האם אתה רוצה לרצות ולהפתיע את אורחיך בסלט יפה, טעים וזול? אני מציע מתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט כבד, ביצים וזרעי רימון. הוא נראה הרמוני, טעים, משביע וקל להכנה. מתכון וידאו.
למי שאוהב מנות כבד וחובב גרגירי רימון, אני מציע להכין סלט חגיגי נהדר - סלט של כבד, ביצים ורימון. המרכיב העיקרי כאן הוא הכבד, כך שטעם המנה המוגמרת תלוי בבחירתו. כיום משתמשים בפרק עגל. אבל סלט עם כבד עוף או הודו יהיה רך במיוחד. כבד חזיר יכול להוסיף מעט מרירות למנה. אבל אם זה פיקנטי בשבילך, אז הזן הזה מתאים גם למנה. לא פחות חשוב לבחור רימון בשל, עסיסי ומתוק לסלט. נוכחותו בסלט נדרשת. זרעי הרימון ממלאים את התפקיד של לא רק קישוט, אלא גם מעניקים טעם מעניין ורענן. ביצים יכולות להיות כל קניה, אך ביצים ביתיות או שליו עדיפות.
לאחר שהבאתם מוצרים איכותיים, הסלט יתגלה כיפה, טעים בפה וטעים, בו זמנית תקציב. עקרון הבישול הוא קלאסי ופשוט. כבד מבושל יקל על העבודה. אז מעט מאוד זמן יוקדש ליצירת המנה. מכיוון שהסלט אינו יקר במיוחד, ניתן להכין אותו ביום חול כדי לרצות את המשפחה והחברים, הוא יראה נהדר גם בחגיגה חגיגית. יש לציין את תועלת הסלט, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, במיוחד הרבה ברזל, הנמצא בכבד ובגרגרי רימון.
ראה גם כיצד להכין סלט כבד ואגס חמים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 285 קק"ל.
- מנות - 2-3
- זמן בישול - 20 דקות לחיתוך והרכבת סלט, בתוספת זמן להרתיח ולקרר ביצים וכבד
רכיבים:
- כבד עגל - 300 גרם
- רימון - 1 יחידה.
- ביצים - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
הכנה שלב אחר שלב של סלט מכבד, ביצים וזרעי רימון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכבד, מסירים את הסרט ושוטפים. אם תרצה, יש להשרות אותו בחלב כדי להסיר את המרירות, במיוחד אם אתה משתמש בפירות חזיר. לאחר מכן ממלאים את הכבד במי שתייה, מרתיחים ומבשלים, מכוסה, עד לריכוך, כ-15-20 דקות. מצננים את הפשפש לגמרי וחותכים לרצועות או לקוביות.
2. מניחים את הביצים במים קרים ומרתיחים עד לקבלת מרקם קריר כ -7 דקות. לאחר מכן מצננים במי קרח, קולפים וחותכים לרצועות או לקוביות.
3. שוטפים את הרימון ומוציאים בזהירות את הגרגירים כדי שלא יתפרצו.
כיצד לבשל כבד בצורה נכונה לסלט ולביצים קשות, כמו גם לקילוף נכון של רימונים, תמצאו במתכונים שלב אחר שלב עם תמונות בדפי האתר. לשם כך, הזן את המילה הרצויה בשורת החיפוש, והאתר יבחר מאמרים מתאימים.
4. שלב את כל המוצרים בכלי אחד.
5. מתבלים את המנה במיונז.
6. מערבבים פנימה את סלט הכבד, הביצה והרימון. מצננים אותו במקרר למשך חצי שעה ומגישים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כבד גרפסקי.
