מתכון שלב אחר שלב לכוסמת עם עוף בתנור: רשימת המרכיבים והטכנולוגיה להכנת המנה השנייה. מתכוני וידאו.
כוסמת עם עוף בתנור היא מנה שנייה להכנה ופופולרית מאוד. דייסת כוסמת עם בשר עוף מתגלה כטעימה ומזינה מאוד, כי מכיל הרבה חלבון שימושי, ברזל, ויטמינים. אתה יכול לשמור את כל החומרים המועילים של המרכיבים העיקריים אם אתה מבשל אותם בתנור. בנוסף, אתה יכול לבשל עוף ודייסה באופן זהה במקביל, ולצמצם את הזמן המושקע בבישול ארוחת הערב. יש לציין כי המנה המוגמרת מתגלה כמעוררת תיאבון יותר, מכיוון שכל המרכיבים מחליפים היטב טעם וריח.
דייסת כוסמת היא אחת הפופולריות ביותר ומתבשלת די מהר. אפשר לשלב אותו עם סוגי בשר שונים, אבל אם מדברים על בישול בו זמנית, עדיף לקחת עוף, כי זה גם לא דורש הרבה זמן ותוך כדי כך הדייסה לא תתבשל.
אפשר לקחת עוף טרי וגם מופשר. כל חלק מהפגר יעבוד גם הוא. במתכון שלנו אנו משתמשים במקל תוף. הרגליים עסיסיות ושומרות היטב על צורתן, שנראית טוב בעת ההגשה.
כדי לשפר את הטעם והניחוח, אנו ממליצים להוסיף פטריות. הם משתלבים גם עם דייסה וגם עם עוף. לפטריות פורצ'יני מיובשות יש ניחוח חזק וערך תזונתי גבוה. ובצל וגזר יעזרו לשפר את המראה ולהקל על עיכול המזון.
לאחר מכן, אנו מציעים לך להכיר את המתכון לכוסמת עם עוף בתנור עם תמונה ולגלות את ניואנסים הבישול.
ראה גם כיצד לבשל דייסת כוסמת מתפוררת.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 121 קק"ל.
- מנות - 6
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- כוסמת - 1 כף.
- מים - 2, 5 כפות.
- מקלות עוף - 6 יח '.
- בצל - 1/2 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- פטריות פורצ'יני מיובשות - 30 גרם
- שמן צמחי - 10 מ"ל
שלב אחר שלב בישול כוסמת עם עוף בתנור
1. לפני שאתם מבשלים כוסמת עם עוף בתנור, עליכם לעבד את הפטריות. לשם כך אין צורך להשרות או להרתיח פטריות מיובשות. מספיק לטחון לאבקה בעזרת בלנדר. מערבבים את המסה המתקבלת עם כוסמת ומערבבים לתערובת אחידה.
2. קולפים גזר ובצל. לאחר מכן, קוצצים אותם בעזרת סכין בצורת קשיות דקות. כמובן שאפשר לחתוך גזר אפילו גדול יותר כך שטעמם במנה המוגמרת מתגלה כמה שיותר, ומעניק לו מתיקות קלה. לעומת זאת, אתה יכול להפוך אותו פחות מורגש על ידי שפשוף על פומפיה דקה מאוד.
3. להסרת המרירות מהבצל ולריכוך הגזר, לפני הכנת כוסמת עם עוף בתנור, מטגנים מעט את הירקות הקצוצים במחבת שחוממה מראש עם כמות קטנה של שמן צמחי.
4. יוצקים את הבצל המטוגן וקשי הגזר לכוסמת, מערבבים. מוסיפים אותם לכוסמת ומערבבים. אנו מורחים אותו בצורה עמידה בחום, הניתנת לשמן מראש בעזרת תרסיס דביק.
5. מפזרים את מקל התוף עם מלח ופלפל שחור. מטגנים על אש גבוהה במחבת ליצירת קרום זהוב. אין שום צורך להביא אותו למוכנות בשלב זה.
6. לאחר מכן מניחים את העוף על גבי הכוסמת. אם תרצה, אנו שופכים גם את השמן שעליו טוגן.
7. ממליחים, מוסיפים תיבול לפי הצורך. ממלאים במים ומכסים בנייר כסף.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש. הטמפרטורה הנדרשת היא 180 מעלות. זמן האפייה הוא 30 דקות. לאחר מכן, מסירים את נייר הכסף ומביאים אותו לנכונות לעוד 10 דקות.
9. כוסמת לבבית, ארומטית וטעימה עם עוף מוכנה! מגישים לשולחן במנות, מניחים את הכמות הדרושה של דייסה, מקלף עוף על צלחת.לקישוט ניתן להשתמש בנוצות פטרוזיליה, שמיר או בצל ירוק. מנה זו משתלבת מאוד עם ירקות טריים ושימורים כאחד.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. איך לבשל עוף עם כוסמת בתנור
