המתכון להכנת עוגיות דבש באמצעות חותכים מיוחדים לחיתוך הבצק: יפה וטעים.
המתכון הזה לא לוקח לי הרבה זמן, והעוגיות מתקבלות עם טעם וריח מוזרים. וכמה שמחה היא מביאה לילדים! אתה יכול אפילו להפקיד את ילדך בחיתוך דמויות - העוזר הקטן בהחלט יישאר שמח ומרוצה!
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 389 קק"ל.
- מנות - 20
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- דבש - 150 גרם
- חמאה - 100 גרם
- סוכר - 150 גרם
- קמח - 500 גרם
- ביצים - 3 יח '.
- ונילין - שקית אחת
- סודה - 1 כפית
הכנת עוגיות דבש:
1. מניחים חמאה בסיר ומוסיפים דבש. להמיס על אש נמוכה.2. מוסיפים לתערובת החמה 2 ביצים, סוכר וסודה לשתייה, מערבבים. השאירו ביצה אחת להבריש. אין צורך לכבות סודה לשתייה עם חומץ.3. מוסיפים קמח במנות, ונילין ולשים את הבצק כך שלא יידבק לידיים שלך. השאר אותו למשך שעה.
4. לאחר זמן זה מרדדים את הבצק בגובה של כ -1.5 ס מ וחותכים ממנו את העוגיות. עדיף לרכוש חותכי עוגיות מיוחדים. זה נראה מצחיק וילדים יאהבו את זה. מניחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה.
5. מברישים את עוגיות הדבש בתערובת של חלמון וחלב (1 חלמון + 1 כף חלב).
6. אופים בתנור במשך 10-15 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר שהם מוכנים, אני מכסה אותם מעל במגבת תה.
בתאבון!
