בארוחת הבוקר, הדבר החשוב ביותר הוא מאזן החומרים המזינים ומספר הקלוריות שאינם מאוחסנים במילואים, אך הכרחיים לפעילות. אחת האפשרויות האידיאליות לארוחת בוקר כזו היא מוזלי לירידה במשקל.
תוכן המתכון:
- מה יש במוזלי
- היתרונות של מוזלי טבעי
- פגיעה והתוויות נגד של מוזלי
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מה יש במוזלי
מוזלי הוא תערובת של פתיתי דגנים העשויים מדגנים מלאים, כתושים על ידי בית בד. בדרך כלל הבסיס של מוזלי הוא שיבולת שועל, אבל זה יכול להיות בהרכב של שיפון, חיטה או שעורה. היופי של מרכיבים אלה טמון בתכולת הסיבים הגבוהה, מכיוון שהם דגנים טבעיים.
הרכב המוזלי מכיל את כל היתרונות של דגני בוקר: כמות ניכרת של סיבים וחומרי נטל המנקים את המעיים. בנוסף, המוצר עשיר במינרלים וויטמינים E וקבוצה B.
ניתן להכין מוזלי עם או בלי תוספים. בתפקיד התוספים, לרוב יש: פירות מסוכרים, פירות יבשים, אגוזים, נתחי שוקולד, שומשום, פירות, גרעיני חמניות, דבש וכו '. מוצרים אלה מעשירים את טעם המנה, מוסיפים מינרלים שימושיים, ויטמינים וקלוריות. קשה לקרוא למוזילי שנרכש בחנות טבעי ובריא, מכיוון שהם מעורבים בטעמים וחומרים משמרים. לכן, מומלץ לבשל מוזלי בעצמך, ואז תוכל לווסת את התועלת של התוספים ואת תכולת הקלוריות של המנה.
היתרונות של מוזלי טבעי
המוזלי הטוב ביותר, במיוחד לירידה במשקל, הוא תערובת של דגנים עם זרעים ופירות. הם משפרים באופן משמעותי את ספיגת החומרים המזינים ומעשירים את התזונה. לפיכך, מוזלי יכול להרוות במשך זמן רב, תוך מתן תחושה של הנאה מהאוכל. קוואקר, שהוא חלק ממוזלי, מוריד כולסטרול, קושר מתכות כבדות ורעלים במעיים.
פגיעה והתוויות נגד של מוזלי
למרות כל היתרונות של מוזלי, ייתכן שהם גם לא שימושיים כולם. לדוגמא, מוזלי מתוק עם שוקולד או בתוספת שמנים צמחיים ושומן לא יעזור לכם לרדת במשקל. כמו כן, מוזלי פחות שימושי - הוא מטוגן. הם הרבה יותר מזינים ופחות יקרים מבחינת הרכב הויטמינים והמינרלים. מכל הבחינות האחרות, מוזלי יעזור להפחית בעדינות ובחלק את המשקל, ויהיה מועיל לילדים, נשים בהריון, אמהות מניקות וקשישים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 220 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - מנה אחת
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- פתיתי שיבולת שועל מיידית - 100 גרם
- אפל - 1 יחידה.
- דבש - 1 כף
- אגוזי מלך - 2 יח '.
- גרעיני חמניות - 2 כפות
- פתיתי קוקוס - 1 כפית
- שמנת יבשה - 1 כפית
הכנת מוזלי לירידה במשקל
1. שוטפים את התפוח מתחת למים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. מוציאים את הגרעין עם הגרעינים בעזרת סכין מיוחדת, וחותכים את העיסה לקוביות בגודל 1-1.5 ס מ בערך. אפשר לקלף את הקליפה מהתפוח או לא, זה עניין של טעם.
2. קולפים את האגוזים בעזרת מפצח אגוזים, וחותכים את הגרעינים בעזרת סכין ל 2-3 חלקים. אם רוצים, אפשר לדקור את האגוזים בתבנית במשך כ -2 דקות.
3. מניחים בצלחת שיבולת שועל, תפוחים קצוצים ואגוזי מלך.
4. לאלה מוסיפים גרעיני חמניה קלופים, אותם ניתן גם לטגן קלות, קוקוס, שמנת מיובשת ודבש.
5. מרתיחים מים ויוצקים מים רותחים על האוכל.
6. מערבבים היטב את כל החומרים אחד עם השני, מכסים את הצלחת במכסה או בצלוח הפוך ומשאירים את המוזלי להחדיר למשך 5-7 דקות. אם תרצה, אתה יכול לשפוך את המוזלי עם חלב או מיץ פירות, אבל במקרה זה תכולת הקלוריות של המנה תגדל. לאחר זמן זה, שיבולת השועל תתנפח ותוכלו להתחיל להשתמש במוזלי.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מוזלי.
