אפשר להשתמש בדלעת להכנת קינוחים טעימים רבים ושונים. אבל הדרך הקלה ביותר לבשל היא לאפות את הפירות בתנור. זה טעים, פשוט, מהיר וזול. זה גם שימושי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הדלעת היא ירק שנשכח בצורה לא הוגנת. יש לו טעם מתקתק עדין, ערך תזונתי עשיר וארומה נעימה. זהו מרכיב מצוין בהרבה דיאטות, במיוחד ירידה במשקל, ותפריטי תזונה בריאה. ניתן להפוך את היופי הכתום והמתוק הזה למגוון מנות נהדרות. הפופולריים ביותר הם לביבות דלעת, דייסת דלעת, מאפים וכו '. בעבר שיתפתי את המתכונים הנפלאים האלה, ותוכל למצוא אותם בדפי האתר שלנו. הפעם אני רוצה לחלוק מתכון לדלעת בתנור עם שום, דבש ולימון. הקינוח החריף הזה טוב כמנה עצמאית, חמה וצוננת כאחד. המתכון פשוט וטעים. מתאים לאנשים שאוכלים דיאטה או שומרים על צום בכנסייה.
בנוסף, ניתן לצרוך דלעת אפויה כזו לא רק בכוחות עצמה, אלא גם בהכנת קינוחים, דגנים או סלטים חמים. הרי בדרך כלל אנו רגילים להרתיח ירקות למנות אלו, ולטגן אותם לסלט. ואם תשימו דלעת אפויה עם תבלינים בדייסה או בפשטידה, אז טעם האוכל ישתפר משמעותית. בין היתר תוכלו להשלים את הארוחה בכל מיני תבלינים, עשבי תיבול ותבלינים שאתם הכי אוהבים.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 46 קק"ל.
- מנה - 400 גרם
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- דלעת - 200 גרם
- קינמון טחון - 1 כפית
- שום - שן אחת
- מיץ לימון - עשוי מחצי לימון
- דבש - 1 כף
מתכון שלב אחר שלב לדלעת אפויה עם שום:
1. מכינים את הרוטב. בקערה עמוקה מערבבים את מיץ הלימון, שנסחט מפירות ההדר. היזהר לא לקבל עצמות. מוסיפים קינמון טחון, דבש ושום טחון. אם רוצים, מוסיפים תבלינים ותבלינים לפי הטעם.
2. מערבבים את התבלינים לתערובת חלקה כך שכל התבלינים מתחלקים באופן אחיד.
3. מקלפים את הדלעת מהעור הקשה. אם יהיה קשה לחתוך, החזק אותו במיקרוגל במשך 3-4 דקות. העור יהפוך רך יותר וקל יותר לחיתוך. הסר גם זרעי סיבים. שוטפים את הירק מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותו לפרוסות בעובי של 4-8 מ מ בערך, שמניחים בתבנית אפייה בשכבה אחידה אחת.
4. מורחים את הרוטב באופן שווה על כל נתח דלעת.
5. מעל עם פרוסות דלעת נוספות ומצפים ברוטב. ממשיכים לפרוס את הדלעת ויוצקים מעליה את הרוטב. אבל אפשר גם למרוח אותו בשכבה אחת על תבנית אפייה אחת גדולה.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הקינוח לאפייה במשך חצי שעה. עקביות הדלעת צריכה להיות רכה.
7. הגישו את הפינוק לשולחן, הגישו אותו עם תה, קפה, כוס יין לבן, או פשוט השתמשו בו לבד.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל דלעת אפויה בתנור.
