אני מביא לידיעתך סלט מקורי עם עגבניות, דומדמניות עם ביצה עלומה. שילוב מוצרים יוצא דופן מעניק למנה טעם חריף. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בקיץ, כשיש שפע עצום של ירקות ופירות, רוב האנשים מעדיפים לצרוך אותם בצורתם הטבעית. כמובן שלא כדאי לערבב את כל העולה בצלחת אחת בבת אחת. מספיק לשלב כמה מוצרים מלוחים במנה אחת והתוצאה תעלה על כל הציפיות. אני מציע לנסות סלט טעים עם עגבניות, דומדמניות וביצה עלומה. במתכון זה יש שני צימוקים בבת אחת: הראשון הוא דומדמניות, השני ביצה עלומה. דומדמניות מעניקה תו חמוץ מתוק ונעים למנה, ועלומה - רכות. כאשר אתה חורר את החלמון, הוא מתפשט לאט על הסלט, המשמש כתוספת לרוטב.
ביצים עלומות על השולחן שלנו כבר אינן חידוש. זה מאוד נוח כאשר אתה צריך להכין במהירות ארוחת בוקר דשנה וטעימה. ישנן דרכים רבות להכין ביצים כאלה. בחרתי לעצמי את השיטה הפשוטה ביותר - במיקרוגל. אבל אם אתה רגיל לבשל אותו בצורה אחרת, אז השתמש בו. אין הבדל מהותי כיצד לבשל אותו. עדיף לבחור דומדמניות דק, חמוץ מתוק לסלט. פירות יער חמוצים וגסים רק יקלקלו את טעם הסלט ויוסיפו תווים גסים. ואם אין לך דומדמניות, אז אתה יכול להחליף אותו בקיווי. לגרגרים אלה יש טעם, צבע ומבנה מעט דומים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם
- מלפפונים - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '. (מנה אחת למנה אחת)
- שמן צמחי - להלבשה
- עגבניות - 2 יח '.
- דומדמניות - ז'מניה
- ירוקים (כל) - חבורה קטנה
שלב אחר שלב סלט בישול עם עגבניות, דומדמניות וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הביצה בכוס מים ומכניסים למיקרוגל למשך דקה אחת. עם זאת, זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לעוצמת המכשיר. מבשלים ביצים על 850 קילוואט למשך דקה אחת.
2. בזמן שהביצה מתבשלת שוטפים את הכרוב וקוצצים דק לרצועות.
3. שוטפים עגבניות ומלפפונים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. שוטפים את הדומדמניות, חותכים את הזנבות ושולחים לסלט. חותכים פירות יער גדולים לשניים, משאירים את הקטנים שלמים. קוצצים דק את הירוקים ושולחים לכל המוצרים. מוציאים את הביצה הרתומה מהמיקרוגל.
5. מסננים בזהירות את המים שבהם בושלה הביצה כדי לא לפגוע בה.
6. מתבלים את הסלט במלח ושמן צמחי ומערבבים.
7. מניחים את הסלט על צלחת הגשה.
8. ומניחים מעל את הביצה העלומה. מפזרים שומשום או זרעי פשתן על הסלט, אם רוצים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט מנות עם ביצה עלומה.
