תכונות של הכנת מנה טעימה. 10 הסלטים הטובים ביותר עם מולים ומרכיבים נוספים עם רטבים שונים. מתכוני וידאו.
סלט צדפים הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם חטיף בריא מאוד. המרכיב העיקרי שלהם הוא רכיכות ים, שהבשר שלה עשיר במינרלים וויטמינים הדרושים לתפקוד תקין של גוף האדם. ניתן להשתמש במולים כבושים, משומרים, אפויים ומעושנים בסלטים, ניתן גם לבשלם מראש ביין לבן עם תבלינים או לטגן בשמן זית. גורמה אוכלים פירות ים גולמיים, אך מולים גולמיים משמשים לעתים רחוקות בסלטים. רכיכות משתלבות היטב עם פירות ים אחרים, דגנים וירקות, וניתן לתבל את המתאבן בשמן זית, מיונז ורטבים שונים. יתר על כן, עקרונות ההכנה הבסיסיים והמתכונים הפופולריים ביותר לסלטים עם מולים, אותם תוכלו לבשל במטבח שלכם.
תכונות של סלטים לבישול עם מולים
מולים הם מוצר ייחודי המכיל יותר מ -2 תריסר חומצות אמינו, ויטמינים A, C, D, PP, E וכמעט כל הקבוצה B. הם עשירים בסידן, זרחן, מגנזיום, נתרן וברזל. המוצר דל הקלוריות הזה רווי היטב, ולכן סלטים פשוטים עם מולים נמצאים בתזונה של כל מי שנאבק עם עודף משקל או רק שומר על בריאותו. בנוסף, הרכיב מסוגל להסיר רדיונוקלידים וסיגים.
אם לשרימפס יש השפעה חיובית על בריאות הגברים, אפשר לקרוא למולים מוצר נשי. הם מחזקים שיניים, ציפורניים ושיער, משפרים את תפקוד הקיבה וכל איברי האגן הקטן. הארגנין, האלין, הליזין וחומרים אחרים הכלולים בהם מונעים הזדקנות ומונעים בעיות עור.
כדי להכין סלט ים עם מולים לא רק טעים, אלא גם בריא, חשוב להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת פירות הים. אם אתה משתמש בקונכיות משומרות או כבושות בחנות, בדוק היטב את תאריך התפוגה. אם אתה קונה אותם באבנט, שים לב לתכונות הבאות:
- מקום התפיסה … בסביבתו הטבעית המולים פועלים כמסנן, אם היא נקלעת למים מלוכלכים היא יכולה לצבור הרבה חומרים מזיקים. כדי לא להיתקל במוצר דומה, עדיף לקנות מולים מספקים מהימנים, במיוחד כשמדובר ברכישת רכיכות בשווקי חוף הים השחור. הטעימים ביותר הם מולים האוקיינוס והים, אך הרבה יותר בטוח לקנות רכיכות הגדלות בחוות מיוחדות. נלכדים במים מתוקים, הם לא רק שאינם שימושיים, אלא גם מסוכנים לבני אדם, מכיוון שהם עלולים להידבק במיקרואורגניזמים מסוכנים.
- מדינת יצרן … חברות מיפן, איטליה, ספרד וטורקיה נחשבות כספקות איכותיות של רכיכות. במדינות אלה המולים אינם מגדלים במאגרים מלאכותיים, אלא בים הפתוח.
- שלמות הכיור … אין להשתמש בקליפות סדוקות, הן אינן מתאימות לבישול. לפני טיפול בחום, הרכיכות צריכות להיות במקרר, אך לא יותר מ -8 חודשים, זו הדרך היחידה לשמר את התכונות המיטיבות של המולים. אם נרכשו רכיכות טריות ובמהלך הטיפול בחום הן לא פתחו את הדשים שלהן, לא ניתן להשתמש במוצר כזה. אם קניתם קונכיות קפואות שפוסטרו לפני ההקפאה, יתכן שלא ייפתחו במהלך העיבוד, אך מותר לאכול מוצר כזה.
