כיצד להכין פשטידת דלעת שיבולת שועל לתפריטי ילדים ותזונה? אני מציג מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
פשטידה טעימה, בריאה, יציבה במדף, והכי חשוב לא יקרה - שיבולת שועל עם דלעת. זהו מתכון מקורי למאפים עונתיים תוצרת בית. כדי שתוכלו ליהנות מזה, התחמשו בדלעת. פירותיו צפופים למדי, כך שניתן לאחסןם כל השנה או להקפיא ללא בעיות. אחרי הכל, זהו ממצא קולינרי של ממש שיכול לשמש לא רק לאפיית קאפקייקס, אלא גם למנות בריאות אחרות הכלולות בתפריטי הילדים והתזונה. סלטים, חטיפים, מרקים, קציצות, תוספות, דגנים, שימורים, מרשמלו, פודינגים, מאפינס וכו 'מוכנים עם הירק הרבגוני הזה. אבל בואו נעצור בעוגת שיבולת השועל המדהימה.
העוגה קלה ורכה. הבצק קל מאוד ללוש. קליפת התפוז הנהדרת מוסיפה נופך טרי של מאפים. הוא טועם את הקאפקייק ומעניק לו טעם מדהים. שימו לב שאין במתכון קמח חיטה. הוא מוחלף לחלוטין על ידי שיבולת שועל. לכן המנה שימושית אף יותר מאשר בגרסה הקלאסית. עוגה כל כך טעימה מושלמת לארוחות משפחתיות, בהן טעימה צנועה של עוגה טעימה תפגיש קרובי משפחה לתה ערב אחד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 100 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - שעה ו -30 דקות
רכיבים:
- פתיתי שיבולת שועל - 100 גרם
- דלעת - 250 גרם
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 1 כפית
- סולת - 50 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- גרידת תפוז (מיובשת) - 1 כפית
- סוכר - 100 גרם או לפי הטעם
- חמאה - 50 גרם
הכנה שלב אחר שלב של פשטידת שיבולת שועל עם דלעת, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הדלעת ומוציאים את הגרעינים והסיבים. חותכים אותו לחתיכות ומניחים ומעבד מזון עם המצורף המתאים.
2. טוחנים את הדלעת עד שמתפורר דק. הוא משמש גלם במתכון זה. אבל אם תרצה, אתה יכול קודם לאפות אותו בתנור או להרתיח אותו על הכיריים, ואז למחית אותו.
3. מניחים את הקוואקר לתוך המסוק.
4. מקציפים את הפתיתים עד לקמח. אם כי, אם תרצה, תוכל להשאיר חלק מהקוואקר בפתיתים שלמים.
5. יוצקים את כל החומרים הרופפים לקערה: סולת, שיבולת שועל כתושה, מלח, סוכר וסודה לשתיה. מערבבים הכל.
6. שולחים לקערה שולחים דלעת וקליפת תפוז קצוצים. אם אין לך קליפה מיובשת, השתמש טרי.
7. מוסיפים לבצק חמאה קצוצה וחלמונים קצוצים בטמפרטורת החדר. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו לזמן מה כדי שהסולת תתנפח ותגדיל את נפחו.
9. בינתיים מקציפים במיקסר את החלבונים עד לקבלת קצף לבן אוורירי ויציב ומוסיפים לבצק. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. אך עשו זאת בזהירות רבה כדי שהחלבונים לא יתייצבו. אז שמור על האווריריות של המוצר כמה שיותר.
10. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים את הבצק. שלחו את המוצר לתנור מחומם ל -180 מעלות ואפו את העוגה במשך 40 דקות. מצננים אותו מעט לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר או ציפוי וחותכים למנות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל פאי דלעת שיבולת שועל לתפריט ילדים.
