אל תיסחף עם ממתקים קנויים, הם רק פוגעים בגוף. הכינו פינוק טעים עם מזונות בריאים ללא תוספים כימיים. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של קוזינאק העשוי מגרעיני חמניות ואגוזי מלך. מתכון וידאו.
קוזינאקי תוצרת בית מכינים כמעט מכל סוג של אגוזים או זרעים, המוחזקים יחד עם סירופ דבש-קרמל. התוצאה היא מעדן טעים ומספק בצורה בלתי רגילה שאי אפשר שלא לאהוב. היום אני מציע להכין קוזינאקי מתערובת של אגוזי מלך וזרעי חמניות. תהליך ההכנה לקינוח זה אינו מסובך. מכיל מתכון המכיל את המוצרים הזולים והפשוטים ביותר. יחד עם זאת, התוצאה תשמח את כל מי שטעם את המעדן הזה.
אם תרצה, לשף יש את הזכות להחליף את המרכיבים בגרעינים מועדפים אחרים, למשל, שקדים, בוטנים, אגוזי לוז, פקאנים וכו '. אתה יכול אפילו להכין תערובת מרובת אגוזים טעימה ובריאה מאגוזים שונים. אתה יכול לבשל קוזינאקי כזה לשימוש עתידי, כי המתיקות נשמרת היטב לאורך זמן די ארוך. העיקר הוא לבחון את משטר הטמפרטורה ורמת הלחות. המקום הטוב ביותר לאחסן ממתקים הוא במקרר.
הגשת קוזינאקי תוצרת בית היא מאוד בריאה וטעימה לילדים לחטיף אחר הצהריים עם כוס חלב או כוס תה. ילדים יכולים לסכם את החטיף הפריך הזה כדי ללכת לבית הספר. למרות שמבוגרים לא יוותרו בבוקר על קוזינאקי תוצרת בית עם כוס קפה טרי. ואז כבר מהבוקר תחויב בחיות ואנרגיה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 585 קק"ל.
- מנה - 150 גרם
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- אגוזי מלך - 150 גרם
- דבש - 1, 5 כפות
- שמן צמחי ללא ריח - 1, 5 כפות
- סוכר - 1, 5 כפות
- גרעיני חמניות - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול קוזינאק מזרעי חמניות ואגוזי מלך, מתכון עם תמונה:
1. חוררים את גרעיני האגוזים במחבת נקייה ויבשה על אש בינונית. מערבבים אותם מדי פעם וודאו שהם לא נשרפים. לאחר מכן חותכים אותם לחתיכות קטנות יותר.
2. מטגנים זרעי חמניות במחבת נקייה ויבשה, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.
3. יוצקים סוכר לסיר, מוסיפים שמן צמחי ודבש.
4. מערבבים את האוכל ומביאים לרתיחה עד שנוצרות בועות על פני השטח והתערובת הופכת חלקה.
5. מניחים את האגוזים הקלויים וזרעי החמניות בסיר.
6. מערבבים את האוכל ומחממים על האש במשך דקה אחת, כך שכל הגרעינים יהיו מעורבים באופן אחיד ומכוסים בזיגוג.
7. על קלף משומן בשמן צמחי מורחים את מסת האגוזים ומהדקים אותו בעובי של לא יותר מסנטימטר אחד.
8. בעוד שמסת האגוזים עדיין רכה וחמימה, חותכים בעזרת סכין חתכים כך שניתן לחלק אותה בקלות לאחר חלקה לחלקים. מניחים את זרעי החמניות וקוזינאקי אגוז במקרר למשך שעה. כשהם קפואים לגמרי, הוציאו אותם מהקלף והגישו לשולחן הקינוחים. אחסן את הקינוח הזה במקרר.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קוזינאקי תוצרת בית עם אגוזים.