הערה! 15% מאוכלוסיית העולם מאובחנים כסובלים מאלרגיה לרכיכות, ולכן יש להשתמש בזהירות בסלטים עם מולים על ידי אדם המועד לתגובות אלרגיות. בנוסף, מוצר זה מסוגל לדלל מאוד את הדם, ולכן הוא אסור לאנשים עם קרישת דם לקויה.
10 המתכונים הטובים ביותר לסלט עם מולים
ישנם מתכונים רבים לסלטים טעימים עם מולים במטבח הים תיכוני. רכיכות נמכרות כעת בכל סופרמרקט. הם יכולים להיות מוקפאים, כבושים או משומרים. עם כל אחד מהם תוכלו להכין חטיף קליל ומשביע. אם אתה יודע להכין סלט מולים, תוכל להפתיע את אורחיך במנה ים תיכונית מקורית. לאחר ששלטת בעקרונות הבסיס של הכנתו, התחל להתנסות במרכיבים, ברטבים וברטבים, צור יצירת מופת משלך עם פירות ים.
סלט מולים וביצים
טעם המנה מתגלה כמתובל וטעים, כיוון שהסלט הזה מוכן עם מולים משומרים, הרבה ירקות, עגבניות וביצי עוף. המנה בריאה ומזינה להפליא בזכות הוויטמינים והמינרלים הרבים שלה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 99.5 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- מולים כבושים - 200 גרם
- עגבניות שרי - 400 גרם
- פטרוזיליה - צרור 1
- ביצים - 2 יח '.
- זיתים מגולענים - 10 יח '.
- מיונז - 3 כפות
- בצל - 1 יח '.
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים וביצים:
- ביצים קשות ומקלפים אותן.
- מקלפים את הבצל.
- שוטפים ומייבשים את העגבניות והפטרוזיליה.
- קוצצים דק את הביצים, קוצצים את העגבניות לפרוסות, קוצצים את עשבי התיבול דק, קוצצים את הבצל בחצי טבעות, קוצצים את הזיתים.
- מערבבים את כל החומרים הקצוצים עם הצדפות, מערבבים הכל.
- מוסיפים את המיונז לסלט המולים הכבושים ומערבבים שוב.
מכיוון שכבר יש מלח בקונכיות משומרות, אין צורך להמליח את הסלט במולים וביצים. מספיק להניח אותו על צלחת, וניתן להגיש אותו מיד לשולחן, מעוטר בעלי פטרוזיליה וחצאי זיתים.
סלט עם מולים ומלפפון
סלט זה מוכן מולים קפואים, וניתן להשתמש בו גם רכיכות טריות. בעת רכישתם, חובה לעקוב אחר הטריות והשלמות של הקליפות. מולים קפואים צריכים להיות נקיים מכפור וקרח, מה שמעיד על אחסון לא תקין של פירות ים. זה ייקח לא יותר מ -15 דקות להכין 2 מנות מהמאכל התזונתי הטעים הזה.
רכיבים:
- מולים טבעיים - 400 גרם
- מלפפון טרי - 2 יח '.
- ביצים - 2 יח '.
- שמיר - 50 גרם
- בצל ירוק - צרור 1
- מיונז - 40 גרם
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים ומלפפון:
- מרתיחים ביצי עוף קשות, קרירות, קולפות.
- נקו קליפות מולים מחלקיקים נדבקים בעזרת מברשת, שטפו היטב.
- מרתיחים מים, מוסיפים מלח וזורקים לתוכם קליפות נקיות. מבשלים לא יותר מחמש דקות, אחרת הבשר יהפוך לקשה. מוציאים את הקליפות מהמים, מצננים, פותחים אותן ומפרידים את הבשר מהתריסים.
- שוטפים ומייבשים את המלפפון ועשבי התיבול. קוצצים דק את הירוקים, חותכים את המלפפון לקוביות.
- בקערת סלט עמוקה מערבבים את השמיר, המלפפון והמולים. ממליחים ומפלפלים הכל, מתבלים במיונז ומערבבים בעדינות.
סלט טרי עם מולים ומלפפון מתברר קליל וארומטי להפליא. בזכות התחכום והחידוש שלו, הוא יכול לקשט כל שולחן חגיגי.
