האם אתה רוצה להכין סלט סלמון אך יקר לרכוש סוג זה של דגים? לאחר מכן השתמש ברכסי סלמון. העלות שלהם זולה פי כמה, בעוד שהאוכל מתגלה כטעים ומשביע מאוד.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
סלט עם רכסי סלמון, גבינה וביצים - טעם מקסימלי, מינימום מרכיבים, פשטות בביצוע, שובע, עושר … יש הרבה מחמאות למנה הזו. זהו טעם נייטרלי מתון של ביצים, דגים מלוחים, גבינה עדינה, עגבניות עסיסיות, עשבי תיבול טריים ומלפפונים פריכים מדללים ומרעננים את השילוב הדשן של כל המוצרים. נועז, יוצא דופן וטעים. בחברת מוצרים כזו, למנה יש ערך כפול - הן בטעם והן מבחינת השימושיות. יחד עם זאת, לא נדרש הרבה סלמון, והסלט ייראה אלגנטי בכל מנה.
המתאבן הזה ינצח אתכם בפשטותו ובטעם הנהדר. היא מבשלת במהירות ונעלמת מהשולחן תוך דקות ספורות. דג אדום משתלב היטב עם כל רוטב. זהו מיונז, קפיר, יוגורט, שמן זית, מיץ לימון, רוטב סויה, חרדל וכו '. ואם אתם בדיאטה, שמרו על כושר, הקפידו על דיאטה נטולת פחמימות או תקינה, ואז השתמשו רק בחלבון בסלט ותבלו אותו בשמן זית ומיץ לימון.
אפשר להגיש את הסלט בצלחת שטוחה רחבה או בקערה עמוקה. אפשר גם לשים אותו על סל, כוסות וופל או ממולאים בביצים. האוכל ייראה מקורי ויפה בכל צורה שהיא.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 128 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 15-20 דקות, בתוספת זמן לרתיחת ביצים
רכיבים:
- רכסי סלמון - 0.5 יח '. (תלוי בגודל)
- בצל ירוק - צרור
- ביצים - 2 יח '.
- מלפפונים - 2 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- שמיר - צרור קטן
- יוגורט - להלבשה
- גבינה - 100 גרם
- מלח - קורט
הכנת סלט שלב אחר שלב עם רכסי סלמון, גבינה וביצים:
1. שוטפים את השמיר ומייבשים בעזרת מגבת נייר. קוצצים אותו דק על לוח בעזרת סכין חדה.
2. שוטפים, מייבשים וקוצצים נוצות בצל ירוק.
3. שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לקוביות עם דפנות של 7 מ מ.
4. שוטפים את העגבניות, מנגבים במגבת וחותכים לחתיכות גדולות. אין לקצוץ אותם דק במיוחד, אחרת זה ישחרר את המיץ והסלט ייצא מימי מדי.
5. מרתיחים את הביצים בחוזקה. טובלים אותם במים קרים, מרתיחים ומבשלים לא יותר מ 8-10 דקות. כדי לנקות היטב את הקליפות, שופכים מעט מלח לתוך המים בעת הרתיחה, ולאחר הרתיחה מצננים את הביצים במים קרים. לאחר מכן, מסירים את הקליפה וחותכים לקוביות.
6. חותכים את הגבינה לחתיכות בגודל בינוני. אם היא מתפוררת בכבדות, אז חותכים אותה גסה יותר, אפשר לחתוך גבינה קשה כמו מלפפונים.
7. מוציאים את הבשר מרכסי הסלמון וחותכים לחתיכות.
8. שמים בקערה את כל המרכיבים ויוצקים פנימה יוגורט שיכול להיות מכל תכולת שומן.
9. מערבבים את המזון לפיזור אחיד. טועמים ומתקנים במידת הצורך הוספת מלח. משרים את הסלט במקרר במשך 10 דקות לצינון ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט סלמון.
