עוגיות עדינות ואווריריות עם קפיר ימשכו ילדים ומבוגרים. מתכון אפייה מהיר במיוחד שיהפוך להצלת החיים שלכם.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כמה פעמים חיות המחמד מבקשות משהו מתוק וטעים. בחיפוש אחר המתכון הנכון, העדיפות מתבררת כאלו שבהן לא רק טעם המנה טוב, אלא גם הדורש מעט מאוד זמן ומוצרים להכנתם. זה בדיוק המתכון שאני מציג בפניכם: עוגיות על קפיר תוך 10 דקות. מינימום מוצרים, מינימום זמן, והתוצאה - תלקק את האצבעות. עוגיות עדינות, מתוקות במידה, מתונות בפה יהיו לטעמו של כולם: אורחים ומשפחה כאחד. קינוח כזה לא ישעמם, כיוון שבכל פעם אפשר להכין אותו קצת אחרת: מפזרים שומשום, קוקוס או פרג, מכינים מגוון צורות עוגיות, משנה מעט את הטעם על ידי הוספת וניל, לימון או תפוז וכו '. אז בלי לבזבז זמן, בואו נתחיל לבשל ונתחיל ליצור!
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 276 קק"ל.
- מנות - ל -4 אנשים
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- קפיר - 0.5 כף.
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- סוכר - 0.5 כף.
- קמח - 2 כפות.
- שמן צמחי - 0.33 כפות.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- מלח - קורט
בישול צעד אחר צעד של עוגיות על קפיר תוך 10 דקות
שלבו קפיר (רצוי לא מהמקרר) עם ביצה. אנחנו מערבבים.
מוסיפים שמן צמחי. עדיף לקחת מעודן לאפייה: כך למנה המוגמרת לא יהיה ריח עז של שמן צמחי. כמו כן, על מנת שהבצק יצליח ויתפח מהר יותר, כל המרכיבים צריכים להיות בערך באותה הטמפרטורה.
מנפים את הקמח מראש ומשלבים עם אבקת אפייה וקורט מלח. מערבבים אותו לבסיס בצק נוזלי.
אנו משלבים בזהירות את כל המרכיבים ולשים בצק רך ואלסטי. בהתאם לאיכות הקמח, יכול להתברר שהוא צמוד פחות או יותר. קיבלתי אותו רך ורך.
בואו נתחיל ליצור עוגיות. אם הבצק נדבק לידיים שלך, אבל כדאי לדפוק אותו, להוסיף קמח. צא מהמצב על ידי שימון קל של הידיים בשמן צמחי להמשך עבודה. צובטים כמות קטנה מחתיכת בצק ומרדדים נקניקיה בגודל אצבע. מגלגלים אותו בסוכר מגורען. בשלב זה תוכל להפעיל את דמיונך במלואו: תלוי רק בך איזו צורה אתה נותן לכבד המוגמר. אפשר לרדד את הבצק לנקניק ולחתוך אותו לחתיכות, ליצור טבעות, לרדד את הבצק ולחתוך כל תבנית - בכל צורה שהטעם יהיה נהדר.
אנו מורחים את העוגיות על תבנית מכוסה בנייר אפייה.
אנו שולחים עוגיות לתנור למשך לא יותר מ -15 דקות, אופים עד להזהבה של צדדים בטמפרטורה של 180 מעלות.
מוציאים בזהירות את העוגיות המוגמרות מהקלף ומעבירים לכלי הגשה. אנחנו מבשלים תה, יוצקים קקאו או חלב - עם כל משקה, עוגיות קפיר יסתלקו במפץ!
אדמדם מבחוץ, עם גבישי סוכר, רכים ואווריריים בפנים, עוגיות על קפיר ישמחו אתכם ליד השולחן תוך 10 דקות ללא ספק. בתאבון!
ראו גם את מתכון הסרטון:
1) עוגיות מהירות על קפיר
2) עוגיות קפיר טעימות ולא יקרות