סלט חם עם מולים
כדי להוסיף נופך אקזוטי לתפריט שלכם, הכינו סלט טעים עם מולים ותפוחי אדמה מבושלים. אפשר להגיש כתוספת או כמנה נפרדת. זה ייקח לפחות שעה להכין סלט חם עם מולים, אבל הטעם המדהים שלו שווה כל דקה המושקעת בבישול.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 700 גרם
- מולים - 1 ק"ג
- יין שולחן לבן - 200 מ"ל
- פטרוזיליה - צרור 1
- בצל - 1 יח '.
- חרדל גרגירי - 1 כפית
- קרם - 50 גרם
- שמן זית - 3 כפות
- חומץ - 1 כף
- מלח, פלפל שחור גרוס, סוכר - לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט חם עם מולים:
- מרתיחים את תפוחי האדמה ב"מדים "שלהם, מצננים ומקלפים אותם. אם רוצים, אפשר לאפות בתנור בחום של 180 מעלות.
- חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות, מניחים בקערת סלט ויוצקים מעל עם שמן זית.
- סלט חם עם מולים מטוגנים מוכן.כדי להכין אותם, מסירים את הצדפה מהקליפה, מקלפים חלקים מיותרים. יוצקים יין לבן למחבת שחוממת מראש, מביאים לרתיחה. שמים מולים מקולפים ביין רותח, מטגנים אותם במשך 4-5 דקות. מוציאים את הצדפות מהיין בעזרת כף מחוררת ומניחים מיד על תפוחי האדמה בקערת סלט.
- ממשיכים לאדות את היין במחבת שעל הכיריים עד שנפחו הוא 1/4 כוס. מסננים את היין המתאדה ויוצקים אותו על הירקות והמולים.
- קולפים את הבצל, קוצצים דק, מוסיפים לקערת הסלט לתפוחי האדמה.
- מכינים את הרוטב. בקערה נפרדת מערבבים את החומץ, שמן הזית, השמנת והחרדל. ממליחים ומפלפלים את התערובת ומוסיפים סוכר אם רוצים. מערבבים את הרוטב.
- מתבלים את הסלט ברוטב, מערבבים בעדינות.
כתוצאה מכך תקבלו סלט טעים מאוד עם מולים, תפוחי אדמה ורוטב שמנת חריף. הניחו אותו על השולחן בהקדם האפשרי כדי שהרכיכה והירקות המטוגנים לא יתקררו. מקשטים בעלי פטרוזיליה טריים לפני ההגשה.
סלט PP עם מולים וירקות
הסלט הזה עם מולים, עגבניות, פלפלים, חסה, מלפפון ועשבי תיבול חייב להיות בתפריט של תומכי תזונה בריאה ונכונה. בשר רכיכות מספק את החלבון הדרוש לאדם, ובשילוב עם ירקות הוא ממלא את הצורך של הגוף במינרלים וויטמינים. 4 מנות מהמנה המדהימה הזו לוקחות רק חצי שעה לבישול, עוד 10 דקות מוקדשות להכנת החומרים.
רכיבים:
- מולים מקולפים - 300 גרם
- עגבניות - 300 גרם
- מלפפונים - 2 יח '.
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- עלי חסה - צרור אחד
- רוטב סויה - 50 גרם
- שום - 2 שיני שיניים
- שמן צמחי - 2 כפות
- מיץ לימון - 20 גרם
- מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנת סלט PP עם מולים וירקות:
- זורקים את הצדפות למים מומלחים רותחים, מבשלים אותן לכל היותר 5 דקות.
- שוטפים את הירקות, מייבשים, מקלפים את הזרעים מהפלפל. חותכים מלפפונים, פלפלים ועגבניות לקוביות קטנות.
- שוטפים את עלי החסה, מייבשים, בוחרים אותם בחתיכות קטנות.
- מכינים את הרוטב על ידי ערבוב של רוטב הסויה, השמן ומיץ הלימון בקערה עמוקה נפרדת. סוחטים את השום למסה ומפזרים פלפל גרוס. מערבבים הכל.
- בקערת סלט עמוקה זורקים את כל הירקות עם החסה והמולים. מתבלים את המנה ברוטב מבושל.
