ארוחת ערב קלה ומהירה לכל המשפחה - מקלות עוף עם כרוב מבושל. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של מקלות עוף עם כרוב מבושל
- מתכון וידאו
או כרוב מבושל משלים עוף, או כרוב עוף, אבל המוצרים האלה משתלבים היטב, מחליפים טעמים וטעמים זה עם זה. לכן היום נבשל במהירות ארוחת ערב קלילה, תזונתית ובריאה - מקלות עוף עם כרוב מבושל. המתכון פשוט ומותאם לעקרות בית עסוקות. זוהי גם תוספת וגם מנת בשר עיקרית. ממש 45 דקות והתרנגולת והכרוב יהיו על השולחן. ו"המחבת הנפוצה "נותנת יתרון נוסף - הכרוב רווי בארומה של עוף מטוגן, והעוף הופך רך, עסיסי ורך במיוחד, שפשוט נמס בפה.
כרוב לבן משמש לרוב למתכון, אך גם הזן הכחול מתאים. אבל אז צריך לזכור שכרוב כחול מבושל יותר. ניתן להכין את המנה לפי המתכון, או לאלתר בעזרת מרכיבים נוספים. לדוגמה, במהלך הבישול מוסיפים עגבניות, רסק עגבניות, תפוחי אדמה, נקניקיה וכו '. וניתן תמיד להחליף את רגלי העוף בחלקים אחרים של העוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 85 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45-50 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - ראש כרוב בגודל בינוני אחד
- מקלות עוף - 3 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - 2-3 שיניים
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול מקלות עוף עם כרוב מבושל, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים מקלות עוף במים זורמים ומייבשים היטב. אחרת, כאשר מים באים במגע עם שמן חם, יהיו הרבה התזות שיכתמו את הכיריים ואת משטח העבודה. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. הניחו את הרגליים והדליקו חום בינוני.
2. מטגנים את מקלות התוף מכל הצדדים עד להזהבה. התאם את רמת הבישול בעצמך. אם אתם רוצים מנה יותר תזונתית, מטגנים את מקלות התוף עד להזהבה קלה. אם קלוריות נוספות אינן מפחידות ואתם אוהבים רגליים מטוגנות בכבדות, אז מבשלים עד שהן פריכות.
3. במחבת אחרת מחממים את השמן ומוסיפים את השום הקלוף הקצוץ. מטגנים אותו וזורקים אותו. יש צורך שהוא רק יבשה את השמן. בשלב זה יש לשטוף ולייבש את הכרוב. קוצצים אותו לרצועות דקות ושולחים לתבנית.
4. מטגנים את הכרוב עד להזהבה. מוסיפים שמן או מים לפי הצורך. במקרה הראשון, המנה תהיה משביעה יותר, בשנייה היא תהיה דלת קלוריות. לאחר 20 דקות של טיגון, מוסיפים כרוב עוף לכרוב, מוסיפים מים, מתבלים במלח, פלפל גרוס וכל תבלינים. מערבבים ומבשלים מתחת למכסה סגור על אש נמוכה במשך חצי שעה. מגישים את המנה המוגממת חמה לשולחן. אם אתה אוכל את מקלות התוף, והכרוב נשאר, אתה יכול להכין איתו חביתה, להשתמש בו כמילוי לכופתאות, פשטידות או לביבות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם עוף.
