פודינג אורז הוא ארוחת בוקר נהדרת או קינוח אמיתי, במיוחד כשהוא מלווה בתפוחים. כשהם אפויים, התפוחים יוצרים סירופ שחודר לאורז. לכן הפודינג יוצא ריחני ורך.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פודינג הוא מנה עדינה וככלל קינוח בעלת עקביות אוורירית ורכה. פודינג מבושל או נאפה בתנור. המנה מבושלת באמבט מים או בסיר כפול, ואופים בתנור או מייבש אוויר. במתכון זה אספר לכם את אפשרות הבישול השנייה. אבל בכל מקרה, כל מזון יתגלה כאוורירי וטעים, בעל עקביות מדהימה וארומה שמנת נעימה. לכן, אני בהחלט ממליץ לכולם לנסות את זה! הרי כל עקרת בית יכולה לאפות פודינג אורז כזה בלי הרבה מאמץ.
פודינג מוכן יכול בקלות להפוך לארוחת בוקר נהדרת, תה מנחה או אפילו מנה נהדרת לחגיגה חגיגית. פודינג נערץ על ידי ילדים והוריהם כאחד. ואם הילדים שלכם לא אוהבים לאכול דייסת אורז, אז הם בהחלט יזללו פודינג אורז על שתי הלחיים. בנוסף, ניתן להכניס פודינג אורז לתזונת התינוק מגיל שנה וחצי. למרות שאפשר אפילו מוקדם יותר, אם הילד הצליח לרכוש מספיק שיניים ללעיסה וישתלט על כישורי הלעיסה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנה - פודינג אחד
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- אורז - 150 גרם
- מים או חלב - 300 מ"ל
- אפל - 1 יחידה. (מידה מדיום)
- דבש - 2-3 כפות
- מלח - קורט קטן
- ביצים - 2 יח '. (מידה גדולה)
פודינג אורז לבישול:
1. שוטפים את האורז היטב ב -7 מים כדי לשטוף את כל הגלוטן. מניחים אותו במסננת ושוטפים עד שהמים צלולים. המשמעות היא שהאורז נשטף היטב. מעבירים את האורז לסיר, מכסים במי שתייה או חלב ומרתיחים עד שהוא כמעט מבושל. מעבירים את האורז המבושל לקערה שבה תעסו את האוכל.
2. שוברים את הביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. עשו זאת בזהירות כדי שלא תיכנס אפילו טיפה אחת של חלמון לחלבונים. מניחים את החלמונים בקערה עם אורז, לשים גם דבש, אותו ניתן להחליף בסוכר חום או ריבה כלשהי.
3. מערבבים את האורז. בחלק מהמתכונים מוצע לקטוע את האורז המבושל בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. אתה יכול לנסות לעשות זאת. אז הפודינג יהיה בעל מרקם אחיד.
4. שוטפים ומקלפים את התפוחים. חותכים לפרוסות ומוסיפים לאורז. אתה יכול לקלף אותם קודם. זה כבר עניין של טעם. מותר גם לגרר תפוחים. אבל אז הם יאבדו במסה הכוללת. אני אוהב לחתוך אותם יותר כדי לקבל את הטעם של פרוסות תפוחים.
5. מערבבים את האורז עם תפוחים.
6. מקציפים היטב את החלבון במיקסר עד לפסגות לבנות יציבות ומסה אוורירית.
7. מוסיפים בעדינות את החלבון הטרוף לבצק האורז ומערבבים לאט לשמירה על אווריריות בבצק.
8. מרפדים תבנית אפייה עם קלף או חמאה. פורסים את הבצק ומחליקים אותו באופן אחיד.
9. מחממים את התנור ל 180-200 מעלות ושולחים את המוצר לאפייה במשך 35-40 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת סדק מעץ, חורר איתו את הפודינג, לא אמורות להיות עליו הידבקות דביקות. מגישים את הקינוח חם או צונן. בהגשה אפשר לשפוך עם כל סירופ מתוק.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פודינג אורז עם תפוחים.