הסלט עם מולים וירקות נראה טעים וקל מאוד להכנה. הרוטב המקורי מעניק לו טעם לוואי פיקנטי. מגישים עם טוסט קלוי פריך.
סלט מולים ואורז
סלט עדין וחריף זה מוכן עם מולים בשמן או במיץ משלו. אפשר בהחלט גם להשתמש ברכיכות טריות קפואות, אותן יהיה צורך להרתיח במשך 5 דקות במים מומלחים במשך 5 דקות. הודות לנוכחות האורז במנה, מסתבר שהוא משביע מאוד. כמות המזון המצוינת מספיקה ל -4 מנות. אפילו טבח טירון יכול לשלוט במתכון שלב אחר שלב לסלט עם מולים, אורז ותירס משומר.
רכיבים:
- מולים - 300 גרם
- תירס משומר - 400 מ"ל
- אורז - 70 גרם
- מים רותחים אורז - 150 מ"ל
- ביצים - 2 יח '.
- בצל ירוק - 4 נוצות
- מיונז - 2 כפות
- מלח לטעימה
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים ואורז:
- אם מכינים סלט עם מולים בשמן או במיץ משלכם לפי המתכון הזה, מרוקנים את הנוזל מהצנצנת, לא יהיה צורך במנה. אם אתה מרתיח את הרכיכה, מקרר אותו לפני השימוש בסלט.
- פותחים קופסת שימורי תירס, מסננים את הנוזל.
- שוטפים את האורז, מכסים במים ומבשלים על אש קטנה במשך 15-20 דקות לאחר רתיחה. מצננים את המוצר המוגמר.
- ביצים קשות, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות.
- שוטפים בצל ירוק, קוצצים דק.
- מערבבים אורז עם ביצה ותירס משומר, מוסיפים לסלט מולים ובצל.
- מערבבים הכל היטב, ממליחים ומתבלים במיונז.
סלט צדפה עם אורז ותירס משומר מסתבר מאוד. אפשר להגיש כתוספת או כמנה נפרדת.
סלט צדפה עם שרימפס ודיונון
סלט זה מוכן עם שרימפס, מולים ודיונון, באופן כללי, מדובר בחגיגה של ממש לאוהבי פירות הים. כדי להפוך את המנה לקלילה יותר, מוסיפים לה הרבה חסה, מלפפונים וגזר טרי, ורוטב ים תיכוני קלאסי של שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול קצוצים משמש כרוטב. צלפים משומרים מיובשים מוסיפים נופך חריף במיוחד לסלט עם מולים ושרימפס עם דיונון.
רכיבים:
- שרימפס מבושלים, מקולפים - 120 גרם
- טבעות דיונון - 120 גרם
- מולים בדשים (שטופים, קלופים) - 12 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- עלי חסה - 6 יח '.
- מלפפון - 1 יחידה.
- צלפים משומרים - 1 כף
- מיץ לימון - 2 כפות (לתדלוק)
- שמן זית - 3 כפות (לתדלוק)
- פטרוזיליה טרייה - צרור אחד (להלבשה)
- מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם (להלבשה)
הכנה שלב אחר שלב של סלט מולים עם שרימפס ודיונון:
- מרתיחים טבעות דיונון באדים או במים מומלחים במשך 2-3 דקות. מניחים את הטבעות המוגמרות על מפית נייר. אופציונלי, בסלט עם מולים ודיונון, אתה יכול להשתמש לא רק בטבעות, אלא גם בפגרים, הכל תלוי במה שנמכר בחנות שלך.
- מיין את המולים, הסר את הקליפות השבורות וכבר נפתחו. שמים את הדגימות שנבחרו בסיר ומכסים אותן במים. מבשלים את המולים מספר דקות עד שהקליפות נפתחות. זרוק כל רכיכה שלא נפתחה.
- קולפים את הגזר, שוטפים וחותכים לרצועות רחבות וארוכות, אפשר לגרר אותם על פומפיה של גזר קוריאני.
- שוטפים חסה ומלפפונים, מייבשים. קורעים את העלים לחתיכות גדולות, קוצצים דק את המלפפונים.
