מתכון מהיר למרק כרוב כבוש עם עגבניות שרי. אתה יכול לבשל בפוסט.
לחזור הביתה מהשוק ולהביא חבילה של חבילות, אני רוצה רק אחת! יש! אם רשימת הקניות כוללת עגבניות, תפוחי אדמה, בצל וכרוב כבוש, כמו גם לחם בורודינו, אז תוך 20 דקות תיהנו מתבשיל חמצמץ של תפוחי אדמה-כרוב. בישול מרק כרוב עם עגבניות היום.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 28 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח '. (בינוני)
- כרוב כבוש - 15-170 גרם
- בצל נורה - 1 יח '. (גָדוֹל)
- גזר - 1 יחידה. (אם אין מספיק מזה בכרוב)
- עגבניות - 8-9 יח '. (דובדבן) או עגבנייה בינונית אחת
- שמן צמחי - 3-4 כפות
- מלח (עדיף מלח ים)
- פלפל שחור (רצוי טחון גס)
בישול מרק כרוב עם עגבניות
1. אפשר לחתוך בצל, כרוב כבוש, עגבניות ותפוחי אדמה.2. מחממים מעט שמן צמחי בסיר, מטגנים את הבצל. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה (זנגביל וכוסברה אופציונלי).3. מוסיפים תפוחי אדמה, מים ומביאים לרתיחה.4. לאחר מכן מוסיפים את הכרוב והעגבניות, מבשלים על אש קטנה, מכסים במכסה, עד שתפוחי האדמה מתחילים להתפורר ולהיות רכים. אתה יכול להוסיף גזר ודלעת לבצל המטוגן, אבל זה יגרום לתהליך הבישול להיות קצת יותר כבד ולוקח דקות נוספות. אנחנו מנסים מלח ופלפל. קוצצים ירקות כרצונו. כמו כן, אם תרצה, אנו מייבשים חתיכות של לחם בורודינו עם שפשוף שום בתנור בזמן שהמרק רותח על הכיריים. מגישים מרק עם קרוטונים או לחם שיפון רגיל.
