במהלך הדיאטה, תזונאים ממליצים לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר. מגוון את תפריט הבוקר שלך והכן לביבות שיבולת שועל קפיר. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- הכנה שלב אחר שלב של לביבות שיבולת שועל על קפיר
- מתכון וידאו
פנקייק הוא מאפה אהוב בארצנו הן לילדים והן למבוגרים. ישנן אפשרויות רבות למתכונים שלהן וכל אחד יכול לבחור את הטעים ביותר. הפריטות מגיעות עם דלעת, תפוחים, קישואים, פירות יער, פירות … או, כמו במקרה זה, עם שיבולת שועל. אין ספק שהפנקייק הזה יהפוך לחביב על משפחות רבות. המתכון עם תמונה מציע גרסה תזונתית שלב אחר שלב של לביבות שיבולת שועל. כי המחסור בקמח גורם להם להיות דל בקלוריות.
אם אתה רוצה לרדת כמה קילוגרמים, שים לב למתכון. קפיר עם שיבולת שועל הכלולה בבצק מכיל הרבה פחמימות, חלבונים, סיבים תזונתיים, חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות, ויטמינים ומינרלים. לביבות שיבולת שועל רוויות לאורך זמן ואינן תורמות ליצירת משקל עודף. ולסיבים הכלולים בשיבולת שועל יש השפעה טובה על תפקוד מערכת העיכול.
על מנת שהעוגות ייראו שופעות וטעימות, כדאי לשים לב גם למיכל שנבחר כהלכה. עדיף לטגן את הלביבות במחבת ברזל יצוק. הוא מתחמם באופן שווה ומפיץ את החום באופן שווה על פני השטח. אז העוגות לא יישרפו, הן יוצאות שופעות וטעימות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 217 קק"ל.
- מנות - 12-15 יח '.
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קפיר - 200 מ"ל
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - 1 כף בבצק ולטיגון
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- מלח - קורט
- סוכר - 1-2 כפות או לפי הטעם
- פתיתי שיבולת שועל - 75 גרם
הכנה שלב אחר שלב של לביבות שיבולת שועל על קפיר, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הקוואקר לתוך המסוק.
2. הופכים אותם לפירורים קטנים. ניתן לבצע תהליך זה באמצעות מטחנת קפה או מעבד מזון עם המצורף המתאים.
3. יוצקים את שיבולת השועל הקצוצה לקערת ערבוב ומכסים אותה בקפיר בטמפרטורת החדר. חשוב שכל המרכיבים יהיו בטמפרטורת החדר. לפני תחילת הבישול, כל האוכל צריך לשכב על השולחן כדי להשיג את אותה הטמפרטורה. ואז הלביבות יהיו שופעות ורכות.
4. מערבבים את שיבולת השועל עם קפיר ומשאירים 15-20 דקות להתפחה מעט.
5. לאחר זמן זה, הבצק יגדל בנפחו פי 1.5. לאחר מכן יוצקים את הביצים לבצק.
6. מתבלים את האוכל במעט מלח, מוסיפים סוכר, סודה לשתיה ו -1 כף. שמן צמחי. ללוש שוב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
7. מכיוון שמוסיפים שמן לבצק, אין צורך לשפוך כמות גדולה ממנו לתבנית. בעזרת מברשת סיליקון מברישים את התחתית בשכבה דקה של שמן ומחממים היטב. לאחר כף גורמים מהבצק ויוצקים לתבנית. אופים לביבות על אש בינונית במשך כ -2 דקות עד להזהבה.
8. כאשר מופיעים חורים קטנים על פני הלביבות, הופכים אותם לצד השני ומבשלים כדקה נוספת. מגישים לביבות שיבולת שועל מוכנות על קפיר לשולחן חמות, טריות ועם כל תוספות טעם: שמנת חמוצה, שמנת, חלב מרוכז, שוקו חם וכו '.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל לביבות שיבולת שועל עם קפיר.
