גלה 7 סוגי קמח בריא לגופך ובאיזה קמח אסור בהחלט להשתמש מדי יום בתזונה שלך. אם אתה בטוח שמוצרי קמח הם התווית לירידה במשקל ובאופן כללי אינם תואמים תזונה בריאה, אז אתה טועה מאוד. זהו אחד הסטריאוטיפים הנפוצים ביותר בהשראת מדיה מודפסת ואלקטרונית שונים. ראשית, שאל את עצמך מה אתה יודע על היתרונות והסכנות של קמח לגוף הספורטאי.
התשובה לכך תלויה בחומרי הגלם המשמשים לייצור המוצר. כיום ניתן למצוא בשוק כמה סוגי קמח שיכולים להועיל יותר מפגיעה בגוף. בנוסף, יש לזכור שכמעט כל מוצר יכול להיות שימושי אם משתמשים בו בחוכמה. היום נספר לכם על היתרונות והסכנות של קמח לגוף הספורטאי, המתקבל מחומרי גלם שונים.
הקמח המזיק ביותר לגוף הספורטאי
רק קמח חיטה לבן מזיק לגוף. זהו מוצר מעודן לחלוטין שאין לו תכונות יקרות. בכל הנוגע ליתרונות והסכנות של קמח לגוף הספורטאי, ביקורות שליליות נשמעות רק על מוצר זה. אחת הסיבות לכך היא כמות הגלוטן הגדולה שעלולה לגרום להתפתחות של כמה מחלות.
עליך לזכור שככל שקמח החיטה לבן יותר כך הוא מזיק יותר לגוף. במהלך ייצור המוצר לא נותרו בו חומרים מזינים, למעט עמילן. אל תשכח שחלק מהיצרנים אף משתמשים בתרכובות כימיות להלבנת קמח ובמקביל להגדיל את חיי המדף שלו. אתה יכול להחליף מוצר זה בזנים בריאים של קמח, עליהם יידונו להלן.
קמחים שימושיים לספורטאים
קמח בקר
סוג זה של קמח מתקבל מדגני שיבולת שועל, אשר מטוגנים מראש, לאחר מכן מיובשים, מקולפים ודופקים. בשל הייחודיות של התהליך הטכנולוגי לייצור קמח מסוג זה. המוצר מכיל כמות גדולה של יסודות קורט. מכיוון שהמדד הגליקמי של שיבולת שועל אינו גבוה, קמח שיבולת שועל יכולה בצדק להיחשב כמוצר תזונתי. עם תכולת קלוריות נמוכה, הוא מסוגל להרוות במהירות.
בל נשכח עוד מאפיין אחד של שיבולת שועל - דיכוי הרצון להשתמש בממתקים. סוג זה של קמח מכיל תרכובות חלבון צמחי, חומצות שומן רב בלתי רוויות, סיבים, ויטמיני B, לציטין ונוגדי חמצון. כתוצאה מכך, אנו יכולים לדבר על התכונות החיוביות הבאות של המוצר:
- מנרמל את האיזון של תרכובות ליפופרוטאין.
- מגביר את יעילות מנגנוני ההגנה של הגוף.
- מסלק נדודי שינה ודיכאון.
- יש לו השפעה חיובית על עבודת המערכת ההורמונלית.
- מאט את היווצרות קרישי הדם.
- משפר את איכות ומבנה העור.
זהו מוצר טבעי שנספג בגוף בצורה מושלמת, ואי אפשר להתעלל במנות המיוצרות ממנו.
קמח כוסמין
המוצר מתקבל מזני חיטה פראית למחצה. גרעיני צמח זה שבירים ביותר ומהווים מקור לכמויות גדולות של חומרים מזינים. כוסמין, המכונה לפעמים גם כוסמין, מכיל את הכמות המרבית של תרכובות החלבון של כל הצמחים. בשל הימצאות כמות גדולה של סיבים במוצר, לקמח כוסמין יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול ומערכת החיסון.