- מניחים את הסלט על צלחת, מפזרים מעל גזר, ואז מלפפונים קצוצים.
- מוציאים את המולים מהקליפות ומניחים מעל הירקות, מוסיפים אליהם את שאר פירות הים והצלפים.
- מערבבים בקערה עמוקה את כל מרכיבי הרוטב. יוצקים את הרוטב המוכן על הסלט.
אתה יכול לבשל את הסלט הזה עם מולים מעושנים כדי לקבל טעם חריף מקורי, אבל צדפות מבושלות עם שרימפס ודיונון הופכות את המנה הזו למדהימה.
סלט עם מולים, אצות וגבינות
המתכון הזה לסלט עם מולים בבית די קל להכנה, כי את כל המרכיבים אפשר לרכוש בכל סופרמרקט. ניתן לקחת רכיכות מבושלות וגם משומרות. גבינה יכולה להיות כל דבר, העיקר שיש לה טעם בולט. עדיף לבחור אצות ללא תוספים. רוטב שום מגורען נותן טעם לוואי פיקנטי מיוחד לסלט עם מולים וכרוב עם גבינה. אתה יכול גם לקחת שום טרי במידת הצורך.
רכיבים:
- אצות - 150 גרם
- מולים מבושלים (מופשרים) - 200 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- גבינה - 100 גרם
- מיונז - 4 כפות
- חומץ פירות - 1 כף
- שום מגורען - 1/2 כפית
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים, אצות וגבינות:
- מכינים תחילה את הרוטב. יוצקים חומץ למיונז ומוסיפים שום. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
- קוצצים את האצה, מניחים בקערת סלט עמוקה עם תחתית רחבה ומיישרים את השכבה. מברישים את הכרוב עם רוטב השום.
- שוטפים את הגזר, מגררים את החלציים. מניחים את הגזר על גבי הכרוב ומברישים ברוטב.
- מניחים שכבה של מולים מבושלים על גבי הגזר, מכסים אותם ברוטב.
- טוחנים את הגבינה בפומפייה גסה, מפזרים אותה על הסלט ומקשטים את המנה בעשבי תיבול.
אתה יכול לפרוס את הסלט עם מולים וגבינה עם אצות בשכבות, להלביש כל אחד מהם ברוטב, או לערבב את כל החומרים ולהגיש במנות, ולשפוך כל מנה עם רוטב טרי שהוכן. בכל מקרה תגיע למנה מעוררת תיאבון ובריאה להפליא מלאה בוויטמינים ומינרלים.
סלט פונצ'וזה ומולים
למרות מספר המרכיבים הרב, אפילו מתחיל בבישול יכול להכין את הסלט הזה עם מולים צעד אחר צעד. אפשר להגיש חם כמנה עיקרית או כמנה ראשונה קרה. המרכיבים רשומים למנה אחת.
רכיבים:
- דיונון - 20 גרם
- צדפה על האבנט - 1 יחידה.
- שרימפס קטן - 5 יח '.
- פאנצ'וס מוכן - 100 גרם
- גרידת תפוז - 1/4 כפית
- רוטב טבסקו - 3 גרם
- ג'ינג'ר יבש - על קצה הסכין
- גזר - 30 גרם
- קישואים - 30 גרם
- פלפל בולגרי - 30 גרם
- בצל - 30 גרם
- זרעי שומשום - 1 כפית
- רוטב סויה - 25 מ"ל
- שום לפי הטעם
- בצל ירוק - לקישוט
הכנה מפורטת של סלט עם פונצ'וזה ומולים:
- יוצקים מים רותחים על 20 גרם אטריות גולמיות ומניחים למשך 30 דקות. כתוצאה מכך, תקבל 100 גרם פאנצ'וס מוגמר.
- קולפים את השרימפס והמולים. חותכים את הדיונון לטבעות.
- שמים דיונון ושרימפס בכלי נפרד, מוסיפים להם גרידת תפוז, טבסקו וג'ינג'ר, מערבבים הכל.
- שוטפים ירקות, קולפים, חותכים לרצועות.
- שמים את כל פירות הים במחבת שחוממה מראש, מוסיפים להם שום קצוץ, מטגנים על מבער בינוני במשך דקה אחת.
