שתיהנו מהסלט ובהחלט תבשלו אותו שוב ושוב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 80 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- סלק - 300 גרם
- גזר - 300 גרם
- שמן צמחי - 3-4 כפות. l.
- חומץ תפוחים - 2-3 כפות. l.
- שום - 3 שיני שיניים
- שמיר - צרור אחד
- מלח
- פלפל שחור טחון
הכנה שלב אחר שלב עם צילום של סלט בריא מסלק וגזר
1. נקו את הגזר או שטפו אותם היטב אם יש לכם שורשים צעירים. שלוש על פומפייה. כדי שהסלט ייראה אטרקטיבי יותר, השתמשו בפומפייה של גזר קוריאני.
2. סלק לסלט, קח את זה שצבעו כהה. לסלק הזה יש את הטעם העשיר ביותר. וכמובן הצבע. אנו מנקים את הסלק וגם מגררים אותם בפומפייה לגזר הקוריאני.
3. עכשיו אפשר לקלף את השום ולהעביר אותו דרך בית בד או לקצוץ דק. באביב אפשר להחליף שום בשום בר. אנו שוטפים את השמיר וקוצצים דק.
4. כעת הוסיפו שמן צמחי, עדיף שמן זית בכבישה קרה, אך שמן חמניות יתאים. אנו מלבישים גם את הסלט בחומץ תפוחים. אם זה לא בהישג יד, קח מזנון, אבל בכמויות קטנות יותר.
5. ממליחים ומפלפלים את הסלט לאחר ערבוב. מה עוד אפשר להוסיף לסלט כזה ומה יהיה מתאים? אגוזי מלך, כמובן! יש לייבש אותם במחבת או בתנור, לקלף מהסרט ולחתוך אותם לא דק במיוחד. צימוקים ישתלבו גם עם סלק וגזר. תחילה יש להשרות אותו במים רותחים במשך 20 דקות, ולאחר מכן להוסיף אותו לסלט.
6. מגישים את הסלט המוכן מיד לשולחן. לאלו שעושים דיאטה ותזונה בריאה, זכרו כי ירקות ופירות גולמיים נצרכים בצורה הטובה ביותר בבוקר.
ראה גם מתכוני וידאו:
1) סלט סלק גלם טעים ועסיסי
2) סלט קל של סלק וגזר גולמי
