סלטים לבשר הם קטגוריה לא מעטה של מנות המוכנות מסוגים שונים של בשר, ירקות, פירות ועשבי תיבול.
תוכן המתכון:
- סלט בשר - בריא ומזין
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלטים בשר פופולריים בזכות הערך התזונתי הגבוה שלהם והטעם המעולה שלהם. להכנתם תוכלו להשתמש בכל בשר: בשר חזיר, כבש, בקר, עופות … אפשר להשתמש גם במוצרי בשר: בשר חזיר, נקניקיות, נקניקיות וכמעט כל פרות כמו לב, לשון, כליות. יתר על כן, אם אתה משתמש בעוף או עגל רזה, הסלט יהיה תזונתי. בנוסף, לסלטים העשויים מארנב ועוף יש גם סגולות רפואיות מסוימות. תוספת מצוינת לסלט היא אספרגוס, פטריות, גבינה, ספגטי וכו '. הבשר בסלט מבושל מראש, מבושל, מטוגן או אפוי.
סלט בשר - בריא ומזין
ישנן דרכים רבות להכין סלטים בשריים עם פטריות ואגוזים. בשר, פטריות ואגוזים הם המרכיבים העיקריים של המנה הזו, אבל מכל הבחינות האחרות, אתה יכול לחבר את הדמיון שלך ולשלב אחרים עם מוצרים אלה. אז יהיה לכם עוד מתכון מעניין לסלט שיכבוש את כל גורמה הטורמים.
אגוזי המלך הכלולים בסלט ייחודיים במערכת הויטמינים, הקרוטן והטאנינים שלהם. זה ידוע כי אגוזים משמשים לטיפול ומניעה של מחלות רבות. עם זאת, על מנת למנוע מחלות מסוימות, יש לכלול אותן בתפריט היומי. לדוגמה, אגוזי מלך יכולים להוריד את הסיכון למחלות לב. אבל כאן חשוב לזכור שהם נחשבים למאכל כבד, ולכן יש לצרוך אותם במידה.
שמפיניונים אינם ניתנים להכחשה גם ביתרונותיהם. היתרונות שלהם הם לא רק טעם מעולה, אלא גם מועיל לכל הגוף. בעזרתם תוכלו להילחם ברמות כולסטרול גבוהות בדם. יתרון נוסף לפטריות הוא תכולת החלבון הגבוהה שלהן, הנספגת בקלות בגוף. שמפיניון מכיל גם חומצות אמינו חיוניות לגוף האדם, כגון ביוטין, זרחן, חומצה פנתנולית ולנולית, כל מיני ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 280 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן נוסף לבישול וטיגון של כמה מרכיבים
רכיבים:
- בשר - 400 גרם
- שמפיניון - 400 גרם
- בצל - 1 יח '.
- אגוזי מלך - 100 גרם
- גבינה קשה - 150 גרם
- מיונז - להלבשה
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- שמן צמחי מזוקק - לטיגון
בישול סלט בשר עם פטריות ואגוזים
1. שוטפים את השמפניון מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות. קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לחצאי טבעות. אם תרצה, אתה יכול לקלף את כובעי הפטריות, אבל זה בכלל לא הכרחי.
2. מחממים מחבת עם שמן צמחי ושולחים את הפטריות לטיגון. נוזל ייצא מהם במהלך הטיגון, אז הגב את החום לגבוה כדי להתאדות מהר יותר.
3. כאשר כל נוזל הפטריות מהמחבת נעלם, שולחים בצל לטגן עם הפטריות. מתבלים את הפטריות במלח ופלפל שחור ומטגנים אותן עד שהן מבושלות.
4. שוטפים את הבשר ומרתיחים במים מומלחים. לאחר מכן מקררים אותו וחותכים לקוביות בגודל של כ- 1 ס מ.
5. בינתיים, כשהבשר רותח והפטריות מטוגנות, חותכים את הגבינה לקוביות.
6. בעזרת סכין או פטיש לשבור את אגוזי המלך לחתיכות קטנות. אם תרצה, הם יכולים להיות פירסינג מראש בתבנית.
7.מכניסים את כל המוצרים (בשר מבושל, פטריות מטוגנות, אגוזי מלך וגבינה) למיכל. מתבלים את הסלט במיונז, מתקנים את טעמו במלח, מערבבים הכל היטב ותוכלו להגיש את המנה לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט פחזניות עם עוף ופטריות.
[מדיה =
