ארוחת בוקר בריאה או קינוח עם סובין ופירה - לביבות מטוגנות. אני ממליץ בחום לכל מי שמרזה או רוצה לפנק את יקיריו באוכל בריא. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
לאוהבי אוכל טעים ובריא, אני מציע מתכון שאין לו תחליף ללביבות אוויר, מבושלות על מחית פירות בתוספת סובין עשיר בסיבים ומיקרואלמנטים. בשל העובדה שחלק מקמח החיטה מוחלף בסובין בהרכב המוצרים, המאפים דלים בקלוריות. לכן המנה מתאימה למי שעוקב אחר תזונה ותזונה רפואית, כמו גם למי שעוקב אחר הדיאטה, דואג לדמות ורוצה להחזיר אותה לשגרה. למרות שגם אם אינכם שייכים לקבוצות האנשים הללו, תוכלו לפנק את עצמכם בפנקייקים טעימים ובריאים. אחרי הכל, סובין הוא שימושי מאוד, הם מספקים לגוף את החומרים המזינים הדרושים וממריצים. מתכונים דומים אף גדושים בתוכנית הרזיה שפותחה על ידי התזונאי הצרפתי פייר דוקאן. מנות סובין תופסות בו נישה מיוחדת.
הלביבות האלה ששופכות את הפה רכות, רכות, אווריריות ופשוט נמסות בפה. הם טעימים ובריאים. מאפים מכינים לארוחת בוקר, לחטיף אחר הצהריים ולוקחים איתם לפיקניק קיצי בטבע. מוסיפים לביבות אגוזים, גרעיני חמניות, פירות יבשים או טיפת דבש לפי הצורך. אתה יכול להגיש את הלביבות הריחניות האלה עם כל תוספות: ריבת פירות יער, ריבה, יוגורט, דבש …
ראו גם כיצד להכין לביבות שוקולד על בסיס יוגורט.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 175 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- מחית פירות - 4 כפות
- שמן צמחי - 3 כפות בבצק, בתוספת 1 כפית. לטיגון
- קמח חיטה - 100 גרם
- מלח - קורט
- דבש - 2-3 כפות
- סובין (כל) - 3 כפות
- ביצים - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של פנקייק עם סובין ופירה, מתכון עם תמונה:
1. מניחים את הביצים בקערה ללוש הבצק וטורפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וצבעונית לימון.
2. מתבלים את הביצים במעט מלח ומוסיפים שמן צמחי. מערבבים שוב היטב את האוכל בעזרת מיקסר.
3. מוסיפים דבש לבצק. אם הוא סמיך יש להמיס מראש באמבט מים. אבל אל תביא אותו לרתיחה, אחרת הוא יאבד חלק מהחומרים השימושיים.
4. מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
5. הוסיפו למחית הביצים מחית פירות, שיכולה להיות כל דבר לטעמכם: תפוח, אגס, שזיף, משמש, תות וכו '. תוכלו להכין מחית פירות בעצמכם, להשתמש בשימורים או באוכל לתינוקות.
6. מערבבים את האוכל עד לקבלת מרקם חלק.
7. מוסיפים סובין למזון נוזלי ומערבבים היטב. סובין יכול להיות כל, שיפון, שיבולת שועל, חיטה, כוסמת וכו '.
8. לאחר מכן מוסיפים קמח, המנפה במסננת דקה כך שיועשר בחמצן, והלביבות רכות יותר.
9. ללוש היטב את הבצק כך שלא יהיו גושים.
10. משמנים את התבנית בשכבה דקה מאוד של שמן. למרות שאולי אין להשתמש בו כלל, מאז מוסיפים חמאה לבצק. אך ליתר ביטחון לפני טיגון מנת החביתיות הראשונה, אני ממליץ לשמן את התבנית. לאחר מכן, קח חלק מהבצק עם כף והכניס אותו לתבנית מחוממת היטב ויוצרים פנקייק עגול או סגלגל.
11. מטגנים את לביבות מחית הסובין ופירות על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים, כ -2 דקות כל אחת. מגישים את הקינוח לאחר הבישול עם כל סוג עצי הסקה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פנקייק סובין לאורח חיים בריא תוך 10 דקות.