- מגבירים את האש, מוסיפים ירקות לפירות הים, מטגנים הכל עד שהירקות מבושלים.
- מכניסים את הפאנצ'וס לתערובת המוגמרת, מוסיפים רוטב סויה, מערבבים הכל ומוציאים מהתנור.
שמים בקערות מרובעות את הסלט עם הפאנצ'וס והמולים, מפזרים שומשום ובצל ירוק קצוץ דק.
סלט מולים ואבוקדו
צדפות כבושות משמשות בסלט המולים והאבוקדו. אתה יכול לקנות אותם בסופר או לכבוש אותם בעצמך בתערובת של חומץ, מים ושמן זית עם תבלינים. בנוסף לאבוקדו ופלפל חריף, משתמשים במתכון בסלט ירוק. ניתן להשתמש בכל זן, אך עובד הכי טוב בסלט עם מולים ארוגולה.
רכיבים:
- מולים כבושים - 300 גרם
- ארוגולה - צרור אחד
- אבוקדו - 1 יח '.
- פלפל בולגרי - 1 יחידה.
- כרישה - 1 גזע קטן
- מיץ לימון - 2 כפות
- חרדל צרפתי - 1 כף (לתדלוק)
- מלח - 1/3 כפית (לתדלוק)
- סוכר - 1/2 כפית (לתדלוק)
- מיץ לימון - 1 כף (לתדלוק)
- מים - 3 כפות (לתדלוק)
- שמן זית - 2 כפות (לתדלוק)
- פלפל שחור וורוד גרוס - לפי הטעם (להלבשה)
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים ואבוקדו:
- ראשית מכינים את הרוטב על ידי ערבוב כל החומרים המצוינים לרוטב בכלי נפרד. הוסף שמן אחרון.
- שוטפים את הארוגולה, מייבשים אותה, בוחרים חתיכות אקראיות.
- שוטפים את הפלפל, מקלפים אותו מגרעינים, חותכים אותו באופן שרירותי.
- חותכים את האבוקדו לקוביות ומזלפים מיץ לימון למניעת השחמה.
- חותכים את הבצל לטבעות.
- מערבבים ארוגולה, פלפל, אבוקדו, בצל ומולים כבושים בקערת סלט עמוקה. מערבבים הכל בעדינות ויוצקים על הרוטב.
את הסלט המוגמר אפשר לפזר שומשום או לקשט עם מעט פטרוזיליה.
סלט עם מולים ומקלות סרטן
בסלט עם מולים ומקלות סרטן, הצדפה מעניקה טעם חריף ועשיר, וגבינה רכה או גבינת פטה מספקת רוך וקלילות מיוחדים. כדי להכין מנה במהירות ועם צריכת אנרגיה מינימלית, עדיף לקחת מולים משומרים בשמן או במיץ משלכם.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם
- מולים - 300 גרם
- מלפפון - 1-2 יח '.
- ביצים - 3 יח '.
- גבינה רכה או גבינת פטה - 100 גרם
- מיונז לפי הטעם
- שמיר - צרור 1
- מיץ לימון - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת סלט עם מולים ומקלות סרטן:
- שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חתוכים לקוביות, מניחים בתחתית קערת סלט עמוקה. משמנים שכבה של מלפפונים במיונז.
- מקלפים את מקלות הסרטן מהאריזה וחותכים לקוביות. מניחים אותם מעל המלפפונים, מברישים במיונז.
- מרתיחים ביצים קשות, מצננות, קולפים וקוצצים היטב. מניחים אותם על מקלות הסרטן, אך אין לשמן אותם במיונז.
- מגררים גבינה או גבינת פטה מעל הביצים, מורחים שכבה של מיונז.
- מניחים את המולים בצורה מסודרת ואחידה על גבי הגבינה.
- מפזרים מעל את הסלט מיץ לימון ומפזרים שמיר קצוץ דק.
סלט סרטנים עם מולים ניתן להגיש בקערת סלט אחת או להגיש בקערות קטנות לכל אורח. בכל מקרה המנה תתגלה כטעימה ומקורית מאוד.
