בשר מטוגן ועסיסי עם בצל וקליפת תפוז קל לבשל ולאכול אותו במהירות. בישול שלב אחר שלב עם צילום של מתכון חגיגי בניחוח חם וטעם פיקנטי. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב בישול של בשר מטוגן עם בצל וקליפת תפוז
- מתכון וידאו
רוצים לגוון את התזונה שלכם ולתבל מנת בשר רגילה? מבשלים בשר בגריל קלאסי עם בצל במחבת יבשה, אך בצורה מקורית. הוסף קליפת תפוז לריח קליל, מהמם וטעם עדין יוצא דופן. המנה מוכנה בקלות ובמהירות. זה בוודאי ימשוך את כל האוכלי, במיוחד גורמה. המנה משולבת עם ירקות מטוגנים, פרוסת לחם טרי, כל תוספת של תפוחי אדמה, דייסה מבושלת וספגטי.
למתכון, אתה יכול לקחת כל סוג של בשר שאתה מעדיף: חזיר, בקר, עגל, כבש, עוף, ארנב וכו '. במקום קליפת תפוזים אפשר להשתמש בפרוסות תפוזים קלופות או במיץ סחוט טרי. הודות לשילוב של מתיקות קלה של בשר ונעימות של תווי הדר, למנה המוגמרת יש טעם ייחודי וארומה אקזוטית. אם אתה אוהב ניסויים קולינריים, אתה חובב מזון בשר ומושך אותו מטעם התפוז, קח את המתכון בהערות שלך. האוכל יגוון לא רק את התפריט היומיומי, אלא גם יקשט כל שולחן חגיגי, כל האוכלים בהחלט יופתעו מההגשה יוצאת הדופן.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 225 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- בשר (מכל סוג) - 700 גרם
- שום - שן אחת
- פלפל שחור גרוס - קורט
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- גרידת תפוז (מיובשת או טרייה) - 1 כפית
- בצל - 1 יח '.
שלב אחר שלב בישול בשר מטוגן עם בצל וקליפת תפוז, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר ומייבשים במגבת נייר כדי שלא יתיז במגע עם שמן חם. חותכים את הוורידים עם הסרטים וחותכים אותם לפרוסות בינוניות. נסו לשמור אותם באותו גודל, אז הבשר יתבשל בו זמנית ובאופן אחיד. יוצקים למחבת שמן צמחי ומחממים היטב. מניחים בתוכו את הבשר ומפעילים על אש גבוהה כך שייסגר עם קרום חום זהוב, שישמר את המיץ. מניחים את הבשר בתבנית בשכבה אחת, ואז הוא יטגן. אם עורמים אותו בהר, אז הוא יתחיל להתבשל וחלק מהמיץ יאבד.
2. מקלפים את הבצל, שוטפים, קוצצים לחצי טבעות ושולחים למחבת לבשר. הורד את הטמפרטורה למצב בינוני.
3. קולפים את השום, חותכים לרצועות ושולחים אחרי הבצל. מוסיפים למחבת את גרידת התפוז. אם תרצה, ניתן לטחון את קליפת התפוז היבשה לאבקה דקה, אז הארומה תתגלה טוב יותר.
4. מתבלים את הבשר במלח, פלפל גרוס וכל תבליני צמחים. אגוז מוסקט טחון ועשבי פרובנס משולבים כאן היטב.
5. מערבבים את הבשר ומטגנים עד שהוא רך, כלומר. רוֹך. אך הקפד לא לחשוף אותו יתר על המידה על הכיריים. אחרת הוא יתייבש מאוד ופחות עסיסי. מגישים חם לאחר הבישול.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל חזיר עם תפוזים.