בחנויות, אתה יכול לעתים קרובות למצוא מוצרים המיוצרים מקמח מסוג זה.מכיוון שהמרכיבים התזונתיים של קמח הכוסמין נספגים בגוף תוך זמן קצר, הדבר מעלה את ערכו. אם אתם צורכים באופן קבוע מוצרים עשויים כוסמין, ניתן להשיג את ההשפעות החיוביות הבאות:
- ריכוז הגלוקוז בדם מנורמל.
- מערכת החיסון משתפרת.
- הסיכון להתפתחות מחלות אונקולוגיות וזיהומיות מופחת.
- עבודתו של האורגניזם כולו משתפרת.
ההתווית היחידה לשימוש בכוסמין היא חוסר הסובלנות האישית למוצר זה.
קמח כוסמת
די ברור שהמוצר עשוי מכוסמת. צמח אקולוגי זה וכל המוצרים המתקבלים ממנו מועילים במיוחד לגוף. זאת בשל העובדה כי כוסמת מסוגלת להילחם באופן עצמאי בעשבים שוטפים ואינה מצריכה שימוש בתרכובות כימיות שונות, למשל חומרי הדברה, לגידולו. כתוצאה מכך, קמח כוסמת הוא מקור רב עוצמה של חומרים מזינים רבים.
המוצר יכול להיות שימושי בתקופה של ירידה במשקל, תוך זמן קצר הוא מסיר רעלים מהגוף, וגם משפר את רווחתך. נציין את המאפיינים החיוביים העיקריים של קמח כוסמת:
- זרימת הדם מנורמלת.
- היעילות של מנגנוני ההגנה של הגוף עולה.
- תפקוד בלוטת התריס מיוצב.
- ריכוז הגלוקוז בדם מנורמל.
- תהליכי החידוש של מבני התאים של העור מואצים.
- אחסון האנרגיה של התאים גדל.
- עבודת מערכת העיכול מנורמלת.
- הסיכונים לפתח שיגרון ודלקת פרקים מופחתים.
קמח כוסמת צריך להיכלל בתזונה של אמהות לעתיד, מכיוון שהוא מקור חזק לחומצה פולית. צריכת מנות ממוצר זה עלולה להזיק רק במקרה של החמרה של מחלות כרוניות במערכת העיכול.
קמח שיבולת שועל
המוצר עשוי מגרגרי שיבולת שועל בשלים. סוג זה של קמח הוא מקור מצוין לויטמינים PP, B ו- E. כמו כן, המוצר מכיל מינרל נדיר למדי, סיליקון, בעל השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים. בשל הימצאות כמות גדולה של אמינים בקמח שיבולת שועל עם תכולת עמילן מינימלית, המוצר יכול להיחשב לתזונה בבטחה. נציין את התכונות המועילות של קמח שיבולת שועל:
- משפר את תפקוד מערכת העצבים.
- מנרמל את לחץ הדם.
- משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
- צריך להיכלל בתזונה למחלות כבד ובעיקר הפטיטיס.
יש לומר כמה מילים על סיבי הצמח הכלולים בקמח. הם מאפשרים לך להאיץ את תהליכי סילוק הרעלים והרעלים. ספורטאים מעריכים שיבולת שועל בזכות תכולת האמין הגבוהה שלה, שעוזרת להעלות מסת שריר. ההתווית היחידה לאכילת שיבולת שועל עשויה להיות חוסר סובלנות אישית.
קמח פשתן
המוצר עשוי מזרעי פשתן לאחר הפקת השמן. טכנולוגיה זו מאפשרת לך לשמר את כל אבות המזון הכלולים בזרעי פשתן - חומצות שומן אומגה 3 ו -6, ויטמינים B, H, A, E ו- D. בנוסף, קמח זרעי פשתן הוא מקור למינרלים רבים, למשל נתרן, זרחן, ברזל, אשלגן, סידן ומגנזיום. ארוחות זרעי פשתן יהיו שימושיות מאוד:
- לבעיות במערכת העיכול.
- עם מחלות של הכליות ושלפוחית השתן.
- לבעיות עור וכלי דם.
ניתן להכין ג'לי שימושי מקמח זרעי פשתן. כמו כן, המוצר יכול להפחית את ערך האנרגיה של מנות שונות, אם הוא משמש כלחם. אין התוויות נגד לשימוש במוצר, למעט חוסר הסובלנות האישית של הגוף.
