שזיף מריאנה, תכונות ייחודיות של עץ פרי, תנאי גידול, הרכב כימי של עיסת גנדריה, תכונות שימושיות, יישומים. לכן יש לצרוך מינון של שזיפי מנגו תוך התחשבות בדרישות היומיומיות של הגוף למינרלים וויטמינים.
איך אוכלים שזיף מריאנה
לשזיף המנגו מספר שימושים. הוא משמש לבישול, רפואה, קוסמטיקה ועיצוב נוף. יש לו ערך רב לסחור במפעלים שמוכרים פירות טרופיים הן בשוק המקומי והן בחו ל.
המועיל ביותר הוא הפירות הטריים של הגנדריה. זה ידוע כי במהלך טיפול בחום, רוב הויטמינים והמינרלים מתפרקים, ומאבדים את סגולותיהם הרפואיות. אך ישנן אפשרויות אחרות לאכילת שזיפי מנגו.
הנה כמה דוגמאות:
- פירות שטופים אינם קלופים, נאכלים ללא תוספים.
- עלי העץ משמשים בסלטים, כי הם מוסיפים טעם מתובל. לפעמים הם נמעכים ומשמשים תבלין.
- בתאילנד, פירות בשלים, אך כבר נוצרו, במי מלח פשוט המורכב ממים, מלח וסוכר. משך הכבישה הוא בין 5 ל -7 ימים.
- באינדונזיה, פירות בוסר נמעכים עם הזרע ליצירת מרכיב חשוב ברוטב הסמבל החם.
- העיסה, המופרדת מהגרעינים, משמשת להכנת ריבה, קומפוט. לאחר הטחינה לעיסה, ניתן להוסיף אותה למאפים.
- פירות יבשים נשמרים זמן רב יותר, אך במקרה זה אי אפשר לשמר את כל התכונות המיטיבות של שזיף המנגו.
תהליך ההפרדה הידנית של העצם הוא די מייגע, ולכן עליך להשתמש בסכין חדה.
מקרי שימוש בגנדריה
למרות העובדה שגנדריה היא פרי מעט מוכר במדינות רבות, הוא מעובד באופן פעיל למכירה, כולל מחוץ למדינות המוצא. ידוע כי העץ מתאפיין בפרי גבוה, ובשל המבנה היציב של העיסה, ניתן להעביר את ענפי הפרי למרחקים ארוכים ללא סיכון רב לפגיעה בסחורה.
הקטיף לא תמיד מתבצע כשהפרי בשל. פירות נקצרים בוסר במקרה של צורך בהובלה ואחסון ארוך יותר, כמו גם לבישול לפי מתכונים מיוחדים.
גנדריה משווקת הן גלם והן מעובד, כגון מיובש או משומר.
כדי לקנות פרי גנדריה בשל באיכות גבוהה, עליך לבדוק את הסחורה: העור צריך להיות חלק, ללא שקעים או כל נזק, הצבע צריך להיות אחיד, רווי, בהיר. פירות לא בשלים הם ירוקים וקשים יותר למגע.
באינטרנט תוכלו למצוא ספקים המספקים שזיפי מנגו כמעט לכל עיר ברוסיה. אבל המחיר לקילוגרם אחד של הפירות האקזוטיים הזה הוא גבוה למדי, לדוגמה, באתר של החנות המקוונת פירות ללא בנאל, אתה יכול להזמין 250 גרם של פירות ב -390 רובל, בהתאמה, המחיר עבור 1 ק ג הוא 1690 רובל.. אבל העלות של 250 גרם יכולה להגיע ל -500 רובל.
Gandaria משמש באופן פעיל בתחומי חיים אחרים, למשל בקוסמטיקה. ניתן להוסיף עיסה בשלה למסכות תוצרת בית לבד. והחומצות המועילות הכלולות בפירות ועלים משמשות בייצור מוצרי קוסמטיקה לעור ולשיער.
כתר הענף של שזיף המנגו בעל ערך רב בעיצוב נוף. קודם כל, זה יוצר צל בימים חמים. בשני, גינון השטח. העץ מתאים היטב להיווצרות גיזום.
צפו בסרטון על שזיף המריאנה:
למרות אפשרויות התחבורה המודרניות, פירות אקזוטיים נעימים ושימושיים יותר לאכילה ישירה באתר הנופש, ושוקעים לחלוטין באווירת הקשת. בנוסף, הפירות המיובאים מטופלים לעיתים קרובות בכימיקלים על מנת להאריך את חיי המדף ולמנוע פגיעה במראה שלהם. וחומרים אלה יכולים לפגוע בקלות בגוף. במקרה זה, עדיף לתת עדיפות לשזיפי מנגו משומרים.
