אין תוספת פשוטה יותר מתוספת העשויה שעועית ירוקה קפואה. מינימום זמן, והתוצאה המקסימלית מובטחת. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בישול שעועית ירוקה קפואה לחורף. מתכון וידאו.
המקפיא הוא ישועה אמיתית לכל עקרת בית. הוא טוב במיוחד כשהוא מלא בירקות ופירות קפואים. בחורף, כאשר הגוף חסר ויטמינים, אחת הדרכים המשתלמות ביותר לחדש את עתודת הוויטמינים היא מזון קיץ קפוא מהגינה. מנות של חומרים כאלה הם המפתח לארוחת צהריים או ערב מהירה. במקפיא, בין המגוון העצום של תכשירי החורף, חייבות להיות שעועית ירוקה קפואה. כמעט כהרף עין, וזה יהפוך מהר מאוד לתוספת עצמאית מצוינת. זה משתלב גם עם בשר, עוף או דגים. ממנה תוך 20 דקות בבית אתה יכול להכין מנה ראשונה דשנה, מרק או סלט. יתר על כן, הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. שעועית ירוקה מכילה חלבונים, ויטמינים ומינרלים רבים שקל לעכל אותם הגוף שלנו כל כך צריך. לכן, היום נשקול מתכון להכנת שעועית ירוקה קפואה.
להקפאה בחרו שעועית ירוקה צעירה, טרייה ועסיסית. אסור שיהיו לו קצוות קמולים, וגם השעועית עצמה לא צריכה להיות מצהיבה. אז הוא יכיל את כמות הויטמינים המרבית, והטעם בהחלט ישמח כל אוכל. השתמש במיכלי פלסטיק או שקיות מיוחדות להקפאה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 92 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 20 דקות עבודת הכנה בתוספת זמן הקפאה
רכיבים:
שעועית ירוקה - בכל כמות
שלב אחר שלב הכנת שעועית ירוקה קפואה, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את השעועית הירוקה במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים.
2. שלחו אותו לסיר הבישול.
3. ממלאים במים כך שיכסה אצבע אחת.
4. מרתיחים, מנמיכים את הטמפרטורה להגדרה הנמוכה ביותר ומבשלים מכוסה במשך 7 דקות.
5. מניחים אותו במסננת ומשאירים לנקז את כל הנוזלים. לאחר מכן מורחים על מגבת כותנה ומניחים לייבוש מלא.
6. חותכים את הקצוות מהשעועית היבשה וחותכים אותם לרצועות בינוניות, כ -3 ס מ כל אחת. בדרך כלל, שעועית אחת נחתכת 2-3 פעמים.
7. מניחים שעועית מוכנה בשקיות הקפאה מיוחדות. אל תמלא אותם לגמרי. שלח אותה למקפיא בטמפרטורה הגבוהה ביותר. בדרך כלל זה -23 מעלות צלזיוס. קח שקית כל שעה ודלג כדי שהשעועית לא תקפא יחד. עשו זאת עד שהוא קופא לחלוטין. ככל שטמפרטורת המקפיא גבוהה יותר וההקפאה חזקה יותר כך הירקות יקפאו מהר יותר ובהתאם ישמרו על התכונות השימושיות המרביות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל שעועית ירוקה קפואה.
