העמסת פחמימות נדונה לעתים קרובות על ידי ספורטאים על משאבי אינטרנט מיוחדים. גלה מה המדענים חושבים על גישה זו כדי לשפר את התוצאות בפיתוח גוף. בדומה לצום לסירוגין, העמסת פחמימות הפכה פופולרית בפיתוח גוף בשנים האחרונות. ג'ון קיפר יכול להיחשב כמייסד שיטה תזונתית זו. המהות של העמסת פחמימות נראית מאוד מפתה להרבה אנשים. אחרי הכל, זה כרוך בעליית מסת שריר, שריפת שומן, ובמקביל אתה יכול לאכול ממתקים. נותר רק לברר עד כמה העמסת הפחמימות יעילה יותר מתכניות תזונת ספורט סטנדרטיות.
עקרונות בסיסיים של העמסת פחמימות
זוהי ערכת הספק פשוטה למדי. אתה צריך לאכול משהו בבוקר, ואפילו אפשר לדלג על ארוחת הבוקר. לאחר מכן יש לאכול חטיף צהריים ולאחר סיום השיעור, עד השעה 17:00, הוא דורש כמות קטנה של פחמימות.
האוכל האמיתי יהיה כל הערב לאחר האימון. לאורך כל היום, אתה יכול לאכול מזונות המכילים תרכובות חלבון. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט מאוד, ועכשיו נעסוק ביעילות העמסת הפחמימות בפיתוח גוף.
אי אפשר לקרוא לקיפר היוצר של דרך אכילה זו במלוא מובן המילה. עוד בימי ארני, נדון הרעיון הזה. העמסת הפחמימות מבוססת על תנודות יומיומיות ברגישות לאינסולין, תוך התחשבות בשינוי במדד זה לאחר אימוני כוח. על פי תוצאות של מספר מחקרים, הוכח כי בבוקר הרגישות לאינסולין של רקמות גבוהה יותר ומסיבה זו, הגלוקוז ייספג טוב יותר בשלב זה. עלינו להודות שמבחינת רווח המוני, הכל נראה נהדר כאן. אבל מבחינת העלאת מסת השומן, הכל לא כל כך יפה, שכן גלוקוז בכמויות גדולות ייכנס לתאי השומן.
כל שיטת העמסת הפחמימות מבוססת על הבנה ברורה של מקצבי הביור האנושיים. אינך יכול לצרוך פחמימות בתקופה שבה ההמרה המרבית של גלוקוז לשומן אפשרית, אך בערב כל הגוף צריך להשתמש בפחמימות כדי לשחזר את מחסן הגליקוגן.
נראה שהדבר החשוב ביותר כאן הוא צריכת החומר המזין לאחר סיום התרגיל, שלאחריו מתרוקנת עתודת הגליקוגן ורגישות האינסולין של רקמות השריר גבוהה למדי. מסיבה זו, גלוקוז חייב להיות מועבר בעיקר לרקמת השריר. זה נשמע טוב בתיאוריה, בואו נראה מה קורה בפועל.
עד כמה יעילה העמסת הפחמימות בפיתוח גוף?
רוב יוצרי תוכניות תזונה שונות מנסים לשכנע אנשים כי לתהליכי שריפת שומן וצמיחת מסת שריר יש מנגנונים מורכבים מאוד. הם לא רוצים ללמד אותנו איך לאכול נכון, אבל הם רוצים להרוויח את הכסף המרבי.
עם זאת, אף אחד לא מביע הצהרות כאלה ביחס לעומס בפחמימות, אלא פשוט מדבר על האפשרות לרדת עודף משקל ולהעלות מסת שריר. אמנם, שיטה תזונתית זו יכולה להיות מצוינת עבור ספורטאים רבים.
רוב הספורטאים מבקרים בחדר הכושר בערב, וזה יכול להיות די נעים לקבל את כל הפחמימות בתקופה זו. אך יחד עם זאת, היו מעט מאוד עדויות מדעיות ליעילות העמסת הפחמימות. אולי כדאי להדגיש רק שני ניסויים, שתוצאותיהם מובאות לרוב כטיעון של אוהדי שיטת תזונה זו.בניסוי הראשון השוו מדענים את האפקטיביות של אכילת 70 אחוז מהקלוריות היומיות בבוקר ובערב. יש להודות כי מחקר זה היה ארוך למדי ונמשך שישה חודשים. נבדקים שאכלו בעיקר בערב השיגו תוצאות מצוינות בירידה במשקל. לרוע המזל, רק עשרה אנשים השתתפו במחקר, מה שברור שאינו מספיק לניסוי רחב היקף.
הניסוי השני נמשך גם שישה חודשים והיה כמעט אותו דבר כמו הקודם. התוצאות של שני המחקרים הללו היו דומות מאוד. המתנגדים להעמסת פחמימות עשויים גם לטעון את טענתם על סמך מחקר מדעי.
בגדול, אם סגנון האכילה הזה מתאים לך ותואם את מקצבי הביור שלך, בהחלט תוכל לנסות. אך יחד עם זאת, יש לומר כי רבים בתוכנית תזונה זו נמשכים לאפשרות לרדת במשקל ללא ספירת קלוריות מאומצת ואימון אירובי.
אתה יכול גם לאכול פריטי מזון מהיר. זה כמובן לא תנאי מוקדם, אבל זה די מקובל. אבל לא הכל פשוט כמו שזה נראה במבט ראשון. אף אחד לא יתווכח עם העובדה שאינסולין שולט בתהליך הצטברות השומן בגוף. עם זאת, כאשר אתה מתחיל לצרוך מזון, אתה מאבד את היכולת לאבד מסת שומן.
הגוף שלנו מעוצב בצורה כזו שכאשר אנו אוכלים מזון, הוא מתחיל מיד להשקיע באנרגיה וחידוש עתודות השומן. שומן יבזבז רק אם התזונה שלך דלת קלוריות.
כתוצאה מכך, אתה אוכל מעט במהלך היום ובמהלך תקופה זו ריכוז האינסולין נמוך, מה שמוביל לשריפת שומן. אבל השמורות שלה ישוחזרו כמעט לחלוטין במהלך ארוחת הערב. בגדול, אתה יכול להשיג את אותן התוצאות או אפילו טובות יותר על ידי הפחתת הצריכה היומית שלך ואכילה שווה לאורך כל היום. בנוסף, במקרה זה, לא תסבול מרעב.
כשאתה מחליט בעצמך אם להשתמש בעומס פחמימות בפיתוח גוף, עליך לזכור שלא תוכל לרמות את הגוף פשוט על ידי שינוי תזמון הארוחות.
כמובן ששיטת אכילה זו לא תפגע בבריאותך, ותוכל להעריך בקלות את יעילותה בעצמך. כל תוכנית תזונה צריכה להיות אינדיבידואלית ואולי העמסה עם פחמימות תביא לך תוצאות מצוינות.
למידע נוסף על ההשפעות של העמסת פחמימות בפיתוח גוף, ראה כאן:
