מנה עיקרית פשוטה וקלה היא צלעות עם עגבניות בתנור. בשר עוף רך עם עגבנייה עסיסית טרייה מתחת לכובע גבינה מומסת הוא מנה טעימה ויוצאת דופן. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
בשר עוף זול, תזונתי ופשוט טעים. הוא משמש בתפריט היומי ולהכנת מנות חגיגיות. הוא מתווסף לסלטים, מבושל, מבושל ומטוגן. היום נכין אוכל משובח ומקורי, והכי חשוב, טעים ויפה ממוצרים יומיומיים. שקול מתכון שלב אחר שלב להכנת צלעות טעימות עם עגבניות בתנור. משלימים את פילה העוף עם גבינה ועגבנייה, מקבלים מעדן צרפתי אמיתי - רך, עסיסי, רך וטעים להפליא.
המנה קלה ומהירה להכנה והתוצאה מרשימה מאוד. לכן, אם אתה צריך לבשל במהירות משהו לארוחת ערב או להגעת אורחים, אז המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתה צריך. אתה לא תשקיע יותר מ 45 דקות בהכנתו, בעוד שהתנור יעשה את רוב הזמן עבורך. בעת הכנת צלעות עוף חשוב שיהיו רכות ועסיסיות. לכן, אינך יכול לחשוף אותם יתר על המידה בתנור.
ראוי לציין כי ניתן להשלים את הצלעות במגוון מרכיבים נוספים. במתכון הזה השתמשתי בגבינת בצל. אבל פטריות, אננס, פלפלים, קישואים, חצילים וכו 'יעשו לא פחות טוב. אפשר להגיש צלעות כאלה כמנה שנייה עצמאית או עם כל תוספת לפי טעמכם. תפוחי אדמה עם עשבי תיבול, מנות פסטה או ירקות טריים הן בחירות טובות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 133 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- פילה עוף - 1 יחידה.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שום - 2 שיני שיניים
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם
- בצל - 0.5 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- מיונז - 1 כף
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- גבינה - 100 גרם
שלב אחר שלב בישול צלעות עם עגבניות בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את פילה העוף במגבת נייר. חותכים אותו לשניים לאורכו. השתמש בפטיש כדי להכות את הפילטים משני הצדדים.
2. שוטפים את העגבנייה, מייבשים אותה וחותכים לטבעות 5 מ מ.
3. קולפים את הבצל והשום וקוצצים: בצל - לחצי טבעות דקות, שום - לקוביות קטנות.
4. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה.
5. מניחים את פילה העוף בתבנית אפייה או תבנית אפייה. מתבלים אותו במלח ופלפל שחור. מוסיפים גם קצת תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.
6. מניחים בצל ושום קצוצים על מחצית מקציצת העוף.
7. מורחים מעל כמה טבעות עגבניות.
8. מפזרים את האוכל בכמות נדיבה של שבבי גבינה.
9. מכסים את המלית בקצה החופשי של פילה העוף. מלמעלה מלח, פלפל ומיונז. השתמש במיונז כרצונך.
10. שלחו את צלעות העוף עם העגבניות לתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה. לא להגזים יותר, אחרת הבשר יתייבש. מגישים אותו לשולחן מיד לאחר הבישול. לאחר הצינון הבשר מאבד את רכותו ונעשה קשה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל צלעות עוף מתחת לעגבנייה.
