ממתקים הם מעדן מועדף על רבים. ולמרות שעכשיו יש מבחר עצום מהם, ממתקים תוצרת בית הם הטעימים ביותר. השתמש במתכון הפשוט שלי והכן ממתקי גבינת קוטג 'מכוסים שוקולד. זה לא רק טעים, אלא גם מעדן בריא.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
ממתקי גבינת קוטג 'מכוסים שוקולד - קינוח גבינת קוטג' ממש טעים. הטעם של ממתקים צוננים מזכיר במידה מסוימת את שוקולד השוקולד התעשייתי בזיגוג. אבל בניגוד להם, מוצרים תוצרת בית הם הרבה יותר טעימים ובריאים יותר. וכל עקרת בית תדאג להשתמש במוצרים טבעיים בלבד. בהחלט כולם יאהבו את הקינוח הזה, במיוחד אלה שאוהבים שוקולד וגבינת קוטג '.
המתכון הזה טוב בכך שהוא מאפשר להוסיף ולהחליף מרכיבים, הודות לכך תקבלו ממתקים עם טעמים חדשים להפליא בכל פעם. לדוגמה, ניתן להוסיף אגוזים, עוגיות, פירות יבשים, פירות יער טריים, לשים מעט ריבה באמצע הממתק וכו '. אתה יכול גם להתנסות במראה של הממתק, ולהעניק לו מגוון צורות. העיקר שיהיו תבניות סיליקון מיוחדות, שבהן מאוד נוח ליצור אותן, ואז להסיר אותן מהן.
לאחר שהכנתם ממתקים כאלה, כבר לא תאלצו את ילדיכם לאכול מוצר כל כך בריא כמו גבינת קוטג '. הם יבקשו ממך את הממתקים האלה ולא יוכלו להפסיק. שילוב המוצרים הקלאסי הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. אני מבטיח לך שתבשל את הממתקים האלה שוב ושוב.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 210 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - 10 דקות להכנת האוכל, בתוספת הזמן להתייצבות הסוכריות במקרר
רכיבים:
- גבינת קוטג ' - 200-250 גרם
- חמאה - 30 גרם
- סוכר - 2 כפות
- שוקולד מריר עם 70% תכולת קקאו - 60 גרם
בישול שוקולדים עם גבינת קוטג ':
1. שוברים את השוקולד לחתיכות ומניחים בקערה עמוקה. מוסיפים אליו חמאה פרוסה.
2. באמבט אדים או במיקרוגל ממיסים את החמאה והשוקולד. במקביל יש לוודא שהאוכל לא רותח, אחרת השוקולד יקבל מרירות לא נעימה שאי אפשר להיפטר ממנה.
3. בעזרת מברשת בצק סיליקון מערבבים את השוקולד והחמאה לתערובת אחידה.
4. לוקחים תבניות ממתקים מסיליקון ומצפים אותן בציפוי שוקולד. שלח את התבנית למקפיא להקפיא את השוקולד. לאחר מכן מורחים שכבה נוספת של שוקולד לחוזק ומחזירים למקפיא.
5. בינתיים, מערבבים את הקלתית עם סוכר.
6. מקציפים את הקלתית בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. אם אין לכם בלנדר, טוחנים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת דקה ואז מערבבים עם גבינת הקוטג'.
7. ממלאים תבניות סיליקון עם שוקולד קפוא במסת לימון ושולחים למקפיא להקפיא מעט את הגירוי.
8. לאחר מכן מרחי ציפוי שוקולד על הקלתית, כאילו אטמת אותו. שלח את התבנית בחזרה למקפיא כדי לגבש את השוקולד לחלוטין. לאחר מכן, הוציאו בזהירות את הסוכריות מהתבניות והגישו לשולחן הקינוחים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין ממתקי גבינת קוטג 'תוך 5 דקות!
