עונת החצילים מתקרבת לסיומה. לכן, עכשיו אתה צריך לקבל כמה שיותר עם המוצר הזה ולמלא את הגוף בוויטמינים. אני מציע מתכון פשוט לחציל ממולא עם ירקות.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
חציל מהווה בסיס מצוין למגוון מנות. וגם חם וגם קר. מבין המתכונים הרבים איתם, אחד הפופולריים ביותר הוא המלית שלהם במילוי כלשהו. זה עם מתכון כזה עם תמונה שאני אספר לכם היום. מנה זו רזה, תזונתית, צמחונית ותזונתית. לכן הוא מתאים לטבעונים, לאנשים היורדים במשקל, שומרים על נתון וצמים. יחד עם זאת, למרות שהמנה היא ירקות, היא טעימה מאוד! ותאמינו לי, אורחים ומשקי בית, לאחר שניסו חלק מזה, בהחלט יחוו הרבה רגשות חיוביים והעבודה שלכם תוערך ברגע שתשימו את הפינוק על השולחן.
מנה זו מוכנה בפשטות, במהירות ומתוצרים זמינים. מילוי חצילים מורכב משני מרכיבים בלבד: כרוב וגזר. אך אם תרצה, ניתן להשלים אותם במזון רזה כמו פטריות, שעועית, עגבניות, פלפלים וכו '. כמו כן, כל בשר טחון או דגים מתאימים במידת הצורך. חצילים ממולאים מוכנים לפי המתכון הזה בצורה, בתנור, ומקבלים סירות ירקות עם קרום גבינה מכוסה מעל. אתה יכול לאכול את האוכל חם ומצונן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 64 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 20 דקות
רכיבים:
- חציל - 3 יח '.
- כרוב לבן - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה. מידה גדולה
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - 2 טריזים
- גבינה קשה - 100 גרם
- מלח - 2/3 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- כל התבלינים והתבלינים לפי הטעם
בישול חציל אפוי ממולא בירקות
1. מסירים את התפרחות העליונות מהכרוב. שוטפים ומייבשים את ראש הכרוב. קוצצים דק.
2. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.
3. מניחים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי ומחממים. מוסיפים כרוב קלוי וגזר. מטגנים את הירקות על אש בינונית עד לשקיפות. לאחר מכן מקלפים את שיני השום ומעבירים אותן דרך מכבש. מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס וכל התבלינים. אם אתה רוצה שהמנה תהיה תזונתית לחלוטין, אל תטגן את הירקות בשמן, אלא תבשיל אותם במים או במרק ירקות.
4. שוטפים את החצילים, חותכים את הזנב וחותכים לשניים לאורכם. בזהירות, כדי לא לפגוע בדפנות הירק, נקו את הבשר כך שתישאר חלל "סירה" ריק. השתמש בירק צעיר, מכיוון שאין בו סולנין מזיק. אם הפרי בשל, אז קודם כל מפזרים עליו מלח ומניחים לשכב במשך חצי שעה. במהלך הזמן הזה נוצרות עליו טיפות קטנות, מה שיעיד על כך שהמרירות יצאה מהפרי.
5. ממלאים את החצילים המוכנים במלית הירקות.
6. מגררים גבינה בפומפייה גסה ומפזרים חצילים. מניחים אותם על תבנית ושולחים לאפייה בתנור שחומם לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.
7. מגישים את החטיף המוגמר חם לאחר הבישול, או מקורר. יהיה טעים בכל מקרה. כל סטייק בשר, דייסה, תפוחי אדמה מבושלים וכו 'מתאימים לתוספת.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל חציל ממולא אפוי בתנור.
