אם אינכם רוצים לאכול אוכל דשני ועתיר קלוריות בערב, אז הכינו סלט כבוש טעים וקליל בו זמנית של ירקות טריים. כיצד להכין את החטיף המרענן והמלוח הזה, קראו את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט כבוש פריך העשוי מירקות קיץ טריים קל מאוד להכנה. ירקות עבור זה ניתן להשתמש אלה שנמצאים במקרר. כיום משתמשים בעגבניות, מלפפונים, פלפלים חריפים, שום, בצל ועשבי תיבול רבים ושונים (כוסברה, בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר). מכלול המוצרים הזה מתובל ברוטב סויה, חומץ תפוחים ושמן צמחי. למרינדה, הוא משאיר במקרר למשך 15 דקות. ואם אתה לא מוסיף עגבניות, אתה יכול לעמוד יותר זמן בסלט. כי העגבניות יזרום לאורך זמן רב והסלט יהיה מימי מדי.
סלט כזה מושלם לשולחן יומיומי, ישלים כל חטיף חגיגי ובעיקר יעזור במהלך הצום. בנוסף, זו פצצת ויטמין אמיתית. זהו מחסן שלם של ויטמינים, מינרלים והטבות אחרות. לכן כלול אותו בתזונה לעתים קרובות יותר. אבל חוץ מזה, יש לו איכות שלא יסולא בפז: טעם מתוק-חריף טרי ועשיר. בכך הוא רק מתכונן. מספיק רק לקצוץ ולקצוץ את כל הירקות בעשבי תיבול, לתבל במרינדה ולתת לו להתבשל מעט. המתאבן טוב גם כיוון שתוכלו להוסיף, בהתאם לטעמכם, כל מיני תבלינים, עשבי תיבול ולהתאים את נפח החומץ.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 81 קק"ל.
- מנות - 2-3
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת 15 דקות למרינדה
רכיבים:
- עגבניות - 2 יח '.
- מלח - 0.25 כפית או לפי הטעם
- בצל - 1 יח '.
- מלפפונים - 2 יח '.
- פלפל מריר - 1 יח '.
- רוטב סויה - 2 כפות מ
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- כוסברה - כמה זרדים
- בזיליקום - כמה זרדים
- שמיר - כמה זרדים
- שום - 3 שיני שיניים
שלב אחר שלב הכנה של סלט כבוש מירקות טריים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותם במגבת נייר וחותכים אותם לסכין חדה לחתיכות בינוניות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים במגבת נייר, חותכים את הקצוות וחותכים לחצי טבעות דקות של 2-3 מ מ.
3. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים לחצי טבעות.
4. מקלפים את השום, ואת הפלפל החריף מהגרעינים הפנימיים, וקוצצים אותם דק.
5. שוטפים, מייבשים וקוצצים את הירוקים.
6. שמים את כל האוכל בקערת סלט, מתבלים ברוטב סויה, שמן צמחי וחומץ תפוחים.
7. מערבבים את הסלט וטועמים אותו. מוסיפים מלח לפי הצורך. עם זאת, יכול להיות שיש מספיק מלח, כי הוסיף רוטב סויה המכיל אותו. שלח את סלט הירקות הטריים למרינדה למשך 15 דקות במקרר, ולאחר מכן הגיש אותו לשולחן.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט ירקות מהיר פשוט.
