נשאר לכם לחם מיושן? אל תמהר לזרוק אותו. תן לו חיים שניים ותכין קרוטונים וניל מתוקים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קרוטונים הם חטיף לחם פשוט וטעים. זוהי גרסה ארומטית וטעימה יותר של ה"קרוטונים "הרגילים. קרוטונים מבושלים בתוספת עשבי תיבול, תבלינים, שום, שמן זית … נראה וטעם מעורר תיאבון. פרוסות לחם קלויות, זהובות ופריכות, שהן משקות בפה, הן חטיף נהדר בפני עצמו או תוספת נהדרת למנות אחרות. זהו גם פתרון רב תכליתי לסילוק שאריות לחם. מאחר ולחם מכל סוג מתאים לקרוטונים. וזה יהיה אפילו טוב יותר אם הלחם הוא "אתמול" ומעט מוקשה. המתאבן הזה מרהיב, קל ומהיר להכנה ופשוט אין לו תחליף!
בדרך כלל הקרוטונים מבושלים מלוחים, אבל היום נכין מהם וניל מתוק. אתה יכול להשתמש בקרוטונים כאלה כתוספת לסלטים מתוקים, שייקים, שיבולת שועל וסולת. איתם תוכלו להכין קינוח מתוק, לאפות פשטידה רופפת, לאפות עם תפוחים ושמנת … אם כי גם בצורה עצמאית, קרוטוני וניל טעימים לשימוש עם כוס תה או קפה, כוס חלב, קקאו., קומפוט וכו '.
ראה גם כיצד להכין גלידת וניל קקאו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 426 קק"ל.
- מנות - 0.5 כיכרות
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- לחם - 0.5 כיכרות
- סוכר - 1 כפית או לפי הטעם
- סוכר וניל - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת קרוטונים וניל מתוקים, מתכון עם תמונה:
1. למתכון בוחרים כל לחם: שחור, שיפון, לבן, כיכר, בגט … חותכים את הלחם הנבחר לפרוסות. הגודל שלהם יכול להיות מה שאתה אוהב. לדוגמה, קוביות, קשיות דקות, סורגים וכו '. אתה יכול גם לחתוך כל דמות מלחם באמצעות צורות מיוחדות: עיגולים, כוכבים …
2. במחבת מורחים את הלחם הפרוס בשכבה אחידה אחת.
3. מפזרים אותו עם סוכר וניל וסוכר מזוקק אם רוצים. מניחים את המחבת על כיריים עם מחלק אש. מדליקים את האש הקטנה ביותר וצולים את קרוטוני הווניל המתוקים תוך ערבוב מדי פעם עד לייבוש. כשהלחם יבש מוציאים אותו מהתבנית ומניחים אותו על דף נייר נקי. מכיוון שחום התבנית ימשיך להתבשל ועלול להישרף. אחסן קרוטונים בשקית נייר בטמפרטורת החדר.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת קרוטונים או קרוטונים.