קמח תירס
קמח זה עשוי מזני תירס צהובים. המוצר מכיל סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, עמילן, ויטמינים מסוג PP ו- B.ניתן להשתמש בקמח תירס להכנת מספר רב של מנות, למשל מאפינס, פולנטה, לביבות, טורטיות, הומיני וכו '. אנו ממליצים להשתמש בהן במצבים הבאים:
- נורמליזציה של איזון תרכובות ליפופרוטאין.
- חיסול בעיות בעבודת הקיבה.
- חיזוק שריר הלב.
- האטת תהליך ההזדקנות.
- להילחם באנמיה.
- בטיפול ביתר לחץ דם.
- חיזוק אמייל השן.
- בנוכחות תהליכים דלקתיים בכיס המרה.
עם זאת, יש לזכור כמה התוויות נגד לשימוש בקמח תירס. מאחר וחומרי הדברה וכימיקלים אחרים משמשים לעיתים קרובות בגידול תירס, יתכנו תגובות אלרגיות. אם אדם סובל מקצב קרישת דם גבוה, אז לא מומלץ להשתמש בקמח תירס בשבילו.
קמח ארמנטה
אם מדברים על היתרונות והסכנות של קמח לגוף הספורטאי, אי אפשר להתעלם ממוצר זה. כל סוגי הקמח שנדונו לעיל ידועים לאנשים רבים, שאי אפשר לומר על ארמנט. יחד עם זאת, זהו מוצר בריא במיוחד המכיל הרבה חומרים מזינים. ארמנט החל לצמוח ברוסיה העתיקה. מוצר זה נמצא בשימוש פעיל כיום. אולי אתה מכיר את הזוהר כשיריצה. המוצר טוב לספורטאים ויצרני תזונת ספורט רבים מוסיפים קמח ארמנטה לתוספים שונים.
כלפי חוץ, זרעי הארמנתה דומים לפרג, אך הם בעלי צבע בהיר. במהלך ייצור הקמח, הזרעים נטחנים, וביציאה מקבלים אבקה צהבהבה עם ריח מוזר. אחד היתרונות של קמח הארמנטה הוא היעדר הגלוטן בהרכבו. אבותינו השתמשו לעתים קרובות בקמח חומוס והוסיפו אותו למנות שונות. מדענים הוכיחו כי מוצר זה יכול להגדיל את תוחלת החיים. למרבה הצער, כיום השגרה אינה מעובדת בשטח מדינתנו ומסופקת מחו ל.
בואו נציין את המרכיבים השימושיים העיקריים של המוצר:
- תרכובות חומצת אמינו - המוצר הוא מקור רב עוצמה של ליזין ומכיל אמינים אחרים. יש לכך השפעה חיובית על עבודת שריר הלב, המערכת ההמטופויטית, מנרמל את תהליכי סינתזת האנזים ומנרמל את הרקע ההורמונלי.
- ליזין הוא חומר ייחודי בעל תכונות חיוביות רבות. לדוגמה, הוא מאיץ את ספיגת הסידן, שהוא בערך כפליים בקמח ארמנט מאשר בחלב.
- סקוולין - מדענים גילו כי חומר זה יכול להאט את תהליך ההזדקנות.
אם אנחנו מדברים על התכונות החיוביות של המוצר בכללותו, אז יש הרבה מהם:
- מאיץ את תהליכי ניצול הרעלים והרעלים.
- מומלץ לשימוש לחולי סוכרת.
- משפר את מצב כלי הדם.
- מייצב את מחוון לחץ הדם.
- מחזק את המערכת החיסונית.
- מאיץ תהליכי ריפוי פצעים.
- מאפשר לך להילחם במחלות של מערכת הגניטורינרית הנשית.
- יש לו השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול.
- משמש לאנמיה.
- שימושי לבעיות עור.
אתה יכול לדבר על היתרונות והסכנות של קמח לגוף הספורטאי במשך זמן רב, אבל כנראה שכבר הבנת שקמח חיטה הוא המזיק ביותר. יחד עם זאת, ישנם מוצרים בריאים שניתן להשתמש בהם בבטחה ולא לדאוג לבריאותך.
