"נפוליאון" היא עוגה אהובה על רבים. אבל לא כולם מאפשרים לך להשתמש בו, כי זה קצת יקר לקנות, ואני לא תמיד בטוח לגבי איכות המוצרים המשמשים, אבל זה לוקח הרבה זמן לבשל. לכן, עקרות בית עצלניות העלו מתכון לעוגה העשויה לבש דק. האם נכין?
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
האם אתה רוצה לפנק את המשפחה שלך בקינוח טעים, כשנגמר לך הזמן? ואז מתכונים עצלנים יבואו לעזרה. לדוגמה, קטגוריה זו כוללת את עוגת נפוליאון העשויה לבש ארמני דק. המתכון הזה הוא מתכון מהיר שיחסוך לכם 50% מזמן הבישול. בנוסף, ממתק כזה די תזונתי בהשוואה למקבילו הקלאסי. וזה ניואנס חשוב מאוד למין ההוגן, במיוחד אלה שרוצים להיפטר מעודף משקל, ואינם יכולים לשלול מעצמם שן מתוקה. יתר על כן, העוגה הזו אינה נחותה בשום אופן מה"נפוליאון "הקלאסי. מסתבר שעוגת לבש מתוקה במידה, מהירה וטעימה במיוחד.
כדי להכין אותו תזדקקו למוצרים פשוטים ובמחיר סביר וכל שף מתחיל ואפילו ילד יכול להרכיב עוגה. יש לרכוש לבש דק ככל האפשר, ואז העוגה תיספג מהר יותר. ניתן לרכוש טורטיות מיד בקוטר עגול, או לחתוך מעגל או ריבועים בגודל הרצוי מסגלגל. עם זאת, צפו בכל שלבי הבישול, למדו וחידדו את כישוריכם, כי אוכל טעים ויפה הוא סיבה מצוינת לרצות את עצמכם, ואת המשפחה והחברים שלכם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 136 קק"ל.
- מנה - עוגה אחת
- זמן בישול - שעה אחת, בתוספת זמן להשריית העוגה
רכיבים:
- לבש סגלגל ארמני דק - 8 יח '.
- חלב - 1.5 ליטר
- חמאה - 50 גרם
- ביצים - 5 יח '.
- קמח - 4 כפות ללא מגלשה
- סוכר - 200 גרם
- סוכר וניל - 1 כפית
שלב אחר שלב הכנת עוגת נפוליאון העצלנית:
1. מורחים את הלבוש על משטח השולחן, מניחים צלחת מעל וחותכים את העוגות בעזרת סכין חדה. לחם פיתה סגלגל יכין 2 עוגות.
2. סך הכל אמורות להיות לך כ -16 עוגות פיתה דקות.
3. לאחר מכן מניחים את התבנית על הכיריים ומחממים אותה מבלי להוסיף שמן. לאחר מכן לשים כל לחם פיתה ולייבש על אש בינונית.
4. מייבשים אותם משני הצדדים. העוגות צריכות להיות יבשות ויציבות, כלומר. שָׁבִיר.
5. בינתיים מכינים את הקרם. לשם כך טורפים את הביצים לסיר בישול ומוסיפים סוכר.
6. טורפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה.
7. מוסיפים קמח.
8. וטורפים אותו היטב עם ביצים עד לקבלת מרקם חלק. המסה מיד תתעבה מעט.
9. יוצקים חלב בטמפרטורת החדר לסיר ומניחים על הכיריים על אש בינונית.
10. מרתיחים את השמנת תוך ערבוב רציף, כך שלא יהיו גושים. עשו זאת עד להופעת הבועות הראשונות על פני השטח. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, אך ממשיכים לערבב את השמנת עוד 5 דקות.
11. שמים חמאה ווניל בשמנת חמה. מערבבים עד שהשמן נמס לחלוטין ומתפזר לכל אורכו.
12. לאחר מכן, התחילו לאסוף את העוגה. מניחים את עוגת פיתות בצלחת ומצפים אותה בשמנת.
13. לאחר מכן שמים את העוגה הבאה וגם משמנים אותה בשמנת.
16
14. בצעו הליך דומה, הניחו את העוגות ומרחו אותן בשמנת. מצפים גם את דפנות העוגה היטב.
15. מייבשים את שאר לחם הפיתה במחבת.
16. לאחר שימוש במערוך, פרט אותם למצב של פירורים דקים.
17. מפזרים פירורי לבש מכל צידי העוגה ומניחים להשרות בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שעות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגת נפוליאון קלה מלבש.מתכון כושר.
