פשטידת מאפה קצרה פירור מתגלה כטעים ורך בצורה בלתי רגילה! להכנתו, בצק לחם - פירור אינו מסובך כלל. נלמד במתכון שלב אחר שלב כיצד לעשות זאת נכון. מתכון וידאו.
אפשר לבשל כל יום עוגה פשוטה עדינה וטעימה בטירוף עם פירורי חול וכל מילוי! לשם כך מספיק לטחון את הבצק, לשים אותו בתבנית, להוסיף את המלית ולאפות בתנור. עקרות בית עסוקות במיוחד או כאלה שלא אוהבות להתעסק עם לישת בצק במשך זמן רב יסתפקו במתכון הזה. זוהי גרסה ידועה מאוד של אפייה תוצרת בית, אשר עקרות בית רבות יאהבו בשל פשטותה, כלכלתה וטעמה. לכן, אם אינכם יודעים להכין את הפשטידה "פירור", רשמו ושינו מתכון מפורט עם תמונה. מאפים כאלה יהיו אופציה מצוינת לימי חול ולאורחים בלתי צפויים.
מערך המרכיבים לפירורי החול מינימלי וכל המוצרים זמינים. אני משתמש בחמאה, אבל באופן עקרוני אפשר להחליף אותה במרגרינה או שמנת כבדה. מאפים טעימים ביותר עם חמאה או שמנת. המתכון הקלאסי הזה לעולם לא יאכזב אתכם, והוא יכין איתו מאפים טעימים לא ריאליים. כל מילוי פאי מתאים, מתוק ומלוח כאחד. זה יכול להיות ריבה או ריבה עבה, פירות (טריים או קפואים), גבינת קוטג 'מתוקה עם צימוקים או מומלחת בעשבי תיבול, בשר טחון, ירקות וכו'.
ראו גם מה אפשר לאפות מבצק קציר.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 569 קק"ל.
- מנות - 700-750 גרם
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- חמאה - 200 גרם
- קמח חיטה - 500 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 1 כפית
- מלח - 0.5 כפית
הכנה שלב אחר שלב של פירור בצק קציר, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את החמאה לפרוסות ומניחים בקערה של מעבד מזון. החמאה חייבת להיות מהמקרר. אבל לא מהמקפיא או מטמפרטורת החדר.
2. מוסיפים ביצים גולמיות למעבד המזון.
3. לאחר מכן מוסיפים קמח, מלח וסוכר. אני ממליץ לנפות את הקמח במסננת דקה כך שהוא מועשר בחמצן והמאפים רכים יותר.
4. הפעילו את המכשיר ובחשו את הבצק. השתמש בתנועות אימפולסיביות כדי להקציף את המזון לתערובת פירורית.
5. מעבירים את מאפה הפירור לקערה, מכסים בנייר כסף ומניחים במקרר למשך שעה. לאחר מכן התחל לאפות מוצרים.
ניתן להכין בצק זה מראש ולשמור במקרר למשך 3 ימים, או במקפיא בכלי פלסטיק עד 3 חודשים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פשטידת פירור קצרה.
